चॉकलेट बिस्किटसाठी एक मजेदार क्रीम बनविण्यासाठी, आपल्याला जटिल द्रावण शोधण्याची आवश्यकता नाही अशा केक्ससाठी, जवळजवळ कोणतीही भरणे योग्य असते, मुख्य गोष्ट जाणून घेणे आवश्यक आहे की कोणत्या अवस्थेस सब्स्ट्रेट्सची impregnates, आणि दाट थरसाठी काय आवश्यक आहे. आपण कठीण शिफारसी नाही खात्यात घेत असल्यास, एक चांगला मलई सर्वांना शिजू शकता.
बिस्किटसाठी एक क्रीम कसा बनवायचा?
चॉकलेटवर आधारित - बिस्किट मलईसाठी आदर्श कृती. मधुर मधुर दिवे असलेल्या डार्क केक्स प्रत्येक गोड दातांची बेरीज कमी करतील. गॅनीच्या कृतीसह भरणे तयार करणे आणि ब्रँडीच्या व्यतिरीक्त कॉफी सिरपमध्ये भिजवलेले पाय बनवा . लक्ष द्या, टाइल मध्ये अधिक कोकाआ सोयाबीनचे सामग्री, denser मलई बाहेर चालू होईल.
साहित्य:
- गडद चॉकलेट - 200 ग्रॅम;
- मलई 33% - 300 मि.ली.
- चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम.
तयारी
- चॉकलेट चिरून घ्या आणि एका वाडग्यात ठेवा.
- सॉस पिंप मध्ये, उकळत्या नाही पावडर आणि उष्णता सह मलई मिक्स करावे.
- चॉकलेट मध्ये मलई घालावे, तुकडे विरघळली होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे
- चॉकलेट बिस्किटसाठी सत्त्व हे गोठवले जाईपर्यंत उबदार असते.
क्लासिक कस्टर्ड - बिस्किट साठी कृती
बिस्कीट दूध हे कस्टर्ड मलई तयार करणे कठीण आहे, क्लासिक कृती साधी साहित्य समावेश. आपण असे भरणे वापरण्याचे ठरविल्यास, केकचे अतिरिक्त बीजारोपण आवश्यक नसते. आणि बिस्किटसाठी त्या मजेदार क्रीमशिवाय कोकाआ पावडर किंवा पिवळा असलेल्या गडद चॉकलेटसह पूरक केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- दूध - 2 आयटम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 2 टेस्पून. एल.
- साखर - 200 ग्रॅम;
- तेल - 150 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
तयारी
- साखर, वेलिला आणि पिठ असलेली सॉस पिण्याच्या मिक्स अंड्यांमधे दूध घाला.
- वस्तुमान आग वर ठेवा.
- सतत ढवळत, एक उकळणे आणणे जाड होईपर्यंत मलम जाई.
- थोडा थंड, लोणी टाका, नीट ढवळून घ्यावे.
- जर गायी तयार होतात, तर मिक्सरसह मलई ओतली.
आंबट मलई पासून बिस्किट साठी क्रिम
आंबट मलई एक खरेदी चॉकलेट बिस्किट एकत्र, आपण त्वरीत जलद आणि खूपच स्वादिष्ट उपचार शिजविणे शकता आदर्श बीजारोपण चेरी सिरप असेल, आपण आपल्या रस मध्ये जाम किंवा बेरी पासून रस विकत घेऊ शकता किंवा रस वापरू शकता. क्रीम बारीक बारीक जाड करण्यासाठी, एक विशेष जाडसर पावडर वापरा. फेटाळण्याच्या प्रक्रियेत वजन वजा वाढेल, म्हणून 3 केकांची वाढ करून आणि मिष्टकोनाच्या पृष्ठभागावर सजवण्यासाठी क्रीम पुरेसे आहे.
साहित्य:
- आंबट मलई 25% - 400 मि.ली.
- चूर्ण साखर - 1 आयटम;
- दाटपणा - 1 पिशवी
तयारी
- पावडर सह आंबट मलई चाबूक.
- मिक्सरची प्रगती कमी करत नाही, पावडर घाला.
