मांस mistresses सह Pies शेकडो वर्षांपासून स्वयंपाक गेले आहेत, त्यामुळे ते योग्यपणे घरी सोई आणि समृद्धी प्रतीक मानले जाते. सुशोभित डिशच्या तंत्रज्ञानावर मात करून, आपण निःसंशयपणे आपल्या स्वयंपाकासाठी योग्य अधिकार वाढवू शकाल आणि आपल्या कुटुंबास एक स्वादिष्ट होममेड विनम्रतेसह संतुष्ट होईल.
मांस सह pies शिजविणे कसे?
कालांतराने, एक आवडीचे वैराग्य बर्याच प्रमाणात बदलले आहे, जे बहुतेक विविधतांसह जास्त प्रमाणात मिळते, जे बहुतेक उत्पादनापूर्वी एक अचूक प्रामाणिक परिणामापासून दूर करते. मांस सह pies प्रत्येक कृती वैयक्तिक आहे, पण समान सोपे शिफारसी अंमलबजावणी यांचा समावेश आहे:
- ताज्या चवीचे तुकडे वापरताना तेला कांदेबरोबर तळणे.
- संपूर्ण मांस तुकडे बहुतेक उकडलेले असतात, ज्यानंतर ते मांस धार लावण्यामध्ये अडकतात. रेसिपीवर अवलंबून मास मसाल्यांच्या सोबत किंवा सोलारयुक्त भाज्या, तांदूळ, इतर ऍडिटीव्हसह पूरक आहे.
- मांस सह pies साठी Dough कोणत्याही आधारावर तयार करता येतो, किंवा यीस्ट न करता किंवा आधीच तयार मेड कोंबडी वापरले जाते.
- उत्पादने ओव्हन किंवा खोल तळलेले मध्ये भाजलेले आहेत
कोबी आणि मांस सह Patties
खालील शिफारसी लक्षात घेऊन डिझाइन केलेले मळलेले आणि भरलेले ओव्हन मध्ये, आपण ओव्हन मध्ये मांस किंवा सेंकना उत्पादने सह मधुर तळलेले patties बनवू शकता. पहिल्या बाबतीत, आपल्याला खोल-तळण्याचे साठी एका काचेच्या तेलाची आवश्यकता आहे, ज्यामध्ये दोन्ही बाजूंच्या वर्कस्पीस तळल्या जातात उत्पादनांच्या निर्दिष्ट केलेल्या संख्येपैकी 20 पाई मिळतील.
साहित्य:
- पीठ - 550 ग्रॅम;
- दूध - 250 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- ताजी खमीर - 25 ग्रॅम;
- साखर - 1-4 स्टॅण्ड चमच्याने;
- उबदार पाणी - 50 मिली;
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- मांस आणि कोबी - 300 ग्रॅम;
- तेल - ¼ कप;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- मसाले
तयारी
- पाण्यात खमीर विलीन, एक चमचे वर पिठ आणि साखर जोडणे, 15 मिनिटे सोडा.
- दूध मध्ये, साखर आणि मीठ विरघळली, रन अंडी, चमचा, पीठ, लोणी आणि बॅच उत्पादन.
- पाण्याची बुडवून एकदा 1.5-2 तास उष्णता ठेवा.
- कांदा पास करा, कोबी, पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे घालावे, उकडलेले आणि वाटी मांस सह मिसळा.
- मांस सह कूक pies, 15 मिनिटे 180 अंशांवर खोल तळण्याचे किंवा बेक मध्ये त्यांना तळणे.
केफिरवरील मांससह Pies
एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले मांस, सह pies करण्यासाठी, एक यीस्ट बेस वापरण्यासाठी आवश्यक नाही या प्रकरणात, आपण द्रुत पाककृती वापरू शकता आणि केफिर सह dough सजवण्यासाठी, जे पूर्तता आवश्यक नाही डिशची उदारता सोडामध्ये जोडली जाईल, ती बेसमध्ये मिसळली जाईल, ज्याला व्हिनेगरसह बुजविणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- पीठ - 550 ग्रॅम;
- केफिर - 250 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- सोडा - 10 ग्रॅम;
- तेल - 50 मिली;
- साखर - 1-4 स्टॅण्ड चमच्याने;
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- मांस - 500 ग्रॅम;
- कांदे - 150 ग्रॅम;
- मसाले, तेल
तयारी
- कांदा सह minced मांस तळण्याचे करून मांस सह pies साठी भरणे तयारी.
