मलई सह चीज क्रीम desserts नाही फक्त वापरले जाऊ शकते, पण ताज्या berries, फळे, फटाके आणि ठप्प सह स्वतंत्रपणे काम. हे क्रीम स्वयंपाक प्राथमिक आहे, आणि नवशिक्या पाककृती द्वारे वापरण्यासाठी म्हणून उपयुक्त.
क्रीम चीज क्रीम पाककृती
साहित्य:
- चूर्ण साखर - अर्धा शतक;
- कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
- लिंबू फळाची साल - 1 चमचे;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1/2 टीस्पून;
- मलई - 1/3 टेस्पून.
तयारी
शक्य तितक्या एकसंध म्हणून क्रीम बनवण्यासाठी, स्वयंपाक कॉटेज पनीर आधी एक चाळणीतून ओलांडून किंवा ब्लेंडरसह एकसमान पेस्ट मध्ये whipped पाहिजे. पास्ता दही करण्यासाठी, मलई, साखर पावडर, लिंबू कळकळ आणि वेनिला अर्क घाला. एक हवादार आणि सभ्य क्रीमयुक्त-दही द्रव्यमान तयार करण्यासाठी सर्वकाही सर्वकाही विजय.
पूर्ण मलई केक्स आणि मफिन तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते, आणि आपण एक वेगळा मिष्टान्न म्हणून सर्व्ह करू शकता, काच मध्ये मलई टाकल्यावर आणि ताज्या berries सह सजवण्यासाठी.
पनीर आणि केक आणि सुशोभित करण्यासाठी मलई
Eclairs फक्त एक कस्टर्ड, पण दही मलई देखील भरले जाऊ शकते. आमच्या कृतीनुसार एक साधा आणि स्वादिष्ट दही मलई तयार करून, हे स्वत: चे सुनिश्चित करा.
साहित्य:
- चाबूक साठी मलई - 1 आयटम;
- कॉटेज चिझ - 250 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 3-4 चमचे. चमच्याने;
- मॅपल सिरप - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
क्रीम तयार करण्यासाठी, प्रथम आपण स्थिर शिखरांमध्ये साखर पावडर सह मलई चाटणे आवश्यक आहे. कॉटेज चीज एक चाळणीतून दळणे आणि मॅपल सरबत सह काळजीपूर्वक मिसळून. हळूहळू curc द्रव मध्ये मलई परिचय, हळुवारपणे एक silicone spatula सह साहित्य ढवळत, त्यामुळे हवा बाहेर गमावू नाही म्हणून अंघोळ भरण्यासाठी किंवा केक कोसण्यासाठी - पूर्ण होणारी क्रीम एक मिठाईची पिशवी मध्ये हस्तांतरित आणि नंतर हेतू हेतूसाठी वापरली जाणे आवश्यक आहे.
जिलेटिनसह मलई चीज क्रीम कशी तयार करायची?
जिलेटिनसह क्रीम त्याच्या आकारस सुरेल ठेवते आणि वरील सर्व वर्णित क्रीम्स पेक्षा थोडासा अधिक घट्ट रंग असतो. या प्रकारच्या मलई एक केकसाठी एक थर किंवा एक आभूषण एक souffle साठी म्हणून फिट होईल.
साहित्य:
- चाबूक साठी मलई - 1 आयटम;
- दूध - अर्धा शतक;
- कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
- सरस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- चूर्ण साखर - 1 आयटम;
- ताज्या बेरीज (ऐच्छिक) - 300 ग्रॅम
तयारी
प्रथम, जिलेटिनला उकडलेच पाहिजे, यासाठी, जलिटिनची भुकटी गरम दूधाने ओतली पाहिजे आणि सर्व जिलेटिन क्रिस्टल्स पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत मिश्रित मिक्स करावे.
कॉटेज चीज एक चाळणीतून दळणे आणि एकसमान होईपर्यंत साखर भोपळी सोबत परिणामी वस्तुमान करण्यासाठी, सरस जोडा. ताकद शिखरापर्यंत होईपर्यंत क्रीमची झटके आणि हळूहळू मस्तखुशी वस्तुमान सह एकत्रितपणे, जास्तीत जास्त हवापणा राखण्याचा प्रयत्न करणे आता क्रीम, इच्छित असल्यास, berries आणि फळे च्या कापांसह बहुरंगी जाऊ शकते.
मलई चीज मलई कसा बनवायचा?
कॉटेज चिझ आणि मस्केपोन पनीर सह कृत्रिम मलई प्रकाश प्रेमी एक वास्तविक पदार्थ टाळण्याची आणि खूप गोड पदार्थ नाही आहे बिस्कीट आणि ताजे फळे घेऊन त्यापैकी कोणीही ह्या क्रीमची तुलना करू शकत नाही.
साहित्य:
- चूर्ण साखर - 110 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- कॉटेज चिझ - 300 ग्रॅम;
- मस्करपोन चीज - 250 ग्रॅम;
- चाबूक साठी मलई - 1/2 यष्टीचीत.
तयारी
कॉटेज चीज पूर्ण एकजिनसीपणा होईपर्यंत एक चाळणी माध्यमातून grinded. परिणामी दही द्रव्यांसह अंडी घालण्यात येणारे प्रथिने आणि जमिनीपासून वेगळे केले जातात. पूर्ण एकजिनसीपणा होईपर्यंत टप्प्यात शिखरांपर्यंत आणि सडलेला चूर्ण घालून मस्कॅपून वेगळे फोडणी द्या. आम्ही सर्व तयार साहित्य मिक्स करणे सुरू सर्व प्रथम, कॉटेज चीज आणि मस्केपोन एकत्र करा. एकसंध वस्तुमान ऑक्सिजनसह समृद्ध आहे, जो व्हीप्ड क्रीममध्ये पुरेसे आहे.
रेडीमेड क्रीम सजवण्याच्या बेकिंग किंवा व्यक्तिगत डेझर्ट तयार करण्यासाठी वापरले जाते.