कोबी भाज्यांमधे एक अग्रगण्य स्थान घेते, ज्यात महत्वपूर्ण पोषक द्रव्ये गोळा केली जातात. रंग, पांढरा, ब्रोकोली आणि इतर cabbages सेल्युलोज, व्हिटॅमिन सी , गट ब जीवनसत्त्वे, एमिनो ऍसिडस्, विविध खनिजे, इत्यादी, आणि हे भाज्या एक उत्कृष्ट आहारातील उत्पादन देखील आहे. ताजे कोबी, कमीत कमी उष्मांक असलेली सामग्री, मुख्य आकारात स्वतःला ठेवण्याचा प्रयत्न करणार्या लोकांच्या मेनूमधील मुख्य घटकांपैकी एक आहे. तथापि, कोबी केवळ कच्च्या स्वरूपातच वापरली जात नाही, ती मॅरीनेट, स्टुअड, बेक केली जाते, ते वेगवेगळ्या पदार्थ तयार करतात, परंतु भाजलेले कोबी खूप लोकप्रिय झाले.
तळलेला पांढरा कोबी च्या कॅलोरीक सामग्री
एक नियम म्हणून, तळलेले पदार्थ कॅलरीजमध्ये खूप जास्त असतात, पण तळलेले कोबीबद्दल म्हटले जाऊ शकत नाही, कॅलरी सामग्रीची सरासरी 100 किलोग्राम दराने सरासरी 50 किलो कॅलरीज इतकी असते. हे भाजी एक आहार दरम्यान सहजपणे खाण्यायोग्य असू शकतात, परंतु कोबी आपल्या आकृत्याला हानी पोहोचवू शकत नाही, परंतु शरीरातील उपयुक्त पदार्थ , ते तळण्याचे कारण जवळजवळ सर्व जीवनसत्त्वे आणि खनिजे राखून ठेवते कारण अर्थात, या डिशच्या "वजन" कोणत्या उत्पादांवर अवलंबून असते आणि कोबी कोणत्या प्रकारचे तेल आहे यावर अवलंबून बदलू शकतात. उदाहरणार्थ, गाजरांसह तळलेले कोबीचे कॅलरी म्हणजे प्रति 100 ग्राम 60 किलो कॅल्शियम असते , परंतु अंड्याबरोबर तळलेले कोबीचे प्रमाण आधीपेक्षा खूप जास्त आहे आणि 250 किलोग्रॅमपेक्षा जास्त असते, हे आधीच एक महत्त्वाचे सूचक आहे.
तळलेले कॉलीफ्लॉवरचे कॅलरीिक सामग्री
फुलकोबी कदाचित त्याच्या शरीरातील विटामिन बनण्याच्या संदर्भात अग्रगण्य स्थान घेते. तळण्याचे दरम्यान, हे भाजी एक कवच तयार करते जे मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त घटकांचे नुकसान करते, त्यामुळे या रूपात देखील या कर्ली सौंदर्य शरीरासाठी फार उपयुक्त आहे. भाजीपालाच्या तेलावर तळलेले कोबीचे कॅलरीजचे प्रमाण सरासरी 100 किलोग्राम सरासरी 120 किलोकॅलरी असते, हे आकृती लहान नाही, परंतु जर आपण या डिशच्या साहाय्याने उडीत नसाल तर आपल्या आकृत्याचा त्रास होत नाही.