मनी जिंजरब्रेड कुकीज - कृती

सुगंधी, तोंडात मधु केक वितळत आहे, याचे कृती अत्यंत सोपी आहे - हे हे बेकिंग आहे जे आपल्याला थंड संध्याकाळी स्वादु द्यायचे आहे. विहीर, का नाही? त्यांच्याबरोबर स्वयंपाक करण्याचा प्रयत्न करूया.

मध केक कसा बनवायचा?

बहुतेकदा, मध केक एका कस्टर्ड पेस्ट्रीवर बनवल्या जातात - हे एक उत्कृष्ट पाककृती आहे, आम्ही त्याबद्दल आपल्याला सांगू सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे योग्यपणे कणिक मळणे. आपण जे मधु केक खातो, त्यांच्यापैकी कुठल्याही भागाची आवश्यकता आहे, त्यातील कोणत्याही गोष्टीची आवश्यकता आहे की आपण आपल्या ताकदीला गहाण ठेवू नये आणि मळलेले पिठ भांडी आणि हातांच्या भिंतींच्या मागे उरकून सुरु होईपर्यंत. मध कोणत्याही घेतले आहे: मोहरी, चुना, फुलांचा, उत्पादने चव जोडण्यासाठी करेल मसाले, जोडा. जर आपल्याकडे जिंजरब्रेड नमुने नसतील तर संपूर्ण रोल्ड शीट बेक करू शकता, नंतर हळुवारपणे तो गोलाकार किंवा चौकोनात चाकूने कापा आणि झाकणाने झाकून द्या.

कस्टर्ड मध केक

या पद्धतीच्या तयारीची वैशिष्ठता ही आहे की पीठ बेचा पडतो आणि उत्पादनाची बेकिंग बेकिंग पावडरशिवाय वाढते. आपण सुट्टीसाठी होमबीन जिंजरब्रेड कुकीज तयार करीत असाल तर शीर्षस्थानी शीड, साखर किंवा चॉकलेट झाकून चित्र काढा, नंतर आपल्या उत्पादनांनी मूडमध्ये घरात आणू शकाल आणि आपण संपूर्ण कुटुंबासह त्यांना रंगून काढू शकता. आणि कुणाला माहित आहे, कदाचित मध जिंजरब्रेड पेंटिंग तुमची कौटुंबिक परंपरा बनेल.

साहित्य:

• पीठ - 1 किलो;
• साखर - 450 ग्रॅम;
• मध - 300 ग्रॅम;
• अंडी - 4 तुकडे;
• तेल - 200 ग्रॅम;
• पाणी 120 ग्रॅम;
• मसाले - 4 टीस्पून

तयारी

पाणी एक जाड तळाशी एक पॅन मध्ये घालावे, 60 अंश ते गरम, मध, साखर आणि 90 अंश पर्यंत उष्णता जोडा. साखर पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे, नंतर बटर, अंडे, मसाल्या घालून उकळत ठेवा म्हणजे 65 अंशांपर्यंत थंड होऊ द्यावे व पिठात मिक्स करावे. मग बोर्डवर मळून घ्या. आम्ही विविध आकृत्या काढल्या, बेकिंग ट्रेवर होम मनीची जिंजरब्रेड घालून 25-30 मिनिटे 200-250 अंशांवर बेक करावे. आपण जिंजरब्रेडच्या आकृत्यांना झाकून टाकण्याचा निर्णय घेतला तर दोन मिनीटांसाठी ओव्हनमध्ये वाळवून टाका.

झिलईसाठी आपण साखरेचा एक ग्लास 1/2 कप पाणी ओतणे आणि द्रव (एक जाड धागा सारखे) ताणणे सुरू होईपर्यंत हळूहळू उकळणे आवश्यक आहे. नियमितपणे फेस काढा परिणामी साखर सिरपमध्ये आपण व्हिनिलिन किंवा इतर मसाल्यांना जोडू शकता. थंड झाकून, आपण जिंजरब्रेड रंगवू शकता, मी एक ब्रश किंवा टूथपीक वापर.

पेंटिंगची परंपरा आणखी एक स्वादिष्ट उपायासाठी वैशिष्ट्यपूर्ण आहे - तुला जिंजरब्रेड, ज्याची कृती आमच्या पिग्गी बँकेमध्ये आढळते.

Lenten मध केक्स

जरासा आहार वापरणाऱ्यांनी या कृतीचा निःशंकपणे आनंद घेतला जाईल. अंडी शिवाय जिंजरब्रेडचे स्वयंपाक, तेलाशिवाय - फक्त मध, पाणी आणि पिठ.

साहित्य:

• पीठ - 7 चष्मा;
• मध - 2 कप;
• साखर - 1 कप;
• सोडा - 1 चिमूटभर;
• पाणी - 3/4 कप.

तयारी

एक सॉस पिण्यासाठी मध, पाणी आणि साखर एकत्र करा, एक उकळणे आणणे, थोडे थंड करा आणि हळूहळू मैदा घाला. मळून घ्या आणि मिनिट थंड होण्यासाठी 30 मिनिटे ठेवा. सोडा diluted, dough मिसळून, सुमारे 10 मिनिटे उभे करू, नंतर एक थर मध्ये आणले आणि केक्स कापून. आम्ही बेकिंग शीट वर घालतो, पिठ सह शिडकाव, आणि 220-240 अंश एक तापमानात 20 मिनिटे बेक. इच्छित असल्यास, आपण साहित्य मसाले जोडू शकता - वेलची किंवा दालचिनी. ते बेकिंगसाठी एक अद्भुत सुगंध जोडेल.

मध जिंजरब्रेडसाठी अशी एक साधा कृती देखील वापरली जाऊ शकते जिच्यामध्ये हलक्या हाताने भरलेले फुलझाड सह. आपण ते भरणार पेक्षा - आपल्या चव एक बाब. आपण जमिनीतील काजू किंवा ठप्प सह marzipan किंवा चॉकलेट सह प्रयत्न करू शकता

जर आपल्याला जिंजरब्रेड आवडत असेल आणि नेहमी ती नवीन पद्धतीने सबमिट करण्याचा प्रयत्न करा, तर केक "कुरळे पिंजर" साठी कृती पहा , ज्यात ते मुख्य घटक आहेत.