तळलेले कोंब शिजविणे, चवदार आणि समाधानकारक कसे असावे, विदेशी पाककृतींचे अनेक प्रेमींना आवडते. पूर्व-चीन, जपान, कोरिया या देशांमध्ये हे वनस्पती फार लोकप्रिय आहे. तेथे त्यांना पूर्णपणे निखळणे, शिजवावे आणि तळणे हे जाणून घ्या आणि त्यातून सॅलेड्स आणि इतर स्वादिष्ट पदार्थ तयार करा.
एक कोंडा तळणे कसे?
फर्नला सर्वात परिचित उत्पादन नाही, म्हणून आपण स्वयंपाक सुरू करण्याआधी त्याची तयारी कशी करता येईल याची काही वैशिष्ट्ये जाणून घेण्याची आवश्यकता आहे. तळलेले फर्न व्यवस्थित बाहेर पडले आणि पुन्हा ते शिजवणे आवश्यक होते, खालील शिफारसी खालील वाचतो:
- उकडलेल्या फर्न 12-15 तास उष्णतापूर्वी भिजवून ठेवावे, वारंवार पाणी बदलणे.
- तळण्याचे करण्यापूर्वी ताजा फर्न, प्रथम चांगले उकळणे चांगले आहे मग कटुता निघेल.
- प्रारंभिक क्षणानंतर, फर्न हा चरबीकडे पॅन पाठवला जातो - तो लाल-गरम भाजी तेल किंवा वितळलेले चरबी असू शकते.
- फ्राईंगच्या प्रक्रियेत, फर्न शिल्लक रहात नाही याची खात्री करा, म्हणजे, ते ओव्हरकुक करणे महत्वाचे नाही.
- वनस्पती पूर्णपणे भाज्या, मांस आणि अंडी सह एकत्रित आहे म्हणून, आपण या उत्पादनांचे सुरक्षितपणे व्यवस्थापन करू शकता.
एक ताजे फर्न कसे तळणे?
आपण आपल्या सानुकूल मेनू भांडवल गुंतवणे आणि एक सामान्य आहार एक कळकळ आणू इच्छित असल्यास, या कृती अतिशय उपयुक्त आहे. ते तळलेले ताज्या फर्न कसे शिजवावे याबद्दल बोलणार. इच्छित असल्यास, डिश कोणत्याही सॉस, केचअप किंवा अंडयातील बलक सह पूरक जाऊ शकते. पण या पदार्थ न करता कमी स्वादिष्ट असेल
साहित्य:
- ब्रॅकन फर्न च्या तरुण shoots - 1 घड;
- गाजर, कांदे - 1 पीसी.
- लसूण - 1 लवंग;
- मीठ;
- वनस्पती तेल
तयारी
- फर्नला एक दिवस भिजवून, आणि मग सुमारे 10 मिनिटे उकळावे.
- भाजी तेल ओनियन्स, गाजर आणि लसूण तळणे.
- फर्न, मीठ आणि तळणे असे होईपर्यंत परतावे.
- तळलेल्या फर्नला अलंकार म्हणून सर्व्ह करावे.
तळलेले बटाटे घालून फर्न कसे शिजवावे?
फर्न सह तळलेले बटाटे हे अतिशय असामान्य आणि फारच मोहक आहे. आपण नवीन डिश सह अतिथी आश्चर्य करू इच्छित तेव्हा एक उत्कृष्ट पर्याय. तळलेला कोंब बनवण्यासाठी स्प्रिंग बीन किंवा तळलेले मशरूम रेसिपीमध्ये धनुष्य नसते, परंतु आपण ओनियन्स सह तळून बटाटे लावलेले असाल तर या कृतीमध्ये हे घटक खूपच पुढे जाण्याची आवश्यकता आहे.
साहित्य:
- खारट फर्न - 250 ग्रॅम;
- बटाटे - 500 ग्रॅम;
- तेल - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- फरसणे, 5 मिनिटे तेल तुकडे आणि तळणे मध्ये कट.
- बटाटे लहान चौकोनी तुकडे, लाल, मीठ, मिरपूड घालून झाकण ठेवून झाकण लावा आणि तयारीसाठी आणा.
मांस एक फर्न कसे तळणे?
एखादा प्रश्न असल्यास, तळलेले फर्न कसे तयार करावे, जेणेकरून ते समाधानकारक असेल, मांस सह शिजवावे. पूर्ण पौष्टिक डिश मिळवा. घटकांच्या ठराविक संख्येपैकी असामान्य सफाईदारपणाचे 3-4 सेम असतील. मसाले आणि मिठांसह खारट फर्न वापरताना आपण अत्यंत काळजीपूर्वक सावधानता बाळगली पाहिजे की जेवण खारट झाले नाही.
साहित्य:
- फर्न खारट - 800 ग्रॅम;
- गोमांस - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड, सोया सॉस, लसूण - चवीनुसार;
- वनस्पती तेल
तयारी
- भिजलेले फर्न 4 सेंमी लांब असलेल्या तुकडे करतात
- ओनियन्स फोडून चिमटा काढतात.
- बीफ लगदा पातळ तुकडांमध्ये कापला जातो आणि थोडासा सोया सॉसमध्ये मटार केला जातो.
- एक तळण्याचे पॅनमध्ये, त्यातील कांदा तळणे हेलात तेल गरम करा, मग त्यात मिक्स होईपर्यंत ते काढले जाते, तळले जाते आणि तळलेले असतात.
