थंड बीट्रोऑट, ज्याची क्लासिक कृती विशेषत: गॅस मध्ये मागणीमध्ये असते, उन्हाळ्याच्या मेनूच्या डिझाइनसाठी सर्वोत्कृष्ट पदार्थांपैकी एक आहे. जरुरीपेक्षा जास्त पचनक्रिया शिवाय, कमी दर्जाची कॅलरी युक्त सामग्री आणि द्रव्यांच्या ताजेतवाने चव यासारख्या भूगर्भूत संतोषांची गुणवत्ता सुधारणे आणि आवश्यकतेनुसार करणे आवश्यक आहे.
थंड बीट झाडाचे मूळ सूप शिजविणे कसे?
बीट झाडाच्या पानांचा तयार करण्यासाठी प्रथमच एकत्र आले, शास्त्रीय कृती प्रथम व्हायला हवी, जी सुरुवातीस सर्व प्रकारच्या विविधतेचा अभ्यास व अभ्यास करेल. साध्या कृतीचा परिणाम अन्नपदार्थामध्ये प्रत्येक वेळी उत्कृष्ट होईल, ज्याला फॅगॉट्स देखील चालेल.
- थंड बीट झाडाचे मूळ - एक डिश साठी एक क्लासिक कृती, ज्याचे मूळ कायम घटक बीट आहे. तंत्रज्ञानाच्या आधारावर, सुरुवातीला उकडलेले असते, आणि मग आधीपासूनच कापडाने कापून किंवा शिजवले जाते. काही प्रकरणांमध्ये, रूट पिके सोबत, भाज्या टॉप देखील वापरली जातात.
- डिट वर एक द्रव बेस म्हणून बीट मटनाचा रस्सा, पाणी, मटनाचा रस्सा किंवा kefir वापरले.
- पारंपारिकरित्या बीट्रोॉट थंड क्लासिक भरलेल्या ताज्या काकड्या, हिरव्या पालेभाज्या, उकडलेले अंडी आणि बटाटे भरलेल्या असतात - कमीत कमी मांस घटकांच्या व्यतिरिक्त.
- सर्व्ह करताना, डिश आंबट मलई सह पूरक आहे.
बीट झाडाचे मूळ - मांस एक क्लासिक पाककृती
थंड बीट झाडाचे मूळ - मांससह क्लासिक पाककृती नंतर वर्णन केले जाईल. सूप केवळ रीफ्रेश प्राप्त करीत नाही, तर अति सूक्ष्म देखील आहे. डिश उच्च पौष्टिक मूल्य आणि इतर भाज्या चढ तुलनेत कमाल कॅलरी सामग्री द्वारे दर्शविले जाते. फॅटी इनक्लुशन न करता दुबळ मांस वापरणे श्रेयस्कर आहे.
साहित्य:
- बीट - 400 ग्रॅम;
- उकडलेले मांस - 250 ग्रॅम;
- उकडलेले अंडी आणि बटाटे - 4 पीसी .;
- काकडी - 350 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स आणि हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- मीठ, आंबट मलई, लिंबाचा रस
तयारी
- लिंबाचा रस च्या व्यतिरिक्त सह पाणी, साफ beets पाणी पाणी उकळणे.
- स्ट्रिप्स किंवा चौकोनी तुकडे मध्ये कट, मटनाचा रस्सा पासून भाजी काढा
- उर्वरित उर्जेचे काचेचे तुकडे समान रीतीने एकत्रित केले जातात.
- सर्व्ह करताना, एक थंडगार, मसालादार मटनाचा रस्सा प्लेटमध्ये ओतला जातो, तेव्हा त्यात साहित्य आणि आंबट मलईचा चव घालतो.
केफिर वर थंड बीट झाडाचे मूळ - पाककृती
कोल्ड बीट्रोॉट, ज्याची क्लासिक कृती खाली दिली आहे, उकडलेले पाणी किंवा थंडगार बीट मटनाचा रस्सा बनवुन मध्यम चरबी केफिरवर बनविले जाते. इच्छित असल्यास, डिश च्या रचना उकडलेले बटाटे, इतर वनस्पती (अजमोदा (ओवा), कोथिंबीर) किंवा उकडलेले मांस जोडून विस्तारीत केले जाऊ शकते
साहित्य:
- बीट - 400 ग्रॅम;
- केफिर आणि पाणी - 1,5 लि.
- अंडी - 4 तुकडे;
- काकडी - 350 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स आणि बडीशेप - 1 समूह;
- मीठ, आंबट मलई, लिंबाचा रस - चवीनुसार.
तयारी
- आम्लायुक्त पाणी मध्ये उकडलेले, beets शुद्ध आहेत, cooled, मटनाचा रस्सा परत, kefir जोडले आहे, आणि मिश्रण थंड आहे.
- कट cucumbers, हिरव्या भाज्या आणि अंडी.
