एक तळण्याचे पॅन मध्ये चिकन सह Pilaf - एक मजेदार डिश साठी सरलीकृत पाककृती

अनुभवी शेफना खात्री आहे की सर्वोत्तम जेवण केवळ कास्ट-लोखंडी भांडीमध्येच शिजवण्याइतकेच असले तरी फ्राईंग पॅनमध्ये चिकन असलेल्या पिझल अतिशय चवदार असतात. पण फ्राईंग पॅन डाळीचे लोणचे बनवावे या स्थितीवरच ही सामग्री उष्णता काढून टाकते आणि बॅटरीशिवाय डिश हळूहळू हळूहळू कमी होते, ताजे मांस खाण्याची गरज पडते आणि तांदळाचे काही वेळा धुतले जातात.

चिकन शिजविणे कसे?

एक तळण्याचे पॅन मध्ये चिकन सह Pilaf उझ्बेक खाद्यप्रकार संदर्भित आहे, सुरुवातीला तो फक्त कझन मध्ये brewed होते जरी. विशेष चव असू शकते, योग्य चिकन सह pilaf साठी मसाले निवड:

1. जिरा किंवा जीरे एक विशेष सुगंध भरली आहे.
2. पिवळी फुले असलेले एक काचेचे आंबटपणा जोडते आणि चरबी neutralizes.
3. लसूण तोंड-पाणी पिण्याची गंध मजबूत.
4. केशर किंवा हळद एक सोनेरी रंग देते.

जेवण पिणे करण्यासाठी, भात स्वच्छ होईपर्यंत बर्याच वेळा धुवावे. कुक बासमतीस सल्ला देतात - एक चिकट न होणारी ग्रेड. आपण वाळलेल्या फळे जोडल्यास त्यांना उकळत्या पाण्यात भिजवावे. प्लॉव्हसाठी फक्त उच्च बाजूंनी एक फ्राइंग पॅन करेल.

1. कांदा तुकडे केलेले मध्यम चौकोनी तुकडे आणि गाजर - पेंढा.
2. कोंबडी मोठ्या तुकड्यांमध्ये कापली जातात, अन्यथा ते उकळते आणि डुकराचे मांस बाहेर काढण्यासाठी चांगली वेळ असते.

एक तळण्याचे पॅन मध्ये चिकन पट्टीने बांधणे सह Pilaf

एक तळण्याचे पॅन मध्ये चिकन सर्वात जलद pilaf - एक fillet पासून, तो मिनिट बाब मध्ये तळलेले आहे आर्थिकदृष्ट्या गृहिणी मांस कापल्यानंतर चिकनचे स्तन विकत घेतात, ते मटनाचा रस्सा साठी वापरला जाऊ शकतो. मांस कमी चरबीयुक्त आहे, कोलेस्टेरॉलमध्ये कमी, पालाफल आणि शिश कबाबसाठी उत्कृष्ट. फक्त नकारात्मक चिकन इतर भागांपेक्षा drier आहे.

साहित्य :

• fillets - 1 किलो;
• तेल - 150 मिली;
• तांदूळ - 850 ग्रॅम;
• गाजर - 1 किलो;
• कांदा - 2-3 तुकडे;
• मनुका - 50 ग्रॅम;
• लसूण - 2 डोक्यावर

तयारी

1. मांस कट, ते तळणे
2. कांदे घालून 5 मिनिटे द्या.
3. चिरलेला गाजर टाका, 10 मिनीटे उकळत जा.
4. पाणी घालावे, लसूण, मनुका आणि मसाल्या घालणे.
5. 10 मिनिटे उकळत ठेवा, भात घाला.
6. उकळत्या पाण्यात मिसळा.
7. दळणे तयार होईस्तोवर चिकनच्या हाताने शिजवणे.

चिकन सह steamed तांदूळ पासून Pilaf

तळलेले तांदूळ पासून शिजविणे एक तळण्याचे पॅन मध्ये Pilaf अधिक सोयीस्कर आहे, त्वरीत अट पोहोचते. हे रक्तवाहिन्यांकरिता देखील उपयुक्त आहे, स्लॅग काढून टाकते, कोलेस्ट्रॉल प्लेक्स तयार करण्यास प्रतिबंधित करते. भाजणेसाठी रिफाइन्ड लिन ऑइल वापरणे चांगले आहे, आपण ते बिनचुंबीचा चव सुधारु शकतो, बल्बसह कॅल्सीनिंग करू शकतो.

