आपण मूळ आणि आश्चर्यकारकपणे बनवलेले मसाले पॅटीज कसे बनवावे हे जाणून घेऊ या. ते पूर्णपणे कोणत्याही गार्निश निरुपयोगी आणि आपल्या अतिथी प्रशंसा होऊ करेल
लेंटन बर्गर
साहित्य:
- ताजे धणे - 0.5 किरण;
- कढीपत्ता - 1 चमचे;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- ऑलिव्ह ऑईल - 30 एमएल;
- पीठ - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- लाल डाळ - 150 ग्रॅम.
तयारी
आम्ही कांदा स्वच्छ करतो आणि चाकूने बारीक कपात करतो. डाळ धुऊन पॅनमध्ये हस्तांतरित केले जातात. आम्ही उकळत्या पाण्यात, फळाची साल आणि लहान चौकोनी तुकडे मिसळून टोमॅटो. मग त्यात एका काचपात्रातले दाणे घालावे, कांदे घालावे, थोडेसे पाणी घालावे आणि कमकुवत अग्नीसाठी अग्नीला लावावा. सुमारे 20 मिनिटे छिद्रे असलेला हिरव्या भाज्या फेकून नंतर चव आणि मिक्स करावेत. आपण अजून 10 मिनिटे शिजवुन घ्यावे. आपण लापशी जळत नाही याची काळजी घ्या आणि आवश्यक असल्यास पाणी घाला. यानंतर, काळजीपूर्वक प्लेटमधून काढून टाका आणि वस्तुमान थंड करा नंतर, डाळ वरून , आम्ही लहान कटलेट बनवितो, ते प्रत्येकाच्या दोन मिनिटांसाठी भाजी तेलावर पिठात घालून तळून काढा.
शाकाहारी मसूर पॅटीज
साहित्य:
- डाळ - 100 ग्रॅम;
- गाजर - 50 ग्रॅम;
- कोबी - 100 ग्रॅम;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आम्ही डाळ तयार करतो. हे करण्यासाठी, थंड पाण्यात सुमारे 8 तास चांगले धुतले आणि भिजवलेले आहे. नंतर हळुवारपणे द्रव काढून टाकावे, ढीग एक ब्लेंडरमध्ये हस्तांतरित करा आणि जाड लापशी स्थितीत ते दळणे. कोबीचा एक लहान तुकडा कापून एक चाकूने तोडणे. गाजर साफ आणि किसलेले आहेत.
एक वाडगा मध्ये सर्व साहित्य मिक्स करावे, मसाल्यांच्या सह हंगाम, हळूहळू पीठ मध्ये ओतणे आणि नख ढवळावे. मिष्टयोजनाच्या मांस पासून आम्ही लहान cutlets करा आणि एक सोनेरी कवच देखावा होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या warmed वनस्पती तेल वर तळणे.
कोबीसह मसूर पेटीजसाठी कृती
साहित्य:
- अंडी - 1 तुकडा;
- लाल डाळ - 100 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कोबी - 150 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- मसाले
तयारी
त्यामुळे, पुरीचे दाबेपर्यंत कमी तापमानावर 15 मिनीटे थंड पाणी आणि उकळीने मसूर घाला. हलक्या द्रव काढून टाकावे आणि लापशी थंड. यावेळी, आम्ही लसूण आणि कांदा कुस्करून काढतो आणि भाज्या सुरीने पीसतो. मग आम्ही त्यांना मऊ होईपर्यंत भाजीपाला तेल एक लहान रक्कम त्यांना पास, आणि नंतर त्यांना carrots आणि बारीक तुकडे घातली कोबी सह किसलेले zucchini जोडा. थोडे पाणी घालावे, एक झाकण आणि स्टव पूर्ण होईपर्यंत झाकून. पुढील, आम्ही भाज्या थंड आणि lentil मॅश बटाटे सह त्यांना एकत्र एक अंडे कढईत घालून त्यात चवीला मिक्स करावे. आम्ही एकजूट होईपर्यंत वस्तुमान भरी आणि लहान कटलेट बनवितो. एक उबदार वनस्पती तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये त्यांना फ्राय
ओव्हनमध्ये मसूर पेटीज
साहित्य:
- एक प्रकारचा जुमिक असलेले गाळ गोड - 1 आयटम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मसूर - 1 आयटम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- हिरव्या भाज्या;
- मसाले;
- लोणी
तयारी
मसूर दोन वेळा कमीत कमी तास धुऊन धुवून काढतात आणि नंतर शिजवणे. शिजवलेला बुलुहेत पर्यंत वेगळे उकळणे. यानंतर, आम्ही त्यांना थंड करतो, त्यांना एकत्र आणि एकत्रित बल्ब जोडा. परिणामी द्रव्य एक मांस धार लावणारा द्वारे twisted आहे, आम्ही बारीक चिरलेला हिरव्या भाज्या जोडा, चव आणि चांगले मिक्स मीठ.
एकसंध भाजीपालापासून आम्ही कटलेट बनवितो, आम्ही त्यांना पीठ मध्ये पॅन आणि तेल सह एक गरम पाण्याची सोय पॅन मध्ये त्यांना पसरली झाकण ठेवून ढीग शिजवून घ्यावे. मग आम्ही भांडे डिशकडे पाठवतो आणि भूक वाढवितेपर्यंत 10 मिनिटे बेक करावे. सज्ज मसूर पेस्ट्री टेबलाला कोणत्याही सॉससह दिली जाते.