- आपण तत्काळ क्रीम वापरू शकता, तयार केक किमान एक तास एक थंड ठिकाणी उभे पाहिजे
बिस्किटसाठी क्रीम तेल
एक साधी आणि स्वादिष्ट बिस्किट मलई फक्त तीन घटक असू शकतात, आणि अखेरीस एक भिजवणे मिष्टान्न एक न जुळणारी सफाईदारपणा रुपांतर. अशा भरणे वापरताना, केक सिरप सह लागवड आहेत, आपण आपल्या चवीनुसार ते निवडू शकता. जर आपण क्रीम चॉकलेट बनविण्याचा निर्णय घेतलात, कोकाआ पावडर वापरण्यासाठी चांगला नाही, विसर्जित धान्य राहू शकत नाही, पाणी स्नान टाइल वितळवू शकता, त्यामुळे विश्वसनीय
साहित्य:
- लोणी 82% - 250 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 1 आयटम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
- दूध चॉकलेट - 100 ग्रॅम.
तयारी
- मिक्सरसह कमी वेगाने मऊ मटर लावा.
- उपकरणाची गती वाढविणे, पावडर आणि व्हॅनिला ओतणे.
- तो एक समृद्धीचे पांढरा द्रव्यमान असावा.
- या टप्प्यावर, गुळगुळीत होईपर्यंत झटकून टाकणे, melted आणि थोडा थंडगार चॉकलेट ओतणे.
- वापरण्यापूर्वी, क्रीम 30 मिनीटे थंडपणामध्ये उभे राहायला पाहिजे.
कंडोर्ड दूध पासून बिस्किट साठी क्रिम
बिस्किटसाठी जलद क्रीम - घनरूप दूध आणि मटार यावर आधारित. अशा मिठाईचे विविध शेंगदाणे यांचे मिश्रण सह पुरवणी जाऊ शकते, पूर्व भाजून. उकडलेल्या गाळलेल्या दुधाचा वापर करा, आपल्याला साखर घालण्याची आवश्यकता नाही, बाष्पीभवन खूप स्वादिष्ट असेल. आपण मलईला पिवळ्या चॉकलेट किंवा कोकाआ पावडर जोडू शकता.
साहित्य:
- उकडलेले घनरूप दूध - 1 बी;
- लोणी 82% - 150 ग्रॅम;
- कोकाआ - 1 टेस्पून. एल
तयारी
- वस्तुमान प्रकाश होईपर्यंत मिक्सरसह सौम्य तेल एकत्र करा.
- हळूहळू घनरूप दूध घाला.
- गुळगुळीत होईपर्यंत कोकाआ आणि मिक्स मध्ये घालावे.
- वापरण्यासाठी ताबडतोब तयार बिस्किट साठी घनरूप दूध सह क्रिम .
बिस्किट साठी चेहर्याचा मलई
बिस्किटकसाठी लाईट व एअर क्रीम ही केक भरण्यासाठीच वापरली जाऊ शकत नाही, परंतु ते उत्तम प्रकारे delicacies च्या सजावट सह झुंजणे होईल. आपण सर्वात फॅटी किंवा भाज्या निवडण्याची गरज कर्मे, ते खात्रीने इच्छित सुसंगतता क्रॅश होईल आणि तजेला नाही. चॉकलेट क्रीम प्राप्त करण्यासाठी, अंतिम टप्प्यात कोकाआ जोडा.
साहित्य:
- चाबूक साठी मलई - 400 मिली;
- चूर्ण साखर - 1 आयटम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
- लिंबाचा रस - 20 मि.ली.
- कोकाआ - 1 टेस्पून. एल
तयारी
- हाय स्पीड मिक्सरवर थंड मलई विजय.
- पावडर शिडकाव केल्यानंतर, टणक, कणखर शिखरांमध्ये पर्यंत राखण्यासाठी सुरू ठेवा.
- लिंबाचा रस मध्ये घाला, तो चव अधिक संतुलित करेल
- कोकाआ जोडा, नीट ढवळून घ्यावे.
- चॉकलेट बिस्किटसाठी क्रीम सील लगेच वापरली जाते.
बिस्किट साठी प्रथिने क्रीम
मूलभूत परिस्थिती पाळताना प्रथिनेवर आधारित बिस्किटसाठी एक हलके क्रीम योग्य स्थिरता मिळेल डिशेस, कोरोला आणि प्रथिने थंड असावीत, रेफ्रिजरेटरमध्ये अर्धा तास ठेवा फोडणी करण्यापूर्वी, मिठाचा छोटा चिमूट टाका आणि एक गोडर म्हणून वापरत असलेल्या पावडरचा वापर करा, घरी कडक उथळ असा फिरू नका.
साहित्य:
- प्रथिने - 4 पीसी .;
- चूर्ण केलेला साखर - 350 ग्रॅम
तयारी
- पांढरा दाट फेस फॉर्म होईपर्यंत पंचा विजय.
- पावडर पांघरूण करताना, उच्च वेगाने मिक्सर काम करणे सुरू ठेवा.
- वस्तुमान फार घट्ट असावा, कोरोला काढून टाकू नका.
बिस्किटसाठी केळी क्रीम
केळी पुरी आणि बटरच्या आधारावर, आपण बिस्किटसाठी एक स्वादिष्ट आणि सोपी क्रीम मिळेल. फळे चॉकोलेट केक्सशी निशिचतपणे जुळतात, त्यामुळे ते केळीच्या अनावश्यक आणि केळ्याचे तुकडे नसतील. बिस्किटे जरूरी सिरपमध्ये भिजवतील, कारण हे कार्य हा क्रीम फार चांगले नाही. परिणामी मलई 20 सें.मी. व्यासाचे दोन कवच्यांसाठी पुरेसे आहे.
साहित्य:
- केळी - 4 तुकडे;
- लोणी क्रीमदायक 82% - 150 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. एल.
- चूर्ण साखर - 100 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन
तयारी
- एक काटा असलेल्या केळी, लिंबाचा रस घाला.
- मऊ मटर झटकून कमी गती मिक्सरवर पांढरा करणे, पावडर घालणे.
- प्युरीला लोणीबरोबर मिक्स करावे आणि मिक्सरमध्ये पुन्हा घाला.
- चॉकलेट बिस्किटसाठी केळे क्रीम अर्ध-तास कूलिंगनंतर वापरासाठी तयार आहे
बिस्किट साठी कॉफी क्रीम
एस्प्रेसोवर आधारित बिस्किट लागवडीसाठी एक मजेदार क्रीम मिठाईच्या प्रत्येक प्रियकरांना आवाहन करेल थोडा कॉफी कपट सह, हे मिष्टान्न चव अत्यंत संतुलित आहे. साहित्य या प्रमाणात पासून, मलई सुमारे अर्धा लिटर प्राप्त होईल, हे 20 सें.मी. एक व्यास असलेल्या 3 crusts असणारे एक केक भरण्यासाठी पुरेसे आहे
साहित्य:
- मलई 33% - 400 मिली;
- yolks - 2 तुकडे;
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 150 ग्रॅम;
- एस्प्रेसो;
- झटपट कॉफी - 2 टीस्पून
तयारी
- Yolks साखर भुकटी आणि झटपट कॉफी सह ग्राउंड आहेत, एस्प्रेसो जोडा.
- क्रीम मध्ये घालावे, आग वर ठेवले आणि एक उकळणे आणि जाड सुसंगतता करण्यासाठी वस्तुमान उबदार.
- थोडा थंड, तेल घालून मिक्सरसह पंच.
- वापरण्यापूर्वी, 2 तास फ्रिजमध्ये मिक्स करावे.
बिस्किटसाठी मस्कारॉनसह क्रीम
बिस्किट साठी सर्वोत्तम मलई - मलई चीज पासून तो दाट, बर्फाचा पांढरा आणि सजावट "बेअर" केक्स साठी आदर्श बाहेर वळते. त्याची चव नाखूष आहे, तटस्थ तसेच चॉकलेट केक आणि रसाळ berries एकत्र: स्ट्रॉबेरी, raspberries आणि cherries. बेसच्या रूपात, मस्केपोनला फिलडेल्फियाने बदलता येईल किंवा बेको डेनिश अॅनलॉगचे बुके केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- मलई चीज - 400 ग्रॅम;
- मलई 33% - 200 मिली;
- चूर्ण केलेला साखर - दिड टेस्पून.
तयारी
- थंड मलई घनदाट कळसांवर मारते, पावडर घालणे
- मिक्सरच्या कोर्स कमी करणे, चीज भाग जोडा. एकसंध, समृद्ध वस्तुमानांना ढवळा.
- चॉकलेट बिस्किटसाठीचे क्रीम लगेचच केक्सवर लागू केले जाऊ शकते.