- केफिअरवर थंड बीट्रोॉट सर्व्ह करा, एक द्रव बेस एक चटणी, आंबट मलई आणि चवीनुसार अन्नाची पेस्ट च्या spoons दोन एक प्लेट ठेवून.
थंड बीट झाडाचे मूळ - सॉसेज सह एक नमुनेदार पाककृती
शीत बीट झाडाचे मूळ एक साध्या क्लासिक पाककृती आहे जे खालील शिफारसी द्वारे पूर्ण केले जाऊ शकते. सूप शिजवलेले सॉसेज किंवा हॅमच्या जोपासनामुळे पौष्टिक आणि सुगंधी असतात, जे कट आणि इतर साहित्य तसेच ते सर्व्ह करण्याआधी द्रव बेसमध्ये जोडले जातात, आंबट मलईसह डिश भरून.
साहित्य:
- बीट - 400 ग्रॅम;
- सॉसेज - 300 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- काकडी - 350 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स आणि हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- मीठ, आंबट मलई, व्हिनेगर - चाखणे.
तयारी
- ग्राउंड बीट्रोॉट व्हिनेगर सह, salted आणि acidified पाणी उकडलेले आहे, थंड आणि थंड
- कापलेले सॉसेज, अंडी, काकड्या आणि हिरव्या भाज्या.
- Beets आणि आंबट मलई एक कापून मटनाचा रस्सा जोडून , खाद्य कबाब सह थंड बीट झाडाचे मूळ सर्व्ह
शीत बीट झाडाचे मूळ - एक उत्कृष्ट सह एक नमुनेदार कृती
एक उत्कृष्ट बीट झाडाचे बीट झाडू तयार करणे केवळ बीट झाडाचे मूळ मुळेच नव्हे तर उत्कृष्ट सहसा बनवा जे डिश ही एक विशेष ताजेपणा आणि असामान्य चव देईल. मोठ्या लाल रक्तवाहिनीशिवाय फक्त हिरव्या रंगाच्या पानांचा वापर करणे किंवा सडलेले पाण्यामध्ये कडू चव असलेल्या कठीण भागात भिजवणे हे महत्त्वाचे आहे. थोड्या मिनिटांसाठी डिशमध्ये जोडण्यापूर्वी ग्रीन्स उकळत्या पाण्यात भिजवलेल्या असाव्यात.
साहित्य:
- उत्कृष्ट सह तरुण बीट - 3-4 pcs;;
- गाजर - 1 तुकडा;
- अंडी - 4 तुकडे;
- काकडी - 350 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स आणि हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, आंबट मलई - चवीनुसार.
तयारी
- मुळे आणि carrots, चिरून घ्यावी, सर्दी उकळणे
- मटनाचा रस्सा, चवीनुसार हंगामात तयार उत्कृष्ट ठेवा.
- अंडी, काकडचे तुकडे, हिरव्या पालेभाज्या टाका, बेकेट आणि गाजरांसह प्लेटमध्ये घालून आंबट मलई वापरा.
Pickled beets पासून थंड बीट झाडाचे मूळ - कृती
कोल्ड बीट्रोऑट, ज्याची क्लासिक कृती मसालेदार बीटबरोबर केली जाते, ती मसालेदार आणि सुगंधी म्हणून शक्य होते. यामध्ये बर्याच वेळेला रॉकिंग रूटची आवश्यकता नाही, जे या प्रकरणात वापरासाठी पूर्णपणे सज्ज आहे आणि डिश इच्छित समृद्ध रंग आणि चव देईल.
साहित्य:
- marinated बीट - 400 ग्रॅम;
- मुळा - 1 घड;
- अंडी - 4 तुकडे;
- काकडी - 350 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स आणि बडीशेप - 1 समूह;
- लिंबाचा रस, व्हिनेगर किंवा लिंबाच्या रसामध्ये ऍसिड - चवीनुसार;
- मीठ, आंबट मलई - चवीनुसार.
तयारी
- उकडलेले तसेच थंडगार पाणी ठेवलेल्या, marinated beets कट किंवा दळणे.
- मुळा, काकडी, अंडी आणि हिरव्या भाज्या कढईत घालून पॅनमध्ये घाला.
- हंगाम marinated beets पासून थंड बीट झाडाचे मांस , शिल्लक अम्लता चव आणि आंबट मलई सह सर्व्ह.
मटनाचा रस्सा वर थंड बीट झाडाचे मूळ - कृती
आणखी स्वादिष्ट आणि पौष्टिक चिकन मटनाचा रस्सा वर एक थंड बीट झाडाचे मूळ सूप असेल , जे स्वयंपाक केल्यानंतर थंड करणे आवश्यक आहे या प्रकरणात, पाणी चिकन स्तन सह शिजवलेले आहे, त्यानंतर ग्राउंड आहे आणि डिश घटक म्हणून वापरले. तथापि, एक आधार म्हणून, आपण केवळ तयार मटन तयार करू शकता आणि मांसाहारी मांसाच्या डिझाइनसह वितरित करू शकता.
