फळाचा सूप, दहीसह फळाचा सॅलड सारखा, कोणत्याही फळाचा किंवा बेरीजपासून बनवला जाऊ शकतो. आपण अगदी थंडगारही खाऊ शकता. हे केवळ पौष्टिक, व्हिटॅमिन डिशच नव्हे तर एक गोड मिष्टान्न देखील आहे, जे नक्कीच सर्व मुलांना संतुष्ट करेल! एक फळाचा सूप कसा बनवायचा ते समजून घेऊ या!
भात सह फळ सूप
साहित्य:
- तांदूळ - 0.5 टेस्पून.,
- वाळलेल्या apricots - 100 ग्रॅम;
- सुक्या अंजीर - 100 ग्रॅम;
- खड्डे न सोया - 100 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ
तयारी
सुरुवातीला, आम्ही तांदूळ द्वारे सॉर्ट, तो धुवा आणि तो किंचित salted पाणी तयार होईपर्यंत तो उकळणे मग आम्ही ते कोळसा परत फेकून, द्रव गवत आणि थोडासा वाळवंट होईपर्यंत थांबा.
आता माझ्या सुक्या खनिजांनी आणि सुमारे 10 मिनिटे गरम पाण्यात मिटवा. थंड झाल्यावर, एक टॉवेल डुंबरु आणि पातळ पट्ट्यामध्ये कट करा. मी देखील माझ्या मनुकाचा उकळत्या पाण्याने scalded मग आम्ही ते एका चाळणीवर फेकून कोरड्या रंगात घालतो. हेच अंजीरने केले जाते. नंतर, हळुवारपणे सर्व tinctures एकत्र वाळलेल्या फळे पासून आणि कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड माध्यमातून ताण. मग वाळलेल्या apricots, मनुका आणि अंजीर मिसळून आणि फळ मटनाचा रस्सा सह भरले आहेत. आम्ही 15 मिनिटे कमकुवत अग्निदेव खातो. पूर्व-शिजलेले भात टाका आणि चवीनुसार साखर घालून चांगले मिक्स करावे आणि उकळवावे.
येथे, वाळलेल्या फळे पासून गोड सूप तयार तयार आहे आणि तो वापरासाठी सज्ज आहे.
ऑरेंज सूप
साहित्य:
- नारिंगी - 0.5 पीसी .;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- बटाटा स्टार्च - 10 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 1 टेस्पून. चमचा;
- साइट्रिक ऍसिड - चवीनुसार.
तयारी
साखर गरम उकडलेले पाण्यात विसर्जित केले आहे, कुचल संत्रा फळाची साल घाला आणि एक उकळणे आणणे. नंतर, पूर्व-सोललेले बटाटे स्टार्च घालून मिक्स करावे. मिश्रण थंडपणे थंड करा आणि चांगले नारंगी काप, लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल घाला. झाकण आणि 5 मिनीटे झाकून ठेवावे.
ऍपल सूप
साहित्य:
- सफरचंद - 600 ग्रॅम;
- बटाटा स्टार्च - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- दाणेदार साखर - 200 ग्रॅम;
- ग्राउंड दालचिनी - 1 चमचे;
- ताजे मलई - 100 मिली
तयारी
मी माझे सफरचंद, फळाची साल आणि फळाची साल धुवा. मग ते लहान तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे करून घ्यावे, थंड उकडलेले पाणी घाला आणि शिजवलेल्या होईपर्यंत कमी गॅसवर शिजवा.
नंतर, आम्ही साखर, जमिनीची दालचिनी आणि बटाटा स्टार्च, पाणी पूर्व diluted, सर्व मिश्र ओतणे आणि एक उकळणे आणले. सूप एक वाडगा मध्ये एक टेबल वर सेवा करताना, थोडे क्रीम ओतणे या डिश दुसऱ्या वर आपण श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ मध्ये सर्व्ह करू शकता, खूप चवदार असेल!