ग्रेट लेन्ट सर्व सर्वात कठोर आणि महत्त्वपूर्ण मानले जाते. उपवास करताना, अल्कोहोलची परवानगी नाही आणि आपण धूम्रपान करू शकत नाही रूपरेषा मध्ये फास्ट फूड, मांस, मासे, दूध आणि अंडी, buns, मिठाई, अंडयातील बलक - या सर्व वगळलेले असणे आवश्यक आहे नये. उपवास करताना, लेन्टेन फूडच्या पाककृतींमध्ये पौर्णिमेकडील उत्पादनांचा समावेश होतो. आपण फुलकोबी, बटाटे यासारखी उत्पादने वापरू शकता. तसेच तांदूळ, भाज्या, एग्प्लान्ट, भोपळा, zucchini, मशरूम, सोयाबीनचे. Lenten दिवस योग्य सोपे lenten अन्न आहे - लोणचे विविध, फटाके, काजू, काळा ब्रेड, अन्न शिजवलेले पाणी. सुट्टीवर, आपण सणाचे, जनावराचे मासे डिश वापरू शकता.
पोषण नियम
सर्वात जलद जलद प्रथम आणि शेवटच्या आठवड्यात आहे पहिल्या शुक्रवारी, साखरेला व मध सह उकडलेले गहू खाण्याची प्रथा आहे आणि नेट सोमवारी, आपण उपाशी ठेवणे आवश्यक आहे.
सोमवारी, बुधवार, शुक्रवारी कोरडे दिसतात. पाणी, ब्रेड, फळे, भाज्या, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ वापराचे पालन केले. मंगळवार आणि गुरुवारी तुम्ही तेल न घालता गरम भांडे खाण्याची आवश्यकता आहे. आणि शनिवारी आणि रविवारी अन्न खाणे, भाजीपाला तेल सह अनुभवी
अनेक लोक शाकाहारी खाद्यपदार्थांबरोबर घाणेरडे पदार्थ घालतात. सख्त शाकाहारी तेल, दूध , चीज, अंडी वापरू शकत नाहीत परंतु मासे खाऊ नका. रूप देऊन, उलटपक्षी, आपण अंडी आणि दुग्धजन्य पदार्थ खाऊ शकत नाही, परंतु विशिष्ट दिवसांमध्ये माशांचे आणि सीफूडचे सेवन करण्याची अनुमती आहे.
कोणीतरी असा विश्वास बाळगतो की उपवास दिवसांत खाणे काही उपयोग नाही आणि खूप चंचल आहे. पण आज दुबळ्या पाककृती इतके वैविध्यपूर्ण आहेत की ते सामान्य अन्न चवपेक्षा अधिक आहेत.
टेबलसाठी पाककृतींची एक प्रचंड विविधता आहे ते तयार करणे अवघड नाही आणि अनेकदा ते कच्च्या स्वरूपात वापरले जातात. सोमवारी, बुधवार आणि शुक्रवार वर सांगितल्याप्रमाणे. हे एक प्रचंड प्लस आहे, कारण या दिवशी स्टोवने उभे राहण्याची गरज नाही, जे वेळ आणि मेहनत वाचवेल.
प्राचीन काळात, मुलांसाठी, नियम स्थापित करण्यात आला: उपवास पहिल्या आणि शेवटच्या आठवड्यातच उपवास करणे. परंतु आमच्या शतकात, आईवडील दुमत असणा-या मुलांचे क्वचितच दूध खातात, कारण ते मानतात की उपवास ही एक वैयक्तिक निवड आणि विश्वास आहे जी मुले अद्याप अंतर्भूत नाहीत.
ख्रिसमस पूर्वसंध्येला Lenten अन्न
ख्रिसमस जलद, देखील म्हणतात Filippov, एकाच वेळी सुरु होते आणि वार्षिक समाप्त. नोव्हेंबर 28 ते जानेवारी 6 ख्रिसमसच्या आधी
लेन्डनपेक्षा वेगळे, ख्रिसमस उपवास अन्न पासून ताबा नाही म्हणून कठोर आहे पण प्राणीजन्य उत्पादनांच्या वापरास मनाई आहे. विशिष्ट दिवशी मासा आणि वनस्पती तेल खाण्यासाठी भिक्षुकांना मनाई आहे
उपासनेच्या सुरुवातीस, आमच्या पदार्थांची गुणवत्ता नाटकीयपणे बदलते. ते इतके उच्च उष्मांक नाही आणि बरेच जलद पचले जात नाही. म्हणूनच द्रुत डिशेस पासून अधिक सोप्या, दुर्बलांपर्यंत हलवणे इतके सोपे नाही. पहिली वेळ उपवास पाहिल्यास सर्वात कठीण गोष्ट आहे. नाताळच्या दिवशी, लोक एक महत्वाचा धडा शिकतात - पूर्णपणे चघळणारे अन्न
वैयक्तिक सुट्ट्या ख्रिसमस जलद सह एकाचवेळी घडणे तेव्हा घटनांमध्ये आहेत. या प्रकरणात, जलद समाप्तीच्या काही दिवसांनंतर उत्सवाला ढकलणे उत्तम. अशी कोणतीही संभावना नसल्यास, नंतर टेबलवर असभ्य उत्पादने असणे आवश्यक आहे.