त्याच्या सर्वात जवळच्या सहकार्यापासून - एक यीस्ट-फ्री आट - रचनेत यीस्टसह आलेले पोट कंदक आणि कोमलता आहे आणि म्हणून पहीणे आणि पसंतीचे क्रोसंट बनवण्यासाठी ते अधिक उपयुक्त ठरतात.
शिंगाचे खोबण यीस्ट dough - मुख्य डॉक्टरांनी सांगितलेली औषधे
यीस्टच्या स्वरूपात अतिरिक्त घटक असूनही, अशा प्रकारचे चाचणी तयार करण्याकरिता तंत्रज्ञान, त्याच्या गोलाबरोबरच, यीस्टच्या व्यतीशिवाय भिन्न नसतात. होय, ही प्रक्रिया खरोखर खूप वेळ घेते, परंतु भविष्यासाठी कोणीही बॅचमध्ये आत्ता लगेचच आंब्याची तयारी करणे आपल्याला मनाई करत नाही, कारण ते दंव पूर्णपणे पालन करते.
साहित्य:
- पीठ - 410 ग्रॅम;
- दूध - 310 एमएल;
- यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- तेल - 45 एमएल;
- साखर - 10 ग्रॅम;
- लोणी - 335 ग्रॅम.
तयारी
साध्या डिंकची तयारी सुरू करा, ज्यासाठी साखर केवळ उबदार दूध मध्ये पसरली आहे आणि यीस्ट त्याच्या पृष्ठभागावर poured आहे पृष्ठभाग पातळ फोम टोपीसह संरक्षित केल्यावर, खताचे द्रावण एकत्र करा आणि थोडेसे भाजीपाला तेल घाला. सुमारे 7 मिनिटे आंबटपणा हलवा म्हणजे पुरावा सादर करा, सुमारे दीड तास द्या. एक चौरस मध्ये तेल स्वच्छ धुवा, चित्रपट एक तुकडा पूर्व आच्छादन. फ्रीजमध्ये तेलाचा एक तुकडा 20 मिनिटे हलवा जोपर्यंत ते पूर्णपणे कडक होत नाही, मग आंब्याला एक आयत लावा आणि एक तेल चौरस आपल्या पायांच्या जवळ ठेवा. आंबराच्या पट्टीची रूंदी एका तुकड्याच्या तुकड्यात किंचित मोठे असावे.
एका बाजूला आंब्याच्या बटर 2/3 ची तुकडा आणि बाकीचे तिसरे तिसरे वर झाकून मग ते अर्ध्यामध्ये दुमडणे, त्यास त्याच्या पूर्वीच्या आकारात गुंडाळा, मध्यभागी दोन्ही बाजूंना दुमडणे आणि अर्धवट दुमडणे. सुमारे 15 मिनिटांसाठी फ्रीजरमध्ये घरी श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या खमीरचे पिल्ले पूर्व-थंड करून ही प्रक्रिया पुन्हा करा.
घरी डॅनिश श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या यीस्ट dough तयार करणे
साहित्य:
- पीठ - 740 ग्रॅम;
- ताजी खमीर - 50 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- साखर - 75 ग्रॅम;
- लोणी - 255 ग्रॅम;
- उबदार दूध - 370 मि.ली.
तयारी
साखर सह उबदार दूध एकत्र करा, अंडी आणि पिठ सह यीस्ट घालावे. कणीक शिजवून, एक तास एक प्रूफिंगसाठी ते सोडा. एक चौरस तेल फ्रीज आणि फ्रीझ करा. एक आयतामध्ये फेकून दिलेल्या आट्यात तेल लावून फ्री कंसांसह ते झाकून घ्यावे, अर्धा फांदी, रोल करा आणि प्रक्रिया पुन्हा करा. होममेड श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या यीस्ट dough तयार आहे.