आपण सर्वजण लहानपणीच गोड सूयाचे लोणी पसंत करतात, जे उद्यानांमध्ये उन्हाळ्याच्या प्रवासाशी संबंधित आहेत आणि सर्वात आनंददायक क्षण आहेत आता ही शुद्धता एखाद्या सामान्य किराणा दुकानापेक्षाही खरेदी करता येते, पण त्याची चव एकसारखी नाही आणि गुणवत्ता चिंताजनक आहे म्हणून, बालपणाकडे परत जाण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे आपल्या स्वत: च्या हातांनी गोड करणे.
गोड कडक ऊन साठी कृती
आपण काही वेळ आणि प्रयत्न खर्च करण्यास इच्छुक असल्यास, आम्ही आपल्या स्वयंपाकघर मध्ये गोड कापूस लोकर कसे आपण सांगू.
साहित्य:
- पाणी - ½ वस्तू;
- साखर - 1,5 आयटम;
- व्हिनेगर - काही थेंब
तयारी
आपण स्वत: कापूस कँडी बनविण्याआधी, आपल्याला आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टींवर स्टॉक करणे आवश्यक आहे, म्हणजे पॉट किंवा तळण्याचे पॅन ज्यामध्ये आपण फॉर्क्स किंवा चॉपस्टिक्ससह शिजवावे, जे कापूस ऊन धारक म्हणून काम करतील.
कारमेलबरोबर होम मिठी कँडी तयार करणे प्रारंभ करा, साखर, पाणी आणि व्हिनेगर मिसळा आणि परिणामी मिश्रित पदार्थ तयार केलेले भांडेमध्ये घाला. सर्व वेळ ढवळत, आग आणि उष्णता ठेवा. आपण द्रव एक उकळणे आणणे आवश्यक आहे, ज्यानंतर आपण आग पासून dishes काढू शकता, सामग्री थंड, आणि नंतर पुन्हा गरम करणे. हे हस्तमैथुन 4-5 वेळा पुनरावृत्ती करा. परिणामी, आपण कॅमेमिल सुवर्ण रंग, थोडक्यात जाड एकसंध असणे आवश्यक आहे.
आता सर्वात महत्वाचा क्षण येतो कांटा गरम कारमेलमध्ये खाली आणा आणि त्याला तयार आणि पूर्व-निश्चित होल्डरच्या आसपास चालविण्यास प्रारंभ करा. म्हणून आपण साखर धागा धारकास वार केला पाहिजे. आपण वास्तविक गोड कापूस ऊन सारखे व्हॉल्यूम मिळवत नाही तोपर्यंत आपल्याला ही प्रक्रिया सुरू ठेवणे आवश्यक आहे. पहिल्यांदाच काहीतरी कार्य करत नसल्यास निराश होऊ नका, या प्रकरणात आपला हात भरणे आवश्यक आहे.
लक्षात ठेवा साखर थेंड्स अतिशय गरम आहेत, त्यामुळे वळण असताना, आपण अत्यंत सावध असावे, आणि मुलांना स्वयंपाकघरात जाण्याची परवानगी नाही. याव्यतिरिक्त, घरात गोड कापूस लोकर तयार करण्यापूर्वी, सर्व कामगार आणि संलग्न पृष्ठभाग फिल्म किंवा कागदासह संरक्षित कराव्यात, जेणेकरून त्यांना दीर्घ काळ धुवावे लागते आणि वेदनादायीपणे नसावे.
गोड घर कापूस
जे लोक घरी गोड सुतीची लोकर कसे बनवतात यात रस आहे, आम्ही खालील कृती ऑफर करतो.
साहित्य:
- पाणी 100 मि.ली.
- साखर - 300 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 1-2 थेंब;
- मिश्रित पदार्थ
तयारी
आम्ही सर्व वेगवेगळ्या फ्लेवर्ससह रंगीत कापूस कँडीसारखे आहोत, जे स्टोअरमध्ये विकल्या जातात, पण असे झाले की अशा प्रकारचे सफाईदारपणा घर घरीही शिजवल्या जाऊ शकतात. सर्वप्रथम आपण साखरेची पाक तयार करतो - आम्ही साखरेच्या पाण्यात भिजवुन साखर घालतो, कांदा घालतो आणि सर्वकाही चांगले मिक्स करतो. आणि आता ते गोड कडक ऊन साठी पदार्थांचे वळण आहे: ते आधीच तयार केले जाऊ शकतात, जे स्टोअरमध्ये विकले जातात आणि आपण नैसर्गिक उपयोग करू शकता. गोड सुगंधी ऊन, लिंबाचा रस, तिरस्कारयुक्त किंवा मिंट सिरप किंवा अगदी बीटचा रस रंग आणि चव देण्यासाठी आपल्या पसंतीसाठी योग्य ठरेल.
आपण निवडलेल्या मिश्रित पदार्थांना सिरपमध्ये पाठविल्यानंतर ते एका छोट्या आगवर ठेवून शिजवा. नंतर
आता कापूस पेंढा तयार करण्यासाठी साधने निवडा. उदाहरणार्थ, लाकडी काठी घ्या, त्यांना पृष्ठभागांवरून अनुरुप करा आणि ते व्यवस्थित धरून ठेवा आणि पडत नाहीत याची खात्री करा. यानंतर, कोरोलाची टीप साखर सरबत मध्ये बुडवून त्यावर स्टिकवर चालत रहा आणि त्यावरील साखर थेंब लपवून ठेवा. फ्रोजन न वापरलेले द्रव्यमान, जे पॅनमध्ये राहते, ते तुकडे तुकडे करतात आणि आपण मधुर कँडी मिळेल.