आजकालच्या टर्कीच्या पदार्थांपासून बनवलेल्या पदार्थांची पाककृती अधिक आणि अधिक लोकप्रिय बनते. पण हे आश्चर्यकारक नाही उत्कृष्ट चव, आहारातील गुणधर्म आणि मांस या प्रकारच्या प्रवेशामुळे केवळ वाढत्या लोकप्रियतेसाठी योगदान होते.
आम्ही टर्की स्तन मांस पासून मांस खाणे चांगले पर्याय देतात, खात्रीने आपण कृपया करेल
ओव्हन मध्ये अर्धा कच्चा टर्की स्तन साठी कृती
साहित्य:
- टर्कीचे स्तन - 950 ग्रॅम;
- मसाल्यांचे सुवासिक मसालेदार मिश्रण आणि सुवासिक वनस्पती - 2 टेस्पून चमच्याने;
- सोया सॉस - 85 एमएल;
- आवश्यक असल्यास मीठ चिमटा काढणे
तयारी
आपल्याला माहिती आहे म्हणून, पिकिंग एननोबल्स आणि कोणत्याही प्रकारचे मांस पूर्णपणे ज्युसिक बनविते, आणि या कृतीसारख्या अशा उत्पादनास विशेषतः अशा प्रक्रियेची गरज आहे, कारण त्याकडे एक तंतुमय, कोरडी रचना आहे. म्हणूनच सध्या टिकवून ठेवण्यासाठी अतिरिक्त रस द्या आणि टर्कीचे स्तनपान करून काही तास शिंपडावे. हे करण्यासाठी, धुतलेले आणि सुकलेले पोल्ट्री मांस एका ताकद चाकूने अनेक ठिकाणी विकृत केले आहे, सुगंधी वनस्पती आणि मसाल्यांच्या मिश्रणासह चोळण्यात येते, जे आपल्या आवडीनुसार पकडले जाऊ शकतात किंवा पोल्ट्री मांससाठी उपयुक्त बाजारपेठेत तयार केले जाऊ शकतात. सुई सॉससह मांस स्लाईस घाला आणि छातींमध्ये फेकून देण्याचा प्रयत्न करा. इच्छित असल्यास, आम्ही प्रक्रियेत मीठ घालावे, परंतु आम्ही सोया सॉसचे खारटपणाचे खाते लक्षात घेतला. आम्ही पक्षी तीन ते पाच तास भांडारात ठेवू किंवा उत्कृष्ट रेफ्रिजरेटरमध्ये रात्रीसाठी बाजूला ठेवले.
आम्ही भाजलेले पोल्ट्री मांस बेकिंग स्लीव्हमध्ये किंवा फॉइल शीटवर ठेवतो, तसेच एका बेकिंग ट्रेवर बेकिंग ट्रेवर ठेवा आणि ओव्हन 200 अंशांपर्यंत गरम केले, चाळीस-पाच मिनिटांसाठी.
क्रीम सह Braised टर्की स्तन - एक तळण्याचे पॅन वर कृती
साहित्य:
- टर्कीचे स्तन - 450 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 130 ग्रॅम;
- 10% चरबी सामग्रीