ओव्हन मध्ये पॅटीस

बेकिंग आवडत नाही जो माणूस कल्पना करणे कठीण आहे. हे स्पष्ट आहे की आहार आहेत आणि बर्याच कारणांमुळे कार्बोहायड्रेट्सचे सेवन मर्यादित होते, परंतु यामुळे बहुतेक लोकांना पाई, केक, केक आणि रोल हे आनंदाने रोखत नाहीत. तथापि, बेकिंगसाठी सर्वोत्तम पर्यायांपैकी एक अद्याप ओव्हनमध्ये भाजलेले आहे. ते तळलेले पेक्षा जास्त उपयुक्त आहेत, याव्यतिरिक्त, आपण योग्यरित्या dough शिजवावे तर, ते बराच वेळ मर्यादित नाही. ओव्हनमध्ये पेटी कसे शिजवावे ते सांगा.

भाजून मळलेले पीठ

अर्थात, आधुनिक दुकाने आणि स्वयंपाक बनविण्याकरता तयार केलेल्या मळक्यासाठी विस्तृत पर्याय उपलब्ध आहेत आणि जर वेळ आणि प्रयत्न नसेल तर आपण अर्ध-तयार वस्तू वापरू शकता. तथापि, स्वत: ला dough मालीश करणे चांगले आहे - त्यामुळे आपण साहित्य गुणवत्ता खात्री जाईल. साधारणपणे ओव्हनमध्ये पॅटीज् एका यीस्ट डप्प्यातून भाजलेले असतात ते गोड आणि गोड नाही - ते भरणे आणि आपली प्राधान्ये यावर अवलंबून आहे.

बटाटे सह Patties

साहित्य:

• / गहू सह पीठ - 5 ग्लासेस;
• पाणी फिल्टर - 0,4 एल;
• मीठ - 1 चमचे + 2 चिमूटभर;
• साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• यीस्ट - 25 ग्रॅम;
• भाजीपाला - 50 मिलि;
• बटाटे - 8 पीसी .;
• कांदा - 1 पीसी.;
• बडीशेप - 1 लहान तुकडा;
• चिकन अंडे - 1 तुकडा;
• मिरपूड - चाखणे.

तयारी

खमीर साखर आणि पिठ 2 tablespoons मिसळून, गरम पाणी (पाणी तपमान - सुमारे 40 अंश) ओतणे आणि (तो सुमारे 15-20 मिनिटे लागतात) उगवणे. सोलिम, दोनदा पीठ घालून त्यात मिठ घालावे. तो दाट बनतो तेव्हा, आम्ही हळूहळू त्यांच्या हात lubricating, तेल घालावे.

आंबटपणा योग्य असताना, आम्ही कापूस मध्ये गुंतले आहेत. हे दोन प्रकारे तयार केले जाऊ शकते. प्रथम: आम्ही बारीक चिरलेला बडीशेप सह लहान चौकोनी तुकडे, मीठ, मिरपूड आणि मिक्स मध्ये कट बटाटे आणि ओनियन्स स्वच्छ दुसरा एक: उकळणे बटाटे, ओतणे, तळलेले कांदा आणि चिरलेला बडीशेप, मीठ, मिरपूड सह मिसळा.

आंबट सुकवलेली असताना आपण त्यात मिसळून ती उकळते आणि मग लहान गाठ विभाजित करा आणि पाई पॅड लावा. आंब्यावर भरत घालणे, किनारांना जोडणे, त्यांना व्यवस्थित विभाजन करणे आणि त्यांना साखरेच्या किंवा बेकिंग शीटवर ठेवणे (वंगण करण्यास विसरू नका). पट्ट्यांनी वेगळे केले पाहिजेत, मग त्यांना अंडी घालतात आणि अर्ध्या तासासाठी मध्यम गॅस वर भाजणे. पाककला वेळ पाई आणि तापमानाच्या आकारावर अवलंबून आहे, म्हणून देखावा पहा.

कॉटेजची चीज चीज नसल्यास पनीरची पनीर ओव्हनमध्ये बनवू शकता - फक्त मिठ घाला आणि त्यात बडीशेप घाला.

पट्ट्या आल्यांपासून तयार होतात

आपण गोड पाई इच्छिता तर, आपण वेगळ्या dough तयार करणे आवश्यक आहे. आणि अशा pies भरण्यासाठी दुसर्या भागविण्यासाठी होईल: साखर सह कॉटेज चीज, sliced ​​फळ किंवा berries. वेळ कमी असल्यास, आपण ओव्हन मध्ये ठप्प सह pies भाजलेले शकता

साहित्य:

• अंड्याचा - 4 तुकडे;
• दूध - 0,4 एल;
• ताजी खमीर - 25 ग्रॅम;
• पांढरा दाणेदार साखर - 130-150 ग्राम;
• मीठ - ½ टीस्पून;
• / ओंमधले गव्हाचे पीठ गुणवत्ता - 1.2 किलो;
• शुद्ध तेल - 50 मिलि;
• ठप्प किंवा चेरी - 1 ग्लास अंदाजे.

तयारी

आम्ही अंडी आणि मीठ मारतो जेणेकरून ते अंधार असेल आणि yolks चे रंग अधिक संतृप्त होतील, नंतर साखर घाला आणि, आपल्याला हवे असल्यास, व्हिनिलिनची एक पिशवी. मिक्सर वापरुन, आम्ही समरूपता आणि साखर पूर्ण विघटन प्राप्त करतो, मग मॅशेड यीस्ट आणि उबदार दूध लावा. नीट ढवळून घ्यावे आणि हळूहळू शिजलेले पीठ घालावे. सरतेशेवटी, कणीक मळून घ्यावे, आम्ही हात तेल हाताळतो तेल देखील कणीक वितळले जाऊ शकते कणिकांची विश्रांतीची गरज आहे - ते 40 मिनिटे येता येते, मग आम्ही माघे आणि पुन्हा उगवूया. आम्ही कणकेचे छोटे ढीग विभाजित करतो, ते काढून टाका. जॅम सिरप ढेकणे एक चाळणी किंवा चाळणी वर भिरकावतो. आम्ही प्रत्येक थरांना काही बेरीज घालतो, आम्ही केक बनवतो, एका बेकिंग शीटवर ठेवतो. आम्ही 15 मिनिटे विरघळतो, आम्ही सोनेरी आणि काळ्या रंगाच्या सावलीत भोपळ्यासाठी तेल आणि भट्टीसह गळतो.

ओव्हनमध्ये शिजवलेल्या केफिरवर कमी चवदार आणि समृद्ध असायचे नाही. फक्त केफिर सह दूध किंवा पाणी पुनर्स्थित आणि dough मालीश करणे. भरणे भिन्न असू शकते