- केफायर सॉफ्टर मिक्स करावे, साखर आणि मीठ घालून अंडी घालून मिक्स आणि मैदाचे दोन चमचे घालावे.
- मळलेल्या पिठात भरून टाका आणि भरड घालणे.
मांस सह बटाटा pies
घरगुती केकसाठी पाककृती लावून आपण बटाटा आणि मांसाबरोबर पारंपारिक पॅटीज बनवू शकता किंवा बटाटे मळून घेतलेल्या मांस भांडीसह उत्पादने भरून इतर मार्गाने जाऊ शकता. आवडीचे स्वाद आवडते zrazy प्रत्येकाला स्मरण करून देणारे, पण त्याच्या स्वत: च्या व्यक्तित्व आहे 6 जण तयार करण्यासाठी आपल्याला 1.5-2 तासांचा खर्च करावा लागेल.
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- तेल - 20 ग्रॅम;
- मांस - 500 ग्रॅम;
- कांदे - 150 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- एकसमान, स्वच्छ मध्ये बटाटा उकळणे, एक दंड खवणी वर दळणे
- अंडी, मैदा, बटर, मिठ घालून नीट मिक्स करावे.
- ओनियन्स सह मांस फ्राय
- कणीक बाहेर काढा, गोल बिलेट काढून टाका, भांडी भरून भरा.
- 200 अंशांमध्ये 30 मिनिटांसाठी मांस असलेल्या बटाट्याचे पीस बेक करावे.
मांसाहारी आणि बटाटे यांसह ताम्रपत्रक
कच्चे बटाटे वाढविण्या करिता मांसाहमचे तटरक्षक मांस तयार केले जातात. उपरोक्त भोकाने उत्पादनाचा आकार उष्णता उपचार प्रक्रियेत मटनाचा रस्सा किंवा मलई लावायला मदत करतो, ज्यामुळे अधिक रसदार भरणे आणि त्याचे उत्कृष्ट बेकिंग वाढते. चाकूने मांस घटक पारंपरिक पद्धतीने वळवलेला किंवा फार बारीक कापला जाऊ शकतो.
साहित्य:
- केफिर - 250 मि.ली.
- पीठ - 2 कप;
- सोडा - ¼ टीस्पून;
- मीठ - ½ टीस्पून;
- तेल - 100 ग्रॅम;
- गोमांस - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 1-2 तुकडे;
- कांदा - 2 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड, मलई किंवा मटनाचा रस्सा.
तयारी
- लोणी आणि मीठ असलेल्या पिठची भुकटी करा, केफिर आणि सोडा घाला आणि मिक्स करा.
- मांस, बटाटे, कांदे, नीट ढवळून घ्यावे.
- मळलेल्या पिठापासून ते केक बनवावेत, भराभर घालून भरावे, कडा उचलून, छिद्र सोडून त्यांच्याबरोबर छेडछाडी करा
- 20 मिनीटे बेक करावे उत्पादने, प्रत्येक लहान क्रीम मध्ये ओतणे आणि त्याच तितकी स्वयंपाक सुरू ठेवा.
श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्रीसह Pies
खालील कृती व्यस्त गृहिणींना कृपया करेल. फ्रीजरमध्ये शेंगा पेस्ट्रीचा एक पॅकेज केल्याने, आपण मिनिटांमध्ये मांसासह स्वादिष्ट pies बनवू शकता या प्रकरणात चिरलेला मांस, पाण्यात मिसळून ओलसरमध्ये तेल घालून ओलसरमध्ये तेल घालणे. संपूर्ण पाककला प्रक्रिया फक्त 40-50 मिनिटे लागतील.
साहित्य:
- शेंगा पेस्ट्री - 500 ग्रॅम;
- मांस - 500 ग्रॅम;
- कांदे - 250 ग्रॅम;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- कांदा सह मांस तळण्याचे, भरणे तयार
- किनारी बांधा, कट, भरा आणि सामग्रीचा स्तर काढा.