साहित्य :

• चिकन - 700 ग्रॅम;
• कांदा - 2 तुकडे;
• गाजर - 1 तुकडा;
• तांदूळ - 0,5 किलो;
• लसूण - 5 लोब्यूल;
• तेल - 100 मिली;
• पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड - 2 tsp;
• जिरा - 2 टीस्पून;
• मिरपूडचे मिश्रण - 1 टीस्पून

तयारी

1. एक तळण्याचे पॅन मध्ये तेल उकळणे, चिरलेला मांस, तळणे घालावे
2. कांदा आणि गाजर बारीक तुकडे करणे, मांस जोडण्यासाठी, 5 मिनिटे बाहेर ठेवले.
3. मसाले, लसूण, तांदूळ, मिक्स घाला.
4. 40 मिनीटे पाणी घालावे, स्टू घालावे.

चिकन सह तपकिरी तांदूळ पासून Pilaf

तो ब्राऊन तांदूळ वापरण्यासाठी जास्त उपयुक्त आहे या तृणधान्यमध्ये कुक्कुट नसतात, जमिनीवर ते उपयुक्त भुवया आणि पोषकतेचे रक्षण करते, पचन सुधारते, छातीत जळजळ काढून, शरीरास शुद्ध करते, सांधे उपयोगी पडतात. एक तळण्याचे पॅन मध्ये चिकन सह pilaf साठी कृती दुसर्या बल्गेरिया मिरचीचा समावेश, आणि एक चिमूटभर zira वर ठेवले आहे.

साहित्य :

• तांदूळ - 250 ग्रॅम;
• मांस - 0,5 किलो;
• पाणी - 800 मिली;
• कांदा - 1 तुकडा;
• गाजर - 2 तुकडे;
• बल्गेरियन मिरची - 2 तुकडे;
• लसूण - 1 डोके;
• zir - 0,5 टीस्पून

तयारी

1. मांस, कट, तळणे शेगडी.
2. कांदा, मिरपूड आणि गाजर चिरून 7 मिनिटे परता.
3. पाण्याचा टॉप करा, लसणीचे संपूर्ण डोके लावा.
4. उकळणे, तांदूळ, मसाले घाला.
5. द्रव पूर्णपणे अदृश्य होईपर्यंत एक तळण्याचे पॅन मध्ये चिकन सह शिंपडा pilaf

चिकन सह Pilov

चिकन पासून खूप चवदार pilaf फक्त तांदूळ पासून, पण Bulgur पासून शिजवलेले जाऊ शकते. पूर्व मध्ये ते नेहमीच वापरला जातो, कारण कणसलेले बटाटे उकडलेले असतात आणि मांस आणि मसाल्यांच्या साहाय्याने ते उत्तमरित्या जोडले जातात. आम्हाला पूर्ण गरज आहे, जमीन नाही, त्यांना तुर्की गहू असे म्हणतात. मांस, जिरे आणि पिवळी फुले असलेले एक फुलझाड - एक पाय किंवा शंकू, मसाल्यांच्या फिट होईल

साहित्य :

• चिकन लेग - 2 पीसी .;
• गाजर - 1 तुकडा;
• कांदा - 1 तुकडा;
• bulgur - 250 g;
• पाणी - 2 आयटम;
• पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड - 1 चमचा;
• जिरे - 0,5 टीस्पून;
• हिरव्या भाज्या - 1 घड.

तयारी

1. मांडी पासून तळणे ते मांस, तळणे दूर.
2. या चरबी, तपकिरी 10 मिनिटे चिरलेला कांदा आणि carrots मध्ये.
3. मसाल्याच्या दुसर्या 5 मिनिटांसाठी मांस आणि उकळण्याची खटके ठेवा.
4. Bulgur धुऊन, पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड, मिक्स सह तळणे मध्ये poured.
5. पाणी घालावे, उकळणे
6. चिकन आणि बुलगुरमधून पालाफची तयारी 30 मिनिटे लागतील.

