केक "पंचो" - कृती

आपण एक साधे आणि स्वादिष्ट होममेड मिष्टान्न शोधत आहात? नंतर खाली दिलेल्या पाककृती वापरा आणि एक मूळ आणि असामान्य केक "पंचो" तयार करा, जे एक शंका न करता उत्पादने एक कर्णमधुर संयोजन आणि आश्चर्यकारक चव रचना तुम्हाला आश्चर्यचकित होईल.

केक "पंचो" अननसाचे - एक नमुनेदार पाककृती

साहित्य:

चाचणीसाठी:

• गव्हाचे पीठ - 245 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 245 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 1 9 5 ग्रॅम;
• घनरूप दूध - 1 9 5 ग्रॅम;
• बेकिंग पावडर - 10 ग्रॅम;
• कोकाआ पावडर - 65 ग्रॅम;
• चिकन मोठ्या अंडी - 2 पीसी .;

मलईसाठी:

• 25% पेक्षा कमी नसलेली चरबी सामग्रीसह आंबट मलई - 850 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 220 ग्रॅम;
• सुक्या अक्रोडाचे तुकडे - 0,5 ग्लासेस;
• कॅन केलेला अननस - 250-350 ग्राम;

Glaze साठी:

• गडद चॉकलेट - 75 ग्रॅम;
• लोणी - 30 ग्रॅम;
• सजावटीसाठी कोकाआ सह घनरूप दूध

तयारी

पंचो केकसाठीच्या आंब्याची तयारी अंडी प्रक्रियेसह सुरू होते. हे करण्यासाठी, आम्ही त्यांना वाळू साखराने जोडतो आणि विजेचा प्रकाश, ढुंगण आणि शोभा येपर्यंत मारतो. आता आम्ही अंडी लोक कोकाआ पावडर, घनरूप दूध आणि आंबट मलई मध्ये परिचय आणि एकदा पुन्हा एक मिक्सर किंवा झटक्या सह स्क्रोल नंतर, थोडेसे पीठ आणि बेकिंग पावडर घालून कणकेत घालवा आणि ढीग होईपर्यंत ढीग करुन घ्या.

आम्ही प्राप्त झालेल्या वस्तुंना एका बॅचसाठी तेल असलेल्या स्वरूपात पसरवतो, सुरुवातीच्या फळीवर चर्मपत्र काढले होते. पुढील पायरी म्हणजे 185 डिग्री ओव्हनवर ठेवण्यासाठी आणि अर्ध्या तासासाठी ठेवावा. थंड झाल्यानंतर परिणामी बिस्किट केक काढा आणि दोन भागांमध्ये कट करा. त्यापैकी एक आयताकृती किंवा चौकोनी तुकड्यांमध्ये 2-2 सें. सेंटीमीटर एक बाजू आहे आणि एका वाडग्यात ठेवली जाते. आम्ही कॅन केलेला अननसाचे तुकडे, चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे, थोडे अननसाचे सरबत आणि मिक्स सह सर्व काही शिंपडा.

क्रीमसाठी आंबट मलई दाणेदार साखराने एकत्रित केली जाते आणि सर्व मदिच्यांमध्ये चांगले मिश्रण होत नाही तोपर्यंत सर्व साखर क्रिस्टल्स भव्य आणि विरघळत नाहीत. मिळविलेल्या अर्ध्याहून अधिक क्रीम अननस आणि बिस्किट कापांच्या मिश्रणाने जोडली जाते आणि समान प्रमाणात वितरीत होईपर्यंत ते मिश्रित केले जाते. वाडगाच्या तळहाताचा किंवा फॉर्म हा खाद्यपदार्थाने बनवला जातो आणि आम्ही तयार मिश्रण पसरवतो. वरुन उर्वरित बिस्किट केक आणि आंबट मलई घालून ते झाकून ठेवावे. फ्रिजमध्ये केक भिजवल्याच्या आठ तासांनंतर, ते एका डिशवर फेकून द्या, फिल्म काढून टाका, उर्वरित क्रीम सह पृष्ठभागास कव्हर करा आणि कोकाआ सह घनरूप दूध सजवा आणि पिवळ्या चॉकलेट ओतणे, मिक्सरसह मिसळा.

केअर "पंचो" घरी असलेल्या चेरीसह - एक मल्टीिवायरेटमध्ये एक सोपी कृती

साहित्य:

चाचणीसाठी:

• गव्हाचे पीठ - 320 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 360 ग्रॅम;
• अन्न सोडा - 5 ग्रॅम;
• लिंबाचा रस - 5 मिलि;
• कोकाआ पावडर - 60 ग्रॅम;
• चिकन मोठे अंडी - 6 पीसी .;

मलईसाठी:

• कमीत कमी 25% - 650 ग्रॅमच्या चरबी सामग्रीसह आंबट मलई;
• चूर्ण साखर - 220 ग्रॅम;
• खड्डे न ठेवलेले चेरी - 150-200 ग्रॅम;
• सजावट साठी चॉकलेट झिलई .

तयारी

या प्रकरणात, dough तयार करण्यासाठी, आम्ही yolks पासून प्रथिने वेगळे आणि हळूहळू लहान भाग मध्ये, प्रक्रिया साखर granules मध्ये pouring, एक जाड फेस करण्यासाठी त्यांना चाबूक करणे आवश्यक आहे. सर्व क्रिस्टल्स विरघळल्या गेल्यानंतर, फोडणी प्रक्रिया बंद न करता आम्ही जर्लन एकाएकी बदलतो आणि नंतर आम्ही कोकाआ पावडर आणि sifted flour घालतो. बॅचच्या शेवटी, आम्ही सोडा जी नींबूच्या रसाने बुडला आहे त्या कप्प्यात घालतो.

आम्ही प्राप्त वस्तुमान मल्टी-डिव्हाइसच्या तेल ठेवलेल्या वाडग्यात हस्तांतरित करतो आणि त्यास "बेक" मोडमध्ये सेट करतो. साठ फूट मिनिटानंतर, केक बिस्किट केक "पंचो" तयार होईल आणि ते थंड होईल तेव्हा आम्ही एका क्रीममध्ये काम करणार आहोत. एक मिक्सरसह हळू हळूहळू आंबट मलई हळूहळू चूर्ण साखर लहान भाग जोडत.

कुकलेला बिस्कीट अर्धवट कापून घ्या आणि थोड्या प्रमाणात खसमुरेच्या आंब्यातून एक केक बनवा. दुसरा कॉर्टेक्स लहान आयत मध्ये कट आहे, आम्ही उर्वरित मलई आणि cherries त्यांना मिक्स आणि प्रथम केक वर व्यय आठ तासांपर्यंत बीजारोपण करण्यासाठी आमच्याकडे रेफ्रिजरेटरमध्ये केक आहे. यानंतर, आम्ही रिंग काढून टाकून, शिजवलेले मलईच्या वरचे शिरेपर्यंत आणि चॉकलेट शीट्सने सजवून, साचापासून उत्पाद काढतो.