चिकन पट्टीने बांधणे, आंबट मलई सॉस मध्ये शिजवलेले, त्याच्या juiciness आणि मऊपणा साठी उल्लेखनीय आहे. मांस आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि आश्चर्यकारक निळा बाहेर वळते अलंकार बाउल उबदार भात किंवा बटाटे साठी योग्य आहे.
एका बहुभुजांमध्ये आंबट मलई सॉसमध्ये चिकन पट्टीने बांधणे
साहित्य:
- बल्ब - 3 तुकडे;
- चिकन पट्टी बांधणे - 1 किलो;
- आंबट मलई - 200 मिली;
- मसाले - चाखणे;
- आलेचे मूळ;
- मोहरी पूड - चिमूटभर;
- लाल आणि काळे ग्राउंड मिरपूड - चाखणे.
तयारी
ओनियां साफ आणि रिंग्जमध्ये कापली जातात. आम्ही मल्टीिव्हाक चालू करतो, "बेकींग" मोड निवडा आणि कुचलला बल्ब ला वाडग्यात ठेवू. पट्टीने बांधलेले, वाळलेले आणि लहान चौकोनी तुकडे बनवलेले असतात. मसाला आणि मीठ चवीनुसार मांस शिंपडा. नंतर, चिकन पट्टीने मल्टीइव्हरच्या वाडयात हलवा, काळ्या आणि लाल मिरची, धणे, हळद, मोहरी पूड आणि चिंचेचा एक तुकडा टाका, काळजीपूर्वक सर्व काही मिटवून झाकणाने झाका. तयार सिग्नल केल्यानंतर, पॅन मध्ये उकळत्या पाणी ओतणे, आंबट मलई ठेवले हलवा आणि स्टीम-पाककला मोड मध्ये मिश्रण उकळणे द्या. नंतर "क्वनिंग" प्रोग्राम निवडा आणि 1 तास टाईमर सुरू करा. आम्ही बिनखेह सह सज्ज डिश गरम सह सर्व्ह
मशरूम सह आंबट मलई सॉस मध्ये चिकन पट्टीने बांधणे
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- विजेता - 500 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 200 मिली;
- मसाले - चाखणे;
- तेल - तळण्याचे साठी;
- अजमोदा (ओवा) - सजावट साठी.
तयारी
चिकन पट्टिका धुऊन, लहान तुकडे आणि सोनेरी होईपर्यंत तेल वर तळणे. नंतर काळजीपूर्वक एक कप मध्ये मांस पालट करणे. आम्ही बल्ब स्वच्छ करतो, अर्धवर्तुळ कडवट करतो आणि पातळ काप असलेल्या गाजरांना कट करतो. Champignons प्रक्रिया आणि मध्यम lobules सह minced आहेत. आता भाजी तेल मध्ये कांदा तळणे, नंतर carrots आणि मशरूम पसरली.
भाज्या सुमारे 5 मिनिटे कमकुवत अग्नीवर पास करा, आणि नंतर भाजून टाकणे चिकन घालून चांगले मिक्स करा. यानंतर, गरम मटनाचा रस्सा किंवा पाण्याचा ग्लास जोडा, उष्णता कमी करा आणि तयार होईपर्यंत शिजविणे सर्वकाही. तयारी अत्यंत शेवटी आम्ही आंबट मलई ठेवले, चिरलेला ताज्या अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा, आणि कोणत्याही बाजूच्या डिश सह टेबल वर डिश सर्व्ह.
लसूण सह आंबट मलई सॉस मध्ये चिकन पट्टीने बांधणे
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 2 तुकडे;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- मसाले - चवीनुसार.
सॉससाठी:
- आंबट मलई - 300 मि.ली.
- लसूण - 3 लवंगा
तयारी
प्रथम, आता सॉस तयार करू:, आंबट मलई जोडा निचरा आणि sourced लसूण, मीठ, मिरची आणि आंबट मलई मध्ये मिक्स. चिकन पट्टिका धुऊन वाळलेली आणि बरकत डिश मध्ये ठेवले. मग पूर्णपणे पूर्वी तयार आंबट मलई सॉससह मांस भरा आणि किसलेले चीज सह मुबलक शिंपडा एक भिजवलेल्या ओव्हनमध्ये डिश ठेवा आणि सुमारे 45 मिनिटे बेक करावे. सर्व आहे, चीज सह आंबट मलई सॉस मध्ये चिकन पट्टीने बांधणे तयार आहे!
ओव्हन मध्ये आंबट मलई सॉस मध्ये चिकन पट्टीने बांधणे
साहित्य:
- चिकन स्तन - 500 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
सॉससाठी:
- आंबट मलई - 1 आयटम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- जायफळ - चुटकी;
- सोया सॉस - 1 टेस्पून. चमचा;
- लिंबू - चवीनुसार.
तयारी
व्हाईट चिकन मांस काळजीपूर्वक हाड, पातळ फ्लॅट तुकडे, धुऊन वाळलेल्या मध्ये काढले आहेत. मग कोंबडी थोडा
लसणीचे काप, कुस्करांमधून सोलून काढले जातात, एका दाबाद्वारे निचरा करून पियानोमध्ये घालतात. आंबट मलई जोडा, सोया सॉस बाहेर ओतणे, जायफळ ठेवले आणि लिंबू पासून रस बाहेर पिळून काढणे. तयार मिसळून तसेच मिसळून आणि चिकन पट्टीने बांधणे ओतणे. पुढे, आम्ही आमच्या चिकन ओव्हनकडे पाठवतो आणि सुमारे 30 मिनिटे बेक करतो. तळलेले बटाटे घेऊन गरम मसाले क्रीम सॉससह चिकन पट्टी बांधवा.