- लसूणबरोबर मीठ आणि कांदा, चवीचे मिठ, मिरपूड, हंगाम एकत्र तळलेले कोंब बनवा आणि सर्व्ह करावे.
कांदा सह तळलेले Fern
ओनियन्स सह मशरूम उत्तम प्रकारे एकत्र आणि फरर्न फर्न मशरूमच्या पाय अगदी समान आहे. जर आपण तळलेले फर्न शिजवावे असे वाटत असेल तर ओनियन्स सह शिजवावे. रेसिपीमधील तळलेले पदार्थ नंतर अंडयातील बलकांनी भरले आहेत. त्याऐवजी, आपण सुरक्षितपणे आंबट मलई वापरू शकता, देखील पाचक आणि समाधान होईल
साहित्य:
- फर्न - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- वनस्पती तेल;
- अंडयातील बलक - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ
तयारी
- अर्ध्या शिजवलेल्या होईपर्यंत फर्न मोठ्या प्रमाणात उकडलेले असते.
- 4 सेंमी लांब असलेल्या तुकडे थंड पाण्याने भोपळा आणि कट करा.
- थोडेसे कांदा परतावा, पट्ट्यामध्ये कापून फर्न घालून 10 मिनिटे शिजवा.
- शेवटी, ओनियन्सवर तळलेले एक तळलेले ईगल आतील मेयोनेझवर लावले जाते आणि उकळले जातात.
फ्राय कसा करावा?
कांदा, टोमॅटो आणि गाज्यांसह तळलेले खारट फर्न कसे शिजवावे, आता शोधून काढा. कृती ही खारट उत्पादनाचा वापर करते, म्हणून ती स्थिती आधी ती पोटणे महत्वाचे आहे तो जवळजवळ ताजे होईपर्यंत. उपलब्ध भाज्या करण्यासाठी, आपण सुरक्षितपणे गोड मिरची जोडू शकता यामुळे केवळ मूळ डिशचा चव सुधारला जाईल.
साहित्य:
- खारट फर्न - 700 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- कांदे, गाजर, टोमॅटो - 1 पीसी.;
- मसाले
तयारी
- पूर्व सडलेले फर्न 3-5 सेमी लांबीचे तुकडे आणि प्रीहेटेड ऑइलसह एक तळण्याचे पॅनवर पसरते.
- जादा ओलावा बाष्पीभवन होईपर्यंत शिजवा.
- कांदा, चिरलेला कांदा, गाजर आणि काड्याने टोमॅटो घालावे.
- चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि मऊ भाज्यांना शिजवावे. चवीनुसार सर्व्ह करावे आणि सर्व्ह करावे.
कसे अंडे सह तळलेले तळलेले शिजविणे?
अंडे सह तळलेले फर्न पाककृती अतिशय सोपी आहे. आउटपुट हे मोहक रसामध्ये एक फर्न आहे, जो नंतर उकडलेल्या अंडांवर पसरते आणि सर्व्ह करीत आहे. दाखल करण्याची अशी पद्धत श्रेयस्कर आहे, परंतु सर्व आवश्यक नाही मुख्य अभ्यासक्रमात अंडी घालणे आणि मिक्स करणे शक्य आहे, यामुळे त्याचा स्वाद ग्रस्त होणार नाही.
साहित्य:
- फर्न - 750 ग्रॅम;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- कांदा - 2 तुकडे;
- मटनाचा रस्सा - 100 मि.ली.
- पीठ - 1 चमचे;
- आंबट मलई - 150 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड;
- अंडी - 3 पीसी
तयारी
- बारीक चिरून फर्न बारीक चिरलेला कांदा आणि तळणे घाला.
- पीठ मध्ये घालावे, मटनाचा रस्सा ओतणे आणि फर्न च्या सौम्य होईपर्यंत शिजवावे.
- ते आंबट मलई, मीठ आणि मिरची चव घालतात.
- अंडी हार्ड उकडलेले, मंडळे मध्ये कट आणि एक डिश वर रचलेला.
- पॅनची सामुग्री टॉप.
- एका गरम स्वरूपात अंड्यासह तळलेले कूकर सर्व्ह करावे.
मांस आणि बटाटे सह तळलेले झरे
बटाटे आणि मांस सह तळलेले कोंब बनवण्यासाठी किती मजेदार, पुढील वर्णन. हा घटक नेहमीचा भाजून काही उत्साह जोडेल आणि ते अधिक उपयुक्त आणि चवदार बनवेल. शेवटी, इच्छित असल्यास, डिश आणि मिक्स करण्यासाठी आंबट मलई घालावे. आणि आपण तो फीड स्वतःच आधी जोडू शकता.
साहित्य:
- मांस - 200 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- फर्न - 300 ग्रॅम;
- बटाटे - 500 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- मीठ
तयारी
- मांस तुकडे आणि भाज्या तेलात तळलेले आहे
- पेंढ्या बांधलेल्या गाज्या घालून आणखी दोन मिनिटे शिजवा.
- बटाटे लहान तुकडे आणि एकत्र फर्न सह, तुकडे, मांस एकत्र आणि सर्व एकत्र तळणे
- झाकण आणि ताजे फर्न तयार करा, जे बटाटे आणि मांस भाजलेले आहे, 15 मिनिटे.