चिकन मोती बार्ली सह Pilaf

Pilovki पासून चिकन सह pilaf एक अन्य मानक-मानक पाककृती आहे प्रत्येकजण भात पाहण्यासाठी वापरले जाते, आणि खरेतर त्यांनी कॉर्न, चणे आणि मोती बार्ली ठेवले. असा उपचार कमी कॅलरी आणि अधिक समाधानकारक आहे. मुख्य गोष्ट - दोन तास मोती बार भिजवायची विसरू नका, किंवा रात्रीसाठी असू शकते, नंतर पदार्थ टाळण्याची जास्त जलद शिजवले जाईल.

साहित्य :

• मोती बार्ली - 2 आयटम;
• चिकन स्तन - 1 पीसी.;
• गाजर - 1 तुकडा;
• कांदा - 1 तुकडा;
• टोमॅटो सॉस - 1 टेस्पून. एल.
• तेल - 50 मिली

तयारी

1. गाजर आणि कांदा चिरून घ्यावा.
2. मांस कट, भाज्या सह 5 मिनीटे परतावा.
3. खसखस काढून टाकावे, तळणीत घालावे.
4. सॉस घालावे, ढवळणे, उकळत्या पाण्यात घाला.
5. मोहरी बार्ली कडून एका फ्राईंग पॅनमध्ये चिकन असलेल्या चिकन लावले तर कोंबडी तयार होईपर्यंत शिजवले जाते.

चिकन आणि मशरूम सह Pilaf - कृती

चिकन आणि मशरूम सह pilaf - मांस देखील वाचवतो जे अधिक समाधानकारक पर्याय. जंगला घेणे हे उत्तम आहे, ते अतिशय सुवासिक असतात, परंतु ऑयस्टर मशरूम आणि मशरूमदेखील उपयुक्त आहेत. तांदुळाची कांदा आणि गाजर भाजून घ्यावे जेणेकरुन ते चरबी शोषून घ्यावे, नंतर पाईराळ फुटण्यासारखे होईल. पाणी 0.5 सेंमी साठी croup समाविष्ट पाहिजे.

साहित्य :

• कोंबडी मांस - 300 ग्रॅम;
• मशरूम - 150 ग्रॅम;
• कांदा - 1 तुकडा;
• तांदूळ - 120 ग्रॅम;
• गाजर - 1 पीसी

तयारी

1. पट्टीने बांधणे कापून, कांदे, carrots आणि मशरूम
2. कांदा फ्राय, नंतर 5 मिनिटे मांस, नंतर मशरूम, उकळण्याची जोडा.
3. गाजर ठेवा, 10 मिनिटे पास करा.
4. तांदूळ, तळणे घालावे
5. मसाल्यात पाणी घाला
6. 20 मिनिटे एक तळण्याचे पॅन मध्ये मशरूम आणि चिकन सह शिंपडा pilaf

एक तळण्याचे पॅन मध्ये कापूस सह Pilaf

चिकन सह सर्वात सोपा pilaf - नेहमीच्या भरलेले सह, डिश देखील "आळशी" म्हणतात, कारण प्रयत्न कमी आहे, आणि चव पारंपारिक करण्यासाठी घरफोडी नाही आणि बरेच जलद तयार आहे संपृक्तता डुकराचे मांस बारीक तुकडे करणे एक mince देईल, परंतु आपण गोमांस घ्या आणि सहामाहीत तो मिक्स करू शकता, फक्त तो भाजून करण्यासाठी थोडे वेळ लागेल

साहित्य :

• तांदूळ - 200 ग्रॅम;
• minced मांस - 200 ग्रॅम;
• कांदा - 2 तुकडे;
• गाजर - 2 तुकडे;
• तेल - 100 मिली;
• लसूण - 3 काप;
• पाणी - 2 आयटम;
• हळद, पेपरिका - 1 टेस्पून. एल

तयारी

1. कांदा आणि गाजराचे तुकडे, तळणे.
2. कढईत 10 मिनिटे शिजवून घ्या.
3. मसाल्यांच्या शिंपडा
4. तांदूळ घालून, 5 मिनिटे पास करा.
5. लसूण टाका, पाणी घाला.
6. अर्धा तास पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे, 10 मिनिटे आग्रह धरणे

चिकन आणि भाज्या सह Pilaf

आपण मांसऐवजी भाज्या जोडा तर कोंबडी सह भाजी Pilaf बाहेर चालू होईल कॉर्न आणि टोमॅटो डिश एक विशेष, मूळ चव देईल. कॉर्न ताजे म्हणून घातले जाऊ शकतात, थोडीशी वेल्डेड आणि अगदी फ्रोजन देखील. इटालियन जड-जॅबसायरी, आले, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, मिरपूडचे मिश्रण, हळद यांचे मिश्रण योग्य आहे.

