जंगली लसूण - उपयुक्त गुणधर्म

जंगलातील लसणी किंवा वन्य लसणी हे कांद्याच्या कुटुंबाचे एक बारमाही रोप आहे, जे लवकर वसंत ऋतू मध्ये दिसते, अनेक उपयुक्त गुणधर्म आहेत आणि लांब औषधे आणि स्वयंपाक मध्ये वापरला गेला आहे तो सावलीत प्रामुख्याने वाढत आहे.

जंगली लसणीसाठी काय उपयुक्त आहे?

जंगली लसणीत भरपूर उपयोगी गुणधर्म आहेत. हे एक चांगला सूक्ष्म जंतूचा नाश करणारा पदार्थ आहे - जर तुम्ही काही मिनिटे चवील तर आपल्या तोंडात घातक जीवाणू बाहेर काढू शकता. हे देखील सकारात्मक पोट काम प्रभावित करते, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली क्रिया उत्तेजित. याव्यतिरिक्त, वन्य लसूण एक उच्च-कॅलरी वनस्पती नाही आणि चयापचय सुधारण्यास मदत करते. त्वचाशास्त्र मध्ये, वन्य लसणीचा वापर त्वचा रोग, वणवा, वॅरट्स उपचार करण्यासाठी केला जातो. खोकला आणि ब्राँकायटिसवर जंगलातील लसणीचे आकृत्यामुळे सकारात्मक परिणाम होतो. रेडिक्युलायटीस आणि संधिवात यांच्याद्वारे लसणीचा वापर लोशन म्हणून केला जातो. आतड्यांसंबंधी समस्या, जठराची सूज आणि अल्सरची तीव्रता, तसेच इतर दाहक रोगांसाठी जंगली लसूण वापरण्याची शिफारस केलेली नाही.

वन्य लसूण खाणे शक्य आहे का?

वन्य लसणीचे थेंब आणि पाने हे अन्नासाठी वापरतात. त्याची चव नुसार, जंगलातील लसूण हे जुसाई सारख्याच आहे - कांदा आणि लसूण चव असलेल्या शाही हिरव्या कांदा. जुसाई आणि वन्य लसणी हे तितकेच उपयुक्त आहेत, स्वयंपाक करताना, ते सॅड्स, सूप्स, भाज्यामध्ये जोडलेले असतात जे पाई साठी भरणे म्हणून वापरले जातात. फुलांच्या आधी जंगली लसणीचे बल्ब गोळा केले तर त्यांना ताजेतवाने खाणे शक्य आहे, मीठ आणि पाव सह तरुण पाने पासून आपण काकडी, मुळा, कोबी सह salads विविध sauces किंवा salads साठी dressings त्यांना भरून करू शकता. जंगली लसणीचे जतन करण्यासाठी ते संरक्षित केले जाऊ शकते. कॅन वन्य लसणी हे एक उपयुक्त उत्पादन आहे ज्याचा उपयोग स्वतःच केला जाऊ शकतो, किंवा इतर पदार्थांमध्ये जोडता येतो. संवर्धनासाठी, परिपक्व पाने काटल्या पाहिजेत, जेलमध्ये ठेवल्या आणि भाज्या तेलासह ओतल्या. त्यामुळे वन्य लसूण तीन महिन्यांपर्यंत साठवले जातात.