भाज्या शिजवण्यातील वाटाणे साहित्य म्हणून, zucchini, carrots, गोड peppers, eggplants, टोमॅटो, मटार, शेंगा, विविध मशरूम, बटाटे, कोबी वापरले जातात. शिजवणे किंवा डुकराचे मांस मांस सह शिजविणे अनेकदा शिजवलेले, कधीकधी smoked मांस जोडा: ribs, sausages किंवा पशूचा ऊर छातीचा भाग विविध साहित्य एकत्र, आपण एक आश्चर्यकारक भाज्या स्टू तयार करू शकता - निर्णायकपणे कृती सुधारित
Zucchini आणि मांस सह भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे
आपण जर निसटलेल्या चिंचू आणि मांसासह भाज्या शिजवण्यासारख्या पदार्थांसह स्वतःला लाड करण्याचा निर्णय घेतल्यास, मध्यम आकाराचे तरुण निसख्खी किंवा साखरेचा दाणा निवडा, नंतर आपल्याला फळाची आवश्यकता नाही. उन्हाळ्याच्या प्रारंभाच्या निविदा भाज्या सह, चिकन fillets पूर्णपणे चव एकत्र केले जातात, आणि आम्ही तो वापर.
साहित्य:
- मटार तरुण सोललेली - 1 काच;
- चिकन च्या fillet - 600-700 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- सुवासिक ताज्या ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- तरुण गाजर - 1 घड;
- zucchini - 2 pcs .;
- गोड मिरची - 2 पीसी.
- शुद्ध सूर्यफूल तेल - 70 एमएल;
- बटाटे - 5-6 तुकडे;
- मीठ - 2 चिमूटभर;
- अजमोदा (ओवा) - 1 लहान घड.
तयारी
भाज्या तयार करणे: कांदा स्वच्छ आणि बारीक चिरलेला, गाजर आणि बटाटे ज्यात लहान पातळ त्वचेचा तुकडा उकडलेला असतो, गाजर चक्रात हलवतो आणि बटाटे - चौकोनी तुकडे. Zucchini आणि गोड मिरची (काढा बिया आणि septums) आम्ही धुवा आणि लहान काप मध्ये कट होईल आम्ही मांस धुवा, आम्ही तो कट आणि काप मध्ये तो कट "एक चाव्याव्दारे साठी" सर्व घटक तयार केले जातात तेव्हा पुढे जा: त्यात मटणी घालून उकडवा आणि त्यात कांदा टाका, सगळीकडे भेंडी दिसत नाही तोपर्यंत ढीग अंतर्गत किमान तापमानवाढ करून सुमारे 15 मिनिटे चिकन तयार करा .10 मिनिटांनंतर गाजर आणि बटाटे घाला - चिंच, मटार आणि मिरची जर भाज्या थोडे रस देतात (आणि हे घडते), तर 50 मिली शेंग किंवा पाणी शिजवा. आम्ही 10 मिनिटे, मीठ आणि मिरपूड पाण्यात सरकवतो. प्लेट्स मध्ये बारीक चिरलेली अजमोदा (ओवा) शिंपडा आपण इच्छुक असल्यास आपण अद्याप लसूण सह हंगाम शकता
तुम्ही बघू शकता की, भाजीपाला शिजवणे कठीण नाही, मुख्य गोष्ट म्हणजे भाज्या काय ठेवाव्यात.
चिकन आणि एग्प्लान्ट असलेल्या भाजीपाला शिजवावा कसे?
साहित्य:
- चिकन स्तन - 4 पीसी .;
- लसूण - 4-5 लोब्यूल;
- जुळवून चरबी (चांगले चिकन) - 2-3 चमचे. चमच्याने;
- कांदा - 2 तुकडे;
- मध्यम आकाराचे तरुण zucchini - 1 पीसी.
- एग्प्लान्ट मोठ्या - 2 पीसी .;
- गाजर - 2 तुकडे;
- योग्य लठ्ठ टोमॅटो - 4-5 pcs;;
- गोड मिरची - 0,3 किलो;
- सुवासिक जोमाने ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार.
तयारी
चिकन जांघे कडून मांस कट आणि हलके तो चरबी melted चरबी वर, सुमारे 12-15 मिनीटे ढीग अंतर्गत बारीक चिरलेला कांदा, गाजर कट आणि उकळण्याची घालावे, आवश्यक असल्यास, थोडे पाणी जोडणे उर्वरित भाज्या अंदाजे एकाच आकाराच्या क्यूब्सम्यामध्ये कापली जातात, 15 मिनीटे एग्प्लान्ट्स थंड पाण्यात भिजवले जातात, त्यानंतर धुतले जातात. आम्ही एकाच वेळी सर्व भाज्या एका कढळी किंवा सॉसपैन्नावर पाठवतो आणि कधीकधी मिसळत असतो, आम्ही 15 मिनिटे विझवून जातो. आम्ही लसूण आणि मिरची, चवीपुरते मीठाने भरतो.
मशरूम सह भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे
साहित्य:
- मशरूम - 0,5 किलो;
- कांदा - 3 तुकडे;
- एक वास न केलेले भाजी तेल - 50 मिली;
- एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
- गाजर - 2 तुकडे;
- zucchini - 1 तुकडा;
- तरुण बटाटे - 300 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 2-3 पीसी .;
- मीठ - 1 चिमूटभर
तयारी
अशा कचरा डिश साधारणतः समान अल्गोरिदमसाठी तयार केले जाते. मऊ होईपर्यंत ओनियन्स आणि गाज्यांमधे उकडलेले बटर फ्राय करून घ्यावे, नंतर इतर सर्व साहित्य जोडा, केवळ मशरूम, अर्थातच तयार करा: औद्योगिक पद्धतीने उगवलेली मशरूम फक्त माझे आणि कापलेले असतात आणि जंगलातील मशरूम 5 मिनिटांनी सोललेली कांदा सह साफ आणि उकडलेले असतात. त्यांची सुरक्षितता सुनिश्चित करा