साहित्य:
- चिकन स्तन - 2 पीसी .;
- बीट - 400 ग्रॅम;
- मुळा - 1 घड;
- अंडी - 4 तुकडे;
- काकडी - 350 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स आणि बडीशेप - 1 समूह;
- मसाले, मीठ, आंबट मलई - चाखणे.
तयारी
- मसाल्यांच्या सहाय्याने छाती उकडतात, मटनाचा रस्सा ठोठावला जातो, मांस जमिनीवर असते
- कट केलेले काकडी, मुळा, अंडी, उकडलेली बीट्स, वनस्पती आणि चिकन सह थंडगार मटनाचा रस्सा मध्ये फेकून.
- Podsalivayut आंबट मलई सह थंड बीट झाडाचे मूळ, हंगाम चव.
लिथुआनियन थंड बीट झाडाचे मूळ सूप च्या कृती
लिथुआनियन थंड बीट्रोट केवळ उबदार पाण्याने चवीनुसार पातळ केलेले असते. वेगळे या कचरा उकडलेले बटाटे, जे इच्छित असल्यास, ताजा बारीक चिरलेला बडीशेप सह शिडकाव बीट झाडाचे मूळ उकडलेले, बेक केलेले किंवा पिकलेच पाहिजेत.
साहित्य:
- केफिर - 1,5 ला;
- बीट्स - 500 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 150 ग्रॅम;
- पाणी - 300 मिलि;
- अंडी - 4 तुकडे;
- काकडी - 450 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स आणि बडीशेप - 1 समूह;
- मीठ, लिंबाचा रस - चवीनुसार.
तयारी
- Beets, cucumbers, अंडी आणि हिरव्या भाज्या स्लाईस.
- दही पासून, पाणी आणि आंबट मलई एक द्रव बेस, मीठ आणि चवीनुसार acidified तयार.
- एका प्लेटमध्ये चटणीचे दोन चमचे घालून केफर घालून सर्व्ह करावे.
थंड बीट झाडाचे मूळ सूप - बेलारूसी पाककृती
बीट झाडू बेलारूसी पाककृती नुसार तयार आणि uncomplicated आहे अनेक पातळ्यांमधे, जेथे प्लेटमध्ये साठवलेल्या द्रव बेस आणि थ्रेड मिक्सची भांडी वापरली जाते, तेव्हा हे सर्व पदार्थ एक पायरीमध्ये तयार केले जातात: सर्व घटक एका पॅनमध्ये एकत्र केले जातात आणि ओतणे आणि अतिरिक्त थंडकासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेले असतात.
साहित्य:
- पाणी - 1.5 लीटर;
- बीट - 400 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 400 ग्रॅम;
- अंडी आणि बटाटे - 4 पीसी .;
- काकडी - 450 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स आणि बडीशेप - 1 समूह;
- मीठ, लिंबाचा रस - चवीनुसार.
तयारी
- शिजवलेले बीट, अंडी, बटाटे, क्यूकचे तुकडे चौकोनी तुकडे करतात.
- रेफ्रिजरेटर मध्ये दोन तासांपर्यंत, मिश्रण घटकांसह पाणी, आंबट मलई, मीठ, चवीनुसार लिंबाचा रस, मिसळा, मिश्रण घाला.
- थंड बेलारूसीची बीट्रोॉट सर्व्ह करीत आहे, हिरव्या भाज्या सह पूरक.
शीत बीट झाडाचे मूळ एक ज्यू व्युत्पन्न आहे
ज्यूस बीट्रोॉट इतर शास्त्रीय भिन्नतांपेक्षा फार वेगळे नाही. काही प्रकरणांमध्ये, डिश ताजे टोमॅटो सह complemented आहे उकळत्या पाण्यात आणि थंड पाण्यात प्रक्रिया सुलभ करण्यासाठी आणि बियाणेसह लगदा स्वच्छ करण्यासाठी त्यानं टोमॅटोची त्वचा काढून टाकली आहे. वेगळा, तरुण लसूण चालला आहे.
साहित्य:
- पाणी - 1.5 लीटर;
- बीट - 400 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 150-250 ग्रॅम;
- अंडी - 4 तुकडे;
- काकडी - 300 ग्रॅम;
- मुळा - 100 ग्रॅम;
- टोमॅटो आणि लसूण (वैकल्पिक) - चाखणे;
- हिरव्या ओनियन्स आणि अजमोदा (ओवा) - चाखणे;
- मीठ, लिंबाचा रस - चवीनुसार.
तयारी
- उकडलेले beets, अंडी, कट cucumbers, मुळा, हिरव्या भाज्या घ्या.
- Slicing मिक्स करावे, आंबट मलई सह पाणी, हंगाम ओतणे.
- हिब्रू मध्ये थंड बीट्रोऑट सर्व्ह, येथे टोमॅटो आणि लसूण एक डिश जोडून जाईल.