चिकन लिव्हर एक उत्कृष्ट आहारातील उत्पादन आहे. त्यात एक विशेष प्रकारचे स्वाद आणि मोठ्या प्रमाणात पोषक घटक असतात, जे वारंवार स्लिमिंग व्यक्तीच्या आहारात आढळत नाहीत. चिकन यकृत उत्तम प्रकारे उच्च-कॅलरीयुक्त मांस पुनर्स्थित करते, ते हलक्या साइड डिशसह देता येते किंवा सॅलड्समध्ये असलेल्या घटकांपैकी एक म्हणून वापरले जाते.
चिकन यकृत च्या कॅलोरीक सामग्री
आहारशास्त्रज्ञांना या उत्पादनाची जास्तीची जास्तीत जास्त गरज आहे ज्यांनी अतिरीक्त वजनाने संघर्ष केला आहे. याचे कारण असे होते की चिकन यकृताचे कॅलरीचे प्रमाण तुलनेने कमी आहे - 100 ग्राम मध्ये 130-140 कॅलरीज असतात या प्रकरणात, चिकन च्या यकृत प्रथिने चरबी जास्त आहेत, आणि जे वजन कमी ते फार महत्वाचे आहे. तथापि, हे उकडलेल्या उत्पादनाशी संबंधित आहे, भाजलेले चिकन लिव्हरचे कॅलरीचे प्रमाण थोडीशी जास्त आहे, ते आपण स्वयंपाक करताना जो तेल किंवा चरबी जोडतो त्यावर अवलंबून असते आणि सरासरी दर 100 ग्राम डिशवर 160 ते 200 कॅलरी असते. चिकन यकृतच्या उष्मामय उष्मांक असलेली कॅलरी सामग्री, कच्चा उतपादनासारखीच आहे - प्रति 100 ग्राम प्रती 130 कॅलरीज
चिकन यकृत च्या साहित्य
हे उत्पादन हे जीवनसत्वे आणि खनिजांचे एक वास्तविक भांडार आहे.
- कोंबडीच्या यकृतात, लोखंड सामग्री उच्च आहे. हे घटक हीमोग्लोबिनचा एक भाग आहे - ऑक्झिन असलेला संयुग ऑक्सिजनशिवाय, चरबी आणि इतर पोषक घटक वेगळे करणे शक्य नाही, म्हणूनच लोहाचा अभाव शेवटी चयापचय प्रक्रियेत बिघडण्याकडे जातो.
- तसेच, चिकन यकृत व्हिटॅमिन ए मध्ये खूप समृद्ध आहे, जो केसांना चमक आणि लवचिकता देते, त्वचा स्थिती सुधारते, नख मजबूत करते आणि दृष्टीचे समर्थन करते.
- हे उत्पादन फॉलीक असिड किंवा व्हिटॅमिन बी 9 चे स्त्रोत आहे. शरीराच्या रोगप्रतिकारक आणि रक्ताभिसरण व्यवस्थेच्या सामान्य कार्यासाठी हे आवश्यक आहे. फॉलीक असिडची उपस्थिती गर्भवती स्त्रियांना विशेषतः सुरुवातीच्या काळात चिकन यकृत अतिशय उपयुक्त ठरते, जेव्हा मुलाच्या मज्जासंस्थेची व्यवस्था केली जाते.
- व्हिटॅमिन बी 9 व्यतिरिक्त, यकृत इतर बी विटामिनमध्ये समृध्द आहे जे शरीरातील प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेटच्या देवाणघेवाणीचे नियमन करतात.
- व्हिटॅमिन ईची सामग्री चिकन लिव्हरमध्ये जास्त असते.या संयुग न केवळ आदर्श स्थितीमध्ये त्वचा आणि केसांना आधार देतात, हे प्रथनात्मक कार्य एक शक्तिशाली अँटीऑक्सिडेंट आणि रेग्युलेटर आहे.
वजन कमी होण्याकरता चिकन यकृत उत्तम आहे, कारण त्यात केवळ एक लहान ऊर्जा मूल्य नाही. त्याची नियमित वापर यामुळे त्वचेची स्थिती आणि रोग प्रतिकारशक्तीत सुधारणा करणे, तसेच अशक्तपणा विकसित करणे शक्य होते, जे अतिरीक्त वजन गमावू इच्छितात आणि सडलेला आकृती ठेवण्यास उत्सुक असतात. याच्या व्यतिरिक्त, चिकन लिव्हरचे कॅलरीज "चांगले" आहेत - त्यातील बहुतांश प्रथिने मध्ये समाविष्ट आहेत, आणि वजन कमी करण्यासाठी प्रथिने आवश्यक असतात, कारण ते हळू हळू विभाजित होतात आणि बर्याच काळानंतर उपासमारीला सामोरे जातात. याव्यतिरिक्त, हाय प्रोटीन सामग्री चिकन यकृत अॅथलेट्स एक उत्कृष्ट उत्पादन करते आणि फक्त अतिरिक्त पाउंड गमावू करण्यासाठी नियमितपणे प्रशिक्षण ज्यांना.
कसे निवडा आणि चिकन यकृत शिजविणे?
संक्षेप करण्यासाठी, आम्ही लक्षात ठेवा की चिकन लिव्हरमध्ये गुणांचा एक पूर्ण संच आहे जो वजन कमी करण्यासाठी उत्पादन योग्य बनविते. अर्थातच, हे केवळ ताजे चिकन यकृतवर लागू होते, ज्यात एक सामान्य वास असतो, रक्ताच्या गाठी नसलेले एक चिकट लालसर तपकिरी रंग आणि एक गुळगुळीत चमकदार पृष्ठभाग. आपण तळलेले लिव्हर शिजवायचे असेल तर थोड्याफार भाजीत तेलावर ते तळणे आवश्यक आहे, जेणेकरून तयार केलेल्या उत्पादनाची कॅलरी सामग्री वाढू शकत नाही. चिकनचे यकृत अतिशय निविदा आणि मऊ आहे, तथापि, त्याचे काही विशिष्ट लक्षण ठरू शकते, कारण त्यात किंचित कटुता आहे. ते काढून टाकण्याकरता, स्वयंपाक करण्यापूर्वी लिव्हरला यकृताला धरण्याची शिफारस केली जाते.