हंगामातील सौम्य आणि मधुर तरुण बटाटे, ज्याचा अर्थ असा होतो - आमच्याकडे भरपूर कृती आहे, कदाचित सर्वात लोकप्रिय साइड डिश आहे. काही स्वादिष्ट विविधता आपण या लेखाच्या फ्रेमवर्क आत आज तुम्हाला परिचय होईल
पूर्णपणे ओव्हन मध्ये ताजे बटाटे बेक करणे कसे?
साहित्य:
- वाळलेल्या मिरची - 8 पीसी.
- कोथिंबीर आणि जिरे यांचे बीजन - 1 टिस्पून प्रत्येकी;
- मेथीचे दाणे - 1/2 टीस्पून;
- लसूण पाकळ्या - 8 पीसी .;
- वनस्पती तेल - 60 एमएल;
- तरुण बटाटे - 250 ग्रॅम;
- सर्व्हिंगसाठी पेपरमिंट आणि लिंबू कापांच्या पाने
तयारी
ओव्हनमध्ये ताजे बटाटे तयार करण्याआधी आपण बेकिंग करण्यापूर्वी कंद उभे करू म्हणजे सुगंधी सॉस बनवा. सॉससाठी, ज्याला त्याच्या मायदेशात "हरिसा" असे म्हटले जाते, तो मोर्टारमध्ये किंवा ब्लेंडरचा वापर करून, मिरचीचा एकसारखा एक तुकडा (बिया न होता) आणि लसूण पाकळ्यामध्ये रुपांतरीत करा. एका मसालेदार मिश्रणात, धणे, जीरे आणि मेथीचे दाणे घाला. तयार सॉस मध्ये भाजी तेल आणि बुडविणे सह पेस्ट विलीन धुऊन बटाटा कंद एक तासासाठी फ्रीजमध्ये बटाटा शिल्लक ठेवा.
लाकडी तुकड्यांना उतरवणे आणि त्यांना वर तरुण बटाटे ठेवले ओव्हनमध्ये तापमान 180 अंशांपर्यंत आणा आणि त्यात 20 मिनिटे बटाटा कबाब ठेवा. सुक्या पुदीना पाने आणि लिंबू सरबत सर्व्ह करावे.
ओव्हन मध्ये Foil मध्ये भाजलेले यंग बटाटे
साहित्य:
- तरुण बटाटे - 500 ग्रॅम;
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि सुवासिक फुलांची वनस्पती च्या twigs - 3-4 pcs;;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मोहरी - 10 ग्रॅम;
- मध - 15 मि.ली.
तयारी
ओव्हन तापमान 220 अंशापर्यंत सेट करा आणि आवश्यक तापमान येईपर्यंत बटाटे धुवा आणि ते सुकणे सोडा. झाकण असलेली पोकळी एका पोकळीने झाकून त्यावर बटाटा लावा. झटकून टाकणे लोणी, मध आणि मोहरी, कंद चेंडू तयार सॉस ओतणे बटाटे सह उदार सीजन, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप पाने सह शिंपडा लिफाफ्यासह फॉइलच्या किनारी झाकून ठेवा. 25 मिनिटे आधी ओव्हनमध्ये पॅन ठेवा. ओव्हन मध्ये भाजलेले यंग बटाटे सर्वोत्तम आंबट मलई किंवा ग्रीक दही सह सेवा केली जाते.
बाही मध्ये ओव्हन मध्ये भाजलेले यंग बटाटे
साहित्य:
- तरुण बटाटे - 1 किलो;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- मोठे समुद्री मीठ - 1/4 टीस्पून.
तयारी
स्लीव्ह आणि सीझनमध्ये धुऊन बटाटा ठेवावा. पुढील ओले ओतणे ओतणे, बाही दोन्ही सिरों जोडणे आणि समान रीतीने त्यांना कव्हर करण्यासाठी कंद मिक्स ओव्हनमध्ये भाजलेले एक तरुण बटाटे 1 9 0 अंशांत 20 मिनिटे शिजवले जाते.