- 200 अंशांनी मांस मिसळा श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ
ओव्हन मध्ये मांस आणि तांदूळ सह Patties
मांस आणि तांदूळ सह लवली, सुवासिक आणि घरगुती पारंपारिकपणे, डुकराचे मांस किंवा वासरे एक संपूर्ण तुकड्याने शिजलेले असते, ज्यानंतर ते तळलेले कांदे बरोबर मांस धार लावुन मुरडले जाते आणि उकडलेले भात बरोबर मिसळले जाते. दर्शविलेल्या पदार्थांची संख्या तुम्हाला 16 मध्यम आकाराचे पाय मिळणार आहे.
साहित्य:
- दूध - 1 काच;
- पीठ - 4 चष्मा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- सूर्यफूल तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- ताजी खमीर - 25 ग्रॅम;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तांदूळ - 1 काच;
- मांस - 400 ग्रॅम;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- अंड्यातील पिवळ बलक, मिरपूड, मीठ
तयारी
- उबदार दूध यीस्ट मध्ये विलीन, अंडी, साखर, मीठ, लोणी घालावे, मैदा मध्ये घाला.
- 7-10 मिनिटे वाफ काढावी.
- एका वाडग्यात दोन तासासाठी उकळत ठेवा.
- भरणे तयार करा.
- ते उत्पादन बेस आणि मांस पासून सजवणे, ते बेकिंग शीट वर 30 मिनिटे सोडा.
- भात आणि मांस यांचे अंड्यापासून तेवढे केस घालून ते 180 मिनिटांत 15 मिनिटे बेक करावे.
मांस सह dough filo च्या Pies
तयार मेड पीठ वापरत उत्पादने तयार आणखी एक मार्ग. या प्रकरणात, ओव्हन मध्ये मांस सह भाजलेले pies एक फायरो चाचणी तयार आहेत, एक गोठविलेल्या स्वरूपात खरेदी करता येते. डिश आश्चर्यजनक सौम्य, कुरकुरीत, आणि मूळ multicomponent भरणे धन्यवाद बाहेर वळते ते देखील लज्जतदार आहे
साहित्य:
- dough filo - 1 पॅकेज;
- चिकन आणि बीफ - 200 ग्रॅम;
- लीक आणि कांदे - 1 पीसी.
- दूध - 200 मि.ली.
- तेल आणि पिठ - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- परमेसन - 150 ग्रॅम;
- फटाके - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मीठ, मसाला, तेल
तयारी
- मांस उकडलेले आहे, चौकोनी तुकडे
- तेलामध्ये लसूणबरोबर दोन प्रकारचे कांदा तळा, जाड, दुध घालावे.
- मांस, घडीव अंडी, बिस्किटे, चीज, मिक्स घाला.
- आंब्याला 10 ते 30 से.मी. मोजण्यासाठी पट्ट्यामध्ये कापले जाते.
- प्रत्येक पट्टीतून तीन शीट, प्रोमझ्य्वये प्रत्येक तेल आणि एकमेकांच्या वरच्या स्टॅकिंगचा वापर केला जातो.
- एका बाजूला एक चमचा भरून ठेवून एक रोल किंवा लिफाफा सह उत्पाद लपवा, कडा tucking, अर्धा तास 180 अंश आणि वर बेक.
मांस सह आळशी pies
आंबट आणि स्टाईलिंग उत्पादनांच्या दीर्घ तयारीबाबत गोंधळाची आतुर किंवा वेळ नसल्यास, खालील शिफारसी वापरा आणि एका आळशी आवृत्तीत मांसाहारी पदार्थ तयार करा. फक्त बेससाठी सर्व साहित्य एकत्र करणे आणि वाडग्यात भरणे आणि पॅनकेक्सच्या पद्धतीने उत्पादने तयार करणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- केफिर - 500 मिलि;
- पीठ - 2 कप;
- साखर, मीठ आणि सोडा - 1/2 टिस्पून साठी;
- मांस - 500 ग्रॅम;
- कांदा, लसूण - 1 पीसी.
- मिरपूड, तेल
तयारी
- कांदे आणि लसूण सह मांस पिळणे.
- मळलेल्या पिठात सर्व साहित्य मिक्स करावे.
- गरम तेल आणि तळणे मध्ये भरपूर चमच्याने पसरवा.