आपण आपल्या न्याहरीत विविधता वाढवू इच्छित असल्यास किंवा साइड dishes च्या प्रतवारीसाठी पूरक, नंतर गहू porridge तयार. आर्थिक आणि स्वादिष्ट अन्नधान्य आता त्यांच्या लोकप्रियता पुनर्संचयित आहे, नेहमीच्या डिनर टेबल पलीकडे जाऊन आणि शेफ साठी प्रयोग आधार बनले. या साहित्यासह, आम्ही एक नवीन कलमांना समर्थन देण्याचे ठरवले आणि आधुनिक स्वरूपात लापशी बनवण्याचे मार्ग आपल्याशी शेअर करण्याचा निर्णय घेतला.
गहू लापशी कसे शिजवावे?
गहू कडधान्य काही शंभर वर्षांपूर्वी मेन्यूच्या मूलभूत भागांपैकी एक होते. मग भाज्या, मशरूम आणि मांस यांच्यासह झाकण पूरक होते आम्ही एक मूलभूत आधार म्हणून या मूलभूत समावेश घेण्याचा निर्णय घेतला आणि लापशी एक सुधारीत आवृत्ती तयार.
साहित्य:
- वन मशरूम - 440 ग्रॅम;
- सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड (लहान) - 155 ग्रॅम;
- लसूण - 3 दात;
- कांदा - 75 ग्रॅम;
- गहू खोकला - 1 1/2 वस्तू;
- कोरडे पांढरा वाइन - 75 मिली;
- मशरूम किंवा भाज्या मटनाचा रस्सा - 1,7 l;
- बटर - 45 ग्रॅम
तयारी
शक्य कचरा पासून वन मशरूम पूर्व स्वच्छ. लसूण पाकळ्या (थेट शेलमध्ये) आणि बारीक चिरलेल्या फोड्यांसह बेकिंग ट्रेवर मशरूम पसरवा. सर्व काही तेल, हंगामास शिंपडा आणि 200 वर अर्धा तास शिजवून घ्या.
आता लापशी करण्यासाठी. दमटपणा काढून टाकल्यानंतर, कांदा काप वेगळे करा. नंतरचे थोडी caramelize तेव्हा, गहू croup आणि मिक्स. आणखी दोन मिनिटे आणि आपण पांढऱ्या वाइन मध्ये ओतणे शकता. जेव्हा अल्कोहोल बाष्पीभवन करतात तेव्हा मटनाचा एक पेला घाला. द्रवमध्ये भिजण्याची प्रतीक्षा करा आणि झाडाच्या झाडावर लापशी कूच करणे सुरू ठेवा, एका वेळी कड्यावर द्रव टाकून सतत ढवळत राहा. जेव्हा लापशी मुरुडते तेव्हा त्यात एक लोणी घालणे आणि लसणीचे पास्ता बेक केलेले चावे भाजलेले मशरूम सह शीर्षस्थानी.
पाणी वर गहू लापशी
साहित्य:
- गहू कणसे - 1/2 टेस्पून.;
- पाणी - 245 एमएल;
- लोणी - 25 ग्रॅम;
- मध - 45 मिलि;
- वाळलेल्या apricots - 45 ग्रॅम;
- एक मूठभर ब्लूबेरी;
- काजू एक मूठभर
तयारी
दगडात बारीक चोळा घासल्यानंतर एका लांब दांडाच्या कोथिंबीरमध्ये घाला आणि त्यावर पाणी ओतून घाला. लोणीचा तुकडा ठेवा आणि मध्यम गॅस वर लापशी 20 मिनिटे शिजू द्यावे जोपर्यंत सर्व जास्तीचे ओलावा शोषून घेता येत नाही आणि खोकला मऊ होणार नाही. देणार्या करण्यापूर्वी, मध, चिरलेली वाळलेल्या खारफुटी, काजू आणि ब्ल्यूबेरीज सह सर्वकाही जोडा.
मल्टीवार्कमध्ये दुधावर गहू लापशी कसे शिजवू शकेल?
आपण लापशी स्वयंपाक बनविण्यासाठी बहुपयोगी वापरायची असल्यास, ही योजना आणि स्वयंपाक करण्याचे प्रमाण समानच राहील. कचरा स्वच्छ पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि बहुउद्देशीय वाडयात घाला. तृणधान्याचे एक भाग गरम पाण्याच्या दोन भागांसह ओतले आणि तेलाचा तुकडा लावा. नंतर, तो फक्त योग्य मोड ("काशा" किंवा "दूध दुधाचे") स्विच आणि टिकर वर 30 मिनिटे सेट फक्त राहते. सिग्नल नंतर, लापशी दुसर्या 10 मिनिटांसाठी सोडली जाते.
मांस सह गहू लापशी
साहित्य:
- गहू कणसे - 1 9 5 ग्रॅम;
- गाजर - 115 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- गोमांस - 440 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 35 ग्रॅम;
- भाजी तेल - 55 मिली
तयारी
गोमांस मोठ्या क्यूबलेटमध्ये आणि तपकिरीमध्ये मोठ्या प्रमाणात गरम केलेले तेल घालतात. तुकडे गोल्डन ब्राऊन रंग बदलतात तेव्हा सर्व grated carrots जोडा. काही मिनिटांनंतर लसणीचा एक भाग घ्या आणि टोमॅटोची पेस्ट घाला. गहू कडकडीने भुरभुरावे आणि गरम पाण्याचा अर्धा लिटर ओतावा. कमीत कमी उष्णता कमी करा, गव्हाचे कडधान्य सोडून द्या किंवा अर्धा तास शिजवा.
भोपळा सह गहू लापशी
साहित्य:
- गहू कणसे - 1/2 टेस्पून.;
- दूध - 235 एमएल;
- भोपळा पुरी - 75 ग्रॅम;
- दालचिनीची एक चिमटी, जायफळ आणि आले आले;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1/2 टीस्पून;
- नारळ फ्लेक्स
तयारी
दूध आणि भोपळा पुरी यांच्या मिश्रणासह ढेकूळ स्वच्छ धुवा. मसाले आणि व्हॅनिला जोडा, किमान 15 मिनिटे आग प्रत्येक गोष्ट सोडा. शिजवलेले लापशी उष्णता काढून टाका आणि दुसर्या 10 मिनिटांसाठी उभे रहा.