आंबट मलई सॉस मध्ये मासे

मासे - हे उत्पादन मजेदार, निविदा आणि निरोगी आहे. या लेखावरून तुम्ही शिकू शकाल मासासाठी आंबट मलईची सॉस कशी तयार करावी आणि या सॉसमध्ये मासे कसा बनवायचा.

आंबट मलई सॉस मध्ये भाजलेले मासे

साहित्य:

समुद्रात मासे (पोलॉक, हेक) च्या पित्ताशयाची फांदी - 1 किलो;
अंडी - 1 तुकडा;
मध्यम आकाराचे कांदे - 2 पीसी .;
आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
मोहरी - 1 चमचे;
चीज (रशियन, डच) - 120 ग्रॅम;
मीठ;
मसाले ;
वनस्पती तेल;
बडीशेप - एक अर्धा-पाउंड;
पीठ

तयारी

हॅक पट्टिका तुकडे तुकडे वाडग्यात घ्या, पिठ, मीठ, मसाले आणि ढवळावे. आम्ही ब्रेडिंग मध्ये मासे ड्रॉप आणि bumpers एक बेकिंग शीट वर पसरली, जे पूर्वी oiled होते कांदा कपड्यांना कवटाळला जातो आणि आम्ही त्यावर तेल देतो. आम्ही बेकिंग मासेसाठी आंबट मलई सॉस तयार करतो: अंडी, मोहरी, मीठ आणि चिरलेला बडीशेप सह आंबट मलई एकत्र करा. आम्ही तळलेले कांदा घाला. आम्ही प्राप्त सॉससह मासे भरीत, किसलेला चीज केकवर वर टाकतो आणि 200 डिग्रीवर तोंड-पाणी रौग होईपर्यंत बेक करावे.

ओव्हनमध्ये आंबट मलईयुक्त सॉससह नदीचे मासे

साहित्य:

कार्प - 4-5 तुकडे;
आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
कांदा - 3 तुकडे;
सुक्या हिरव्या बडीशेप - 2 टेस्पून. चमच्याने;
चिरलेली अजमोदा (ओवा) पाने - 2 टेस्पून. चमच्याने;
मीठ;
मिरपूड

तयारी

करैसिकोव्ह माझ्याबरोबर चांगले आहे, आम्ही स्वच्छ, गट आणि पुन्हा माझा. हाडे कमी वाटणे, माशाच्या पृष्ठभागावर, आम्ही 5 मि.मी.पेक्षा वेगळे नाही. आम्ही त्यांना मिठ आणि मिरपूड सह घासणे ओनियन्स रिंग्जसह कापल्या जातात बेकिंग ट्रेच्या तळाशी तो पसरवा. आंबट मलई, मिरपूड, मिरपूड, हिरव्या भाज्या जोडा. परिणामी सॉससह माशांचे मटके घाला आणि कांद्याची उशीवर एका बेकिंग शीटवर पसरवा. एक माफक प्रमाणात उबदार ओव्हन मध्ये 30 मिनीटे बेक करावे. मग आम्ही वाटलेल्या रसाने मासे पाण्यानं आणि आणखी अर्धा तास तयार करतो.