जॅम - बेकिंग कोणत्याही प्रकारचे एक सार्वत्रिक भरणारे, सर्वात महत्वाचे, एक योग्य dough उचलण्याची अचूकपणे निवडलेल्या मळणीमुळे उत्पादकांना स्वयंपाक आणि स्टोरेज दरम्यान केक ओढता किंवा केकवर जाण्याची परवानगी मिळणार नाही आणि म्हणूनच सार्वत्रिक रेत केकला प्राधान्य देणे उत्तम आहे जे त्याच्या उच्च घनतेमुळे सर्व पदार्थ ठेवेल. आम्ही या सामग्रीमध्ये जाम असलेल्या पाईसाठी लहान पेस्ट्रीसाठी पाककृतींबद्दल बोलण्याचे ठरविले.
पाईसाठी शॉर्टकट कसे शिजवावे?
सर्वात शास्त्रीय फरक सह प्रारंभ करू या, च्या रचना पिठ, बर्फ तेल आणि पाणी समाविष्टीत आहे कृपया लक्षात ठेवा की केवळ उत्पादनेच नव्हे, तर भांडी शक्य तितक्या थंड होण्याची शक्यता आहे, परंतु सर्वकाही जेणेकरून बेकिंगमध्ये कणके वाढू नयेत आणि बुलबुलावर वाढू नये, परंतु शक्य तितक्या कुरकुरीत, तेलकट आणि घनतेच राहील.
आपण ताजे दाते सोडू शकता, परंतु आम्ही पिठात थोडी चूर्ण साखर घालण्याचा निर्णय घेतला.
साहित्य:
- पीठ - 135 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 25 ग्रॅम;
- लोणी - 65 ग्रॅम;
- बर्फ पाण्यात - 30 मि.ली.
तयारी
कोणत्याही चाचणी तयार करण्यापूर्वी, एक चाळणी द्वारे पीठ पास आवश्यक आहे आमच्या बाबतीत, पिठ सह, आम्ही अधिक साखर पावडर घासणे होईल. परिणामस्वरूप कोरड्या मिश्रणात, बर्फ-थंड तेलांचे तुकडे घालून सर्वकाही एका लहान तुकड्यात हलवा. आदर्शपणे, या प्रकरणात, ब्लेंडर वापरा, पण जर नसेल तर - चाकू देखील फिट होईल, मुख्य गोष्ट ही प्रक्रिया प्रक्रियेत सहभागी होऊ नये. शिंप फोडणीतून बनविली जाते तेव्हा त्यास बर्फाच्या पाण्यात ओतणे आणि सर्व एकत्र एकत्र करणे. तेलाची उष्णता न आणण्यासाठी कचरा कुटकुंड परत न कापलेला असतो अर्ध्या तासानंतर, पाईसाठी अंडे न घेता एक छोटा पेस्ट्री तयार होईल, पण जर आपण ताबडतोब स्वयंपाक सुरू करण्याची योजना केली नसेल तर आपण फ्रीजरमध्ये एक ढीग संचयित करू शकता.
आंबट मलई पाई साठी शॉर्टकट
बेसमध्ये आंबट मलईच्या उपस्थितीमुळे, हे भांडे घाणेरडी, तुच्छता न होण्यामुळे, तोंडात वितळतील आणि क्रंच होणार नाही.
साहित्य:
- पीठ - 245 ग्रॅम;
- लोणी - 185 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 155 ग्रॅम
तयारी
गोड जामच्या विरोधात , थोडी खारट आट जास्तीचे करते. त्याच्यासाठी, मिठाचा चिमूटभर पीठ घालून मिक्स करावे. पिठ सह बर्फ थंड तेल एकत्र क्रश, आणि आंबट मलई सह परिणामी चुळगुळीत मिक्स, तो, आमच्या बाबतीत, मागील कृती मध्ये, पाणी जसे, मुख्य दुवा भूमिका येईल. एकत्र गोळा गोळा केल्यानंतर, किमान अर्ध्या तासासाठी खोटे बोलणे सोडले जाते आणि नंतर सर्व्ह केले जाते.
पाई साठी सोपे शॉर्टकट
योग्य करून, क्लासिक योग्य शीर्षक आणि मुख्य कृती मध्ये द्रव पुनर्स्थित करण्यासाठी डिझाइन केले आहेत जे अंडी, च्या व्यतिरिक्त सह चाचणी बदल. तयार कणके अगदी दाट आणि खुसखुशीत बाहेर पडतात, आणि त्यामुळे आकार चांगले ठेवतात
साहित्य:
- पीठ - 245 ग्रॅम;
- बटर - 135 ग्रॅम;
- अंडी - 2 पीसी.
तयारी
स्वयंपाक स्कीम समानच आहे: मैदाचे लोणच्या तुकड्यात कापले जाते, आणि नंतर हे लहानसा तुळई आपल्या द्रव पदार्थाशी जोडते - अंडी सह. त्या आधी अंडी मिठाचा चिमूटभर फडफडायची असतात आणि नंतर त्यात पीठ घालतात. नंतर, बाळा एकत्र येतो आणि मळलेली जागा मस्तकावर ठेवते.
गोड पाई साठी Lenten शॉर्टकट
हे कृती vegans आणि जो जलद निर्णय घेतात त्यांच्यासाठी उपयुक्त आहे, कारण हे वनस्पति तेलामध्ये तयार केले आहे.
साहित्य:
- पीठ - 1 9 5 ग्रॅम;
- तेल - 95 एमएल;
- पाणी - 55 मि.ली.
तयारी
हलकेच मीठ मिक्स करून तुकडे मिक्स करावे. लहानसाठ्याने बर्फ पाण्यात एकत्र करून गोळा एकत्र करा. फिल्मसह आंबट ओघळल्यानंतर, रोलिंगपूर्वी सुमारे एक तास थंड होऊ द्या, जेणेकरून ओठ सर्व ओलावा शोषून घेईल.