साहित्य :

• तांदूळ - 300 ग्रॅम;
• कांदा - 1 तुकडा;
• कॉर्न - 1 पीसी.;
• टोमॅटो - 3 पीसी .;
• स्तन - 1 तुकडा;
• बडीशेप - 1 घड.

तयारी

1. एक कोरडी तळण्याचे पॅन मध्ये मसाले, थोडे बेकिंग ओतणे, कांदा, मिक्स मध्ये घाला.
2. तेल टॉप, तळणे, गाजर अहवाल, 5 मिनिटे बाहेर ठेवले.
3. मांस बारीक तुकडे करणे, 10 मिनिटे भाज्या घालून परतावे.
4. चिरलेला टोमॅटो आणि कॉर्न घालावे, 5 मिनीटे शिजवावे.
5. तांदूळ घालून मिक्स करून पाणी घाला.
6. 25 मिनिटे विझवण्याची

चिकन आणि वाळलेल्या फळे सह Pilaf

गॉरमेट्स साठी अन्न - चिकन आणि मनुका सह pilaf , तो खरोखर ओरिएंटल डिश म्हणतात सुक्या द्राक्षे बदलून लहान, ताजे, बदलल्या जाऊ शकतात. स्मोक्ड फॉमम चव लावण्यामागे चवदार, ते बारीक चिरून घ्यावे. सुका केलेला जर्दाळ आणि निर्मनुष्य भोपळा, आणि कॉर्न किंवा पातळ तेल मध्ये साहित्य तळणे.

साहित्य :

• चिकन लेग - 2 पीसी .;
• कांदा - 1 तुकडा;
• लसूण - 3 लवंगा;
• प्रुण - 50 ग्रॅम;
• वाळलेल्या apricots - 50 ग्रॅम;
• तांदूळ - 300 ग्रॅम;
• हळद - 10 ग्रॅम.

तयारी

1. मांस तोडणे, तळणे
2. कांदा घालावे, 5 मिनिटे परतावे.
3. 5 मिनीटे गरम पाण्यात सुका लाल खसखुशी आणि खसखस.
4. सुकामेवा फळे मिक्सर करा
5. तांदूळ, स्टिक लसूण घालावे.
6. मसाल्यांच्या गरम पाण्यात मिसळा, अन्न घाला.
7. 20 मिनिटे शिजवा झाडापासून तयार केलेले

चिकन ह्रदये सह Pilaf

भात हे पूर्वसाठी भाकर असे काहीही नसण्याइतके नसते, बरेच जण चांगल्या आरोग्यासह आणि दीर्घायुष्याशी त्याचा थेट संबंध जोडतात, अधिकतर निर्जलेले तांदूळ वापरतात चिकन पुलिल्ला देखील साखळीपासून तयार केले जाऊ शकतात, हे ह्रदयेने अतिशय चवदार असतात. ते केवळ रक्त, चरबी आणि रक्तातील नलिका काढून टाकतात, धुऊन स्वच्छ करतात.

साहित्य :

• ह्रदये - 1 किलो;
• गाजर - 4 पीसी .;
• कांदा - 3 तुकडे;
• तांदूळ - 300 ग्रॅम;
• पाणी - 0,5 एल;
• लसूण - 5 लोब्यूल;
• zir - 1 टीस्पून;
• जिरे - 2 टीस्पून

तयारी

1. 5 मिनीटे कांदा परतावी.
2. रस स्वीकारार्ह होईपर्यंत शिजवणे.
3. 5 मिनिटे उकळण्याची, carrots ठेवा.
4. पाणी घालावे, जिरे ओतणे, 20 मिनिटे पास.
5. तांदूळ धुवून, झोपणे, आणि लसूण अहवाल.
6. 25 मिनिटे शिजवा.