बटाटा चीपसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

आम्ही चीट किंवा तकाकी स्वरूपात सामान्य फ्राई किंवा तयार चिप्स असू शकते जे बटाटा चीप, सह सॅलड्स तयार करण्यासाठी पाककृती ऑफर. बटाटा घटक पूर्णपणे कोणत्याही मांस, विशेषतः smoked किंवा तळलेले, आणि एक उत्तम चव रचना तयार करून, ताजे भाज्या काप सह रीफ्रेश देखील सह एकत्र आहे.

फ्रेंच फ्राय आणि स्मोक्ड चिकन सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

साहित्य:

• स्मोक्ड चिकन स्तन - 450 ग्रॅम;
• बटाटा कंद - 650 ग्रॅम;
• ताज्या कर्करी - 320 ग्रॅम;
• गाजर कोरियन - 280 ग्रॅम;
• कांदा कोशिंबीर - 220 ग्रॅम;
• टेबल व्हिनेगर - 20 मिली;
• अंडयातील बलक क्लासिक आहे - चाखणे;
• ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
• मीठ चवीला शिजवलेले;
• शुद्ध तेल;
• आपल्या आवडीच्या गोड्या हिरव्या भाज्या

तयारी

आम्ही हे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) बटाटा फ्रेंच फ्राइजसह तयार करू. त्याची तयारी साठी, बटाटा कंद sturls सदृश पातळ उभे काप मध्ये कट, बंद peeled आहेत, आम्ही एक तेल एक थर सह, एक तळण्याचे पॅन मध्ये गरम एक भाज्या तेल त्यांना पसरली आणि browned परवानगी द्या. आम्ही तयार केलेल्या रक्तरंजित बटाटे फ्रेंच फ्राईस नेकपिन किंवा पेपर टॉवेलवर ध्वनी वापरुन पकडतो आणि भाज्यासाठी पुढील भाग पाठवा.

बटाटे तळलेले असताना, पातळ आड-रिंग्स मध्ये एक सॅलड वाडगा घालून ते टेबलच्या व्हिनेगर आणि ग्राउंड काली मिरचीचा चिमटा मिसळून थंड शुध्द पाण्याचा ग्लास घेऊन भरा. सुमारे वीस मिनिटांत, एक चाळणीत मसालेदार कांदा बंद फेकून द्या आणि ते काढून टाकावे. आम्ही देखील पातळ पुचळे ताज्या काकड्या आणि स्मोक्ड कोंबडी मांस कापणे आणि आम्ही एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) नोंदणी सुरू.

प्रथम स्तर डिश धुरी चिकन वर घातली आहे, आणि नंतर luchok marinated आणि क्लासिक मेयोनेझ एक थर सर्वकाही कव्हर. पुढील कोरियन गाजर, बटाटा फ्रेंच फ्राय आणि अंडयातील बलक पुन्हा येतो. शेवटी, cucumbers पासून straws शीर्ष वितरीत आणि ताज्या हिरव्या भाज्या शाखा सह डिश सजवा.

बटाटा चीप स्ट्रॉड्स आणि मसालेदार मांस असलेली भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

साहित्य:

• डुकराचे मांस किंवा टर्की (पट्टीने बांधणे) - 650 ग्रॅम;
• पाकळ्या लसूण - 3 पीसी .;
• ग्राउंड धणे - 5 ग्रॅम;
• oregano-5 g;
• सुका मेवा - 5 ग्रॅम;
• सुक्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 5 ग्रॅम;
• ऑलिव्ह ऑइल - 75 मिलि;
• ताज्या कर्करी - 250-320 ग्राम;
• कोशिंबीर कांदा - 80 ग्रॅम;
• ताजे टोमॅटो - 450 ग्रॅम;
• चीप आलू पेंढा - 50 ग्रॅम;
• अंडयातील बलक क्लासिक - 320 ग्रॅम;
• मीठ चवीनुसार शिजवलेले.

तयारी

या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार मुख्य गोष्ट आधीच मांस तयार करणे आहे. आम्ही ते पातळ खोडक्याने कापावे आणि एका योग्य वाडयात ठेवून ठेवले. ऑलिव्ह ऑईलमध्ये, तीन लसणीचे दात काढा, त्यांना साफ करून आणि दाबून जाते, वाळलेल्या अजमोदा (व फळे यांचे मिश्रण), अजमोदा (ओरेगन), सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि धणे व खते एकत्र करून, मोठ्या प्रमाणात मिठ आणि मिक्स करा. आम्ही मांस भेंडीचे परिणामी अडकलेले मिश्रण भरू शकतो, किमान आठ तास रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फवर उरकून रात्रीपर्यंत आदर्शवत रहातो, कंटेनरला फूड फिल्मसह कस करतो किंवा झाकण पांघरूण करतो.

त्यानंतर, आम्ही मसालेदार मांस एका गरम कोरड्या पॅन आणि तळणेपर्यंत पसरवतो ताज्या स्ट्रॉबेरीची खरेदी सुंदर लाली आम्ही पूर्णपणे थंड होण्यासाठी मांस देतो, आणि आम्ही तेवढेच एका विस्तृत डब्यावर पसरवतो. आम्ही पातळ रिंग्ज मध्ये कट पूर्व सोललेली कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, कांदा वितरीत. क्लासिक अंडयातील बलक प्रेस लसूण माध्यमातून squeezed उरलेले मिसळून आणि आम्ही त्यांना मांस आणि ओनियन्स एक थर द्या. आता ताजी कापलेली काकडी आणि टोलेले झाकण कापून काढा जे आधी ते बियाणे घेऊन लगदा घालून छोट्या चौकोनी तुकडे करतात. आम्ही प्रत्येक भाजीपालाला एक उदार लसूण शेताची देठही देतो, चॉप्सच्या स्वरूपात फोडणीच्या स्वरूपात शिंपडा आणि नंतर लगेच टेबलवर सर्व्ह करा. आपण ताज्या हिरव्या भाज्या सह शाखा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करू शकता.