भुंगा स्वयंपाक मध्ये सर्वात स्वादिष्ट आणि प्रामाणिकपणे साधी dishes आहे जर आपल्यालाही ते आवडत असेल, तर आम्ही आपल्याला ओव्हनमध्ये भाजून देण्याची पाककृती देतो, ज्यामुळे आपल्याला संतुष्ट खात्री आहे.
भांडे मध्ये भाजून डुकराचे मांस
साहित्य:
- डुकराचे मांस tenderloin - 600 ग्रॅम;
- गाजर किंवा कांदे - 1 पीसी.
- बटाटे - 3 पीसी .;
- मीठ, मिरपूड आणि मसाले - चाखणे;
- वनस्पती तेल
तयारी
मांस धुवा आणि लहान तुकडे करणे. बटाटे पील, धुवा आणि मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे लहान चौकोनी तुकडे किंवा सेमीरिंग्स मध्ये गाजर आणि कांदे पील करा. गोल्डनपर्यंत तेल आणि तळणेचा कढई गरम करा. कुंभारकामविषयक भांडी मध्ये, मांस, carrots, बटाटे आणि शीर्षस्थानी ओनियन्स ठेवले. मीठ, मिरपूड आणि मसाल्यांच्या सीझन ओव्हनमध्ये घालून झाकण ठेवून गरम पाणी घाला आणि झाकून ठेवा. सुमारे 45-50 मिनिटे 180 अंशांपर्यंत कूक लावा. सर्व भाज्या डुकराचे मांस टेबलवर चालता येते.
त्याच प्रकारे, आपण ओव्हन मध्ये भाजलेल्या गोमांस किंवा ससा शिजू शकतो, आणि आपण मांस आवडत नसल्यास, आपण ओव्हन मध्ये मशरूम एक भाजून करू शकता.
एक घरगुती ओव्हन मध्ये भाजून
या रेसिपीमध्ये, आम्ही आपल्याला क्लासिक पद्धतीने घरच्या शैलीतील ओव्हनमध्ये भाजून कसे बनवावे हे सांगतो.
साहित्य:
- गोमांस किंवा डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
- बटाटे - 800 g;
- कांदा - 1 तुकडा;
- चरबी - 50 ग्रॅम;
- टोमॅटो-पुचे - 60 ग्रॅम;
- पाणी 300-400 मिली;
- तेल - 3-4 सें. चमच्याने;
- सजावट साठी हिरव्या भाज्या.
तयारी
मांस धुवून आणि मध्यम तुकडे मध्ये कट. साले लहान चौकोनी तुकडे करावेत बटाटे आणि कांदा फळाची साल, प्रथम - चौकोनी तुकडे आणि दुसरे - अर्ध्या रिंग. तेल गरम करा आणि दोन्ही बाजूंच्या खोडलेल्या कवचमध्ये मांस भिजवा. दुसर्या पॅनमध्ये, दोन मिनिटे बेक करावे आणि त्यात बटाटे घालावेत, 10-15 मिनिटे सर्व एकत्र शिजवावे. Kazan मध्ये बटाटे व मांस ठेवले, ओनियन्स, टोमॅटो पुरी, मसाले घालावे आणि उत्पादने पूर्णपणे झाकून आहेत जेणेकरून पाणी ओतणे. सुमारे 30-35 मिनिटांसाठी बंद झाकण ठेवलेले स्टू, चिरलेला हिरव्या भाज्या सह तयार भाजलेला शिंपडा.