मशरूमसह स्क्वॉड भरलेले हे एक मूळ आणि सोपे आहे जे डिश तयार करण्यासाठी आपल्या टेबलला सुशोभित करून उत्कृष्ट नमुना देईल.
Squid मशरूम आणि अंडी सह चोंदलेले
साहित्य:
- स्क्विड - 3 तुकडे;
- चिकन ग्राउंड मांस - 150 ग्रॅम;
- विजेता - 10 तुकडे;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- अंडी - 2 तुकडे;
- आंबट मलई - 1 टेस्पून. चमचा;
- वनस्पती तेल;
- मसाले
तयारी
आता मशरूमसह स्क्वेड चीठ कसे शिजवावे हे सांगा. तर, प्रथम आम्ही सर्व साहित्य तयार करतो. अंडी हार्ड उकळणे, थंड, शेल स्वच्छ करा आणि बारीक चिरून घ्यावी. ओनियन्स साफ आहेत, चौकोनी तुकडे बनवल्या जातात आणि मशरूमवर प्रक्रिया करून ठेचून टाकले जाते. मग आम्ही ते 5 मिनिटे कांद्याबरोबर एकत्र ठेवतो ज्यानंतर आम्ही चिकन कचरा पसरवतो आणि त्यात 5-7 मिनिटे मंद आग लागतो. नंतर podsalivaem च्या वस्तुमान, मिरचीचा चव आणि आंबट मलई ठेवले. पुन्हा एकदा, नख पुर्णपणे मिसळा आणि उष्णता दूर करा.
तितक्या लवकर minced मांस सह मशरूम थोडे ताठ आहेत म्हणून त्यांना त्यांना अंडी जोडा आणि नीट ढवळून घ्यावे. स्क्वेड् चित्रपटातून साफ केले जातात, धुऊन जातात, बाहेर काढलेले भाग कापतात, ज्यात बारीक चिरून, पटकन तळलेले असतात आणि जमिनीवर मांस घालतात. आता अचूकपणे स्क्विड शिजलेले भेंडीचे प्रेते भरून घ्या, दातकुखड्यांसह काठ काढा आणि एक ग्रिज्ड बेकिंग ट्रेवर पसरवा.
200 अंशांमध्ये 10 मिनिटे गरम पाण्यात ओव्हनमध्ये बेक करावे. आता काळजीपूर्वक स्क्विड काढून टाका, minced मांस आणि मशरूम सह चोंदलेले, एक डिश वर त्यांना ठेवले, ते थोडे थंड द्या, toothpicks काढा आणि लहान भाग अलग पाडणे.
चिमूटभर आणि मशरूम सह Squid चोंदलेले
साहित्य:
- स्क्विड - 1 किलो;
- पांढरा मशरूम - 200 ग्रॅम;
- कोळंबी मासा - 120 ग्रॅम;
- लहान पक्षी अंडी - 6 pcs .;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक - 0,5 आयटम;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - 40 ग्रॅम;
- धुराचे हलिबेट - 120 ग्रॅम;
- खेकडे - 60 ग्रॅम;
- खड्डे शिवाय जैतून - 10 पीसी .;
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
स्प्रिडचे प्रेते काळजीपूर्वक हाताळले जातात, धुऊन जातात, नंतर आम्ही ते खारवून वाळवलेले उकळत्या पाण्यात हलवतो आणि उकळत्या होण्याच्या क्षणापासून 2 मिनिटे झाकून देतो. वेगळे आम्ही लहान पक्षी अंडी, ceps उकळणे, आम्ही त्यांना स्वच्छ आणि चौकोनी तुकडे त्यांना चिरडणे भरण तयार करण्यासाठी, एका खोल बाउल मिक्स मशरूममध्ये, उकडलेले चिंपांझी , अंडी, बारीक चिरलेले कांदा, मीठ, मिरपूड आणि तुळस घाला. तयार-ते-वजन द्रव्यमान अंडयातील बलक सह भरले आहे, मिश्रित आणि बाजूला सेट कैलामेरींचे जनावरे वाळलेल्या, थंड केल्या जातात, केळीचे मांस, फिक्स्ड कड्यांसह भरलेले आणि डिशवर स्टॅक केलेले असतात. देण्यापूर्वी, आम्ही जैतून, हलिबेट पट्टिका, केकडा मांस, कोळंबी व हिरव्या भाज्या सह एक डिश बनवा.
Squid बटाटे आणि मशरूम सह चोंदलेले
साहित्य:
- स्क्विड - 5 तुकडे;
- मलई - 100 मि.ली.
- मशरूम - 100 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- लसूण - 3 लवंगा;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- मसाले
तयारी
सोललेली बटाटे सोललेली वालमध्ये उकडलेले असतात आणि पुचेत गुळगुळीत असतात. ओनियन साफ केले जातात, लहान आकाराच्या चिंध्या होतात, आम्ही तेलात तेल देतो,