डाळिंब सॉस नरशराब - अझरबैजानी पाककृतीची यश. ते योग्य डाळींबापासून बनविले जाते, ते धान्य रसमधून काढून टाकले जाते आणि पाच वेळा ते उकडले. इच्छित सुसंगतता नंतर सॉसचा आधार मीठाने बनवलेले आहे, काहीवेळा साखर आणि मसाल्यांचा समावेश केला जातो. त्यापैकी, एक नियम म्हणून, तुळस, कोथिंबीर, दालचिनी, सर्व प्रकारचे मिरी आणि तमालपत्र
आज आम्ही डाळिंब सॉस नरशराब कसा वापरावा आणि काय करावे याबद्दल बोलणार आहोत, आणि स्वयंपाकासाठी वापरल्या जाणा-या सूक्ष्मातील गूढ व रहस्य देखील प्रकट करू.
नरशराबे सॉस कसे वापरावे?
नारर्रब सॉस सर्वोत्तम सूट मांस आणि ते मटण, गोमांस, डुकराचे मांस आणि मासे किंवा पोल्ट्रीमधून तयार केलेल्या पदार्थांना सहजपणे पूरक करू शकतात आणि उष्णता उपचारापूर्वीच कच्चे मांस भिजवून तयार करण्यासाठी सॉस वापरता येते. उकडलेले डाळिंब रस, जे नरशराबाचे आधार आहे, चमत्कारिकरित्या सर्वात कठीण मांस तंतू देखील मऊ करते, आणि त्यामध्ये उपस्थित असलेल्या मसाल्यांनी डिश विशेष पिसकता प्रदान करते.
माशांवर सकारात्मक कार्य करण्याच्या क्षमतेमुळे, त्याची चव आणि पोत उत्तम मार्गाने रूपांतरित करणे, डाळिंब सॉस नाररबब बहुतेक वेळा पिकिंग शीश कबाबसाठी वापरला जातो. दोन किंवा चार तासांनंतर पिवळा कबाब थोड्याच वेळात तयार करायचा असेल तर मांस संमिश्रित आणि तयार होईल. पण कोकरू ठेवण्यासाठी आठपेक्षा जास्त तास, डुकराचे मांस किंवा सॉसमध्ये गोमांस करण्याची शिफारस केलेली नाही.
मांसाशिवाय नारणासाठी शेर सॉस का देतात?
डाळिंब सॉस नारर्रबचा वापर अलंकार किंवा मांस खाण्यासाठी मर्यादित नाही. उत्पादन इतरत्र उत्कृष्ट पद्धतीने कोठे प्रकट करते?
मांसाहमांसह नृसाराब बरोबरच बदल केला जातो या सॉससह थोडी भाजीपाला सॉस लावून ते गहाळ कोरडे बनते आणि आकर्षक सुगंधी बनते. खूप मधुर मसाल्या भाज्यांबरोबर बनविल्या जातात आणि नरशराबमध्ये वाढतात. अनेक स्वयंपाकासंबंधी विशेषज्ञंनी त्यांना व्हिनेगर आणि सोया सॉसवर आधारित ड्रेसिंगऐवजी भाज्या सॅलड्स चालवायचे अझेरियन फक्त सॉससह एका वाडगात ताजे पाव भागाचा तुकडा तुटत नाही आणि या अद्भुत पदार्थाचा आनंद घ्या.
सॉससाठी पाककृतींची मोठी यादी हे डाळणाऱ्या नाररबाबावर तयार केलेल्या भरपूर आहेत. मूळ सॉसची चव आपल्यासाठी खूप तीक्ष्ण असल्यास, नंतर अतिरिक्त साहित्यसह संयोजनाने, जे भाज्या तेलाचे, फळाचे किंवा भाजीपालांचे रस तसेच विविध मसाल्यांचे असू शकतात.