आम्ही आपले लक्ष एक ऐवजी सोपी, परंतु ताजे कोबी आणि मांसासह त्याच वेळी समाधानकारक, चवदार आणि असामान्य सॅलड येथे आणतो. तो निश्चितपणे आपल्या टेबलची सजावट करेल आणि अतिथींना सकारात्मक भावना आणेल.
कोबी, मांस आणि मटार सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- पेकिंग कोबी - 100 ग्रॅम;
- कॅन केलेला मटार - 100 ग्रॅम;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- minced मांस - 200 ग्रॅम;
- ताज्या बडीशेप - 1 गुच्छ;
- अंडयातील बलक - 200 मि.ली.
- हिरव्या ओनियन्स
तयारी
प्रथम आपण कापणी करूया. आपण तयार नसेल तर, नंतर मांस धार लावणारा गोमांस आणि डुकराचे मांस मुरगाळणे, थोडे ओनियन्स घालावे आम्ही तयार फ्राईंग फ्राईंग पॅनमध्ये ठेवले, थोडी पोडस्लीव्हॅम स्वाद आणि तळणे हे 10 मिनिटे उकळत होते, त्यामुळे ते बर्न करत नाही. मग आग वरुन काढून टाका, थंड होण्यासाठी सोडू आणि आम्ही भाज्या तयार करायला सुरवात करतो.
आम्ही कांदा स्वच्छ करतो, धुवून तो बारीक चिरून घ्यावा. लिंबाचा रस घालून लिंबाचा रस घालून सुमारे 20 मिनिटे भोके पायर घालावे. बल्गेरियन मिरचीवर प्रक्रिया केली जाते, आम्ही बिया काढून टाका आणि पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. एक लहान एका भांड्यात शिजवणे साठी चीज तीन
सर्व घटक तयार केले जातात तेव्हा, थरांमध्ये खोल कंटेनर मध्ये किंवा त्या प्रमाणेच सॅलड पसरवणे प्रारंभ करा. प्रथम स्तर आम्ही कोबी ठेवले, नंतर minced मांस आणि भाज्या मिरपूडवर आम्ही हिरव्या कॅन केलेला मटार आणि हिरव्या ओनियन्स सह शिडकावा, अंडयातील बलक सह watered pickled ओनियन्स ठेवले. शीर्षस्थानी, अंडयातील बलक आणि मिक्स एकत्र किसलेले चीज, सह डिश शिंपडा. पेकिंग कोबी आणि मांस सुटलेल्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पालापाचोळा अनेक तास शिंपडा, आणि नंतर टेबल सेवा.
मांस, कोबी, गाजर आणि बीटसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 200 ग्रॅम;
- beets - 150 ग्रॅम
- पांढरा कोबी - 150 ग्रॅम;
- गाजर - 150 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
तयारी
प्रथम आपण मांस तयार करू: तयार होईपर्यंत पातळ straws आणि तळणे सह कट. बीट झाडाचे झाकण एक मध्यम खवणी वर, धुऊन स्वच्छ आणि घासणे आहे. गाजरवर प्रक्रिया केली जाते, फळाची साल काढून ते सरासरी खवणीवर दाबतात. कोबीबरोबर आम्ही खराब पाने काढतो आणि बारीक चिंधी करतो. सर्व तयार साहित्य एक वाडगा किंवा एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे, मिसळून, घरगुती मेयोनेज किंवा खमंग क्रीम सह चवीनुसार आणि पूर्णपणे मिसळून पुन्हा मिश्रित आहेत. आम्ही प्लेटमध्ये मांस आणि ताज्या भाज्यांसह तयार केलेले सॅलड बाहेर ठेवले आणि ते टेबलवर सर्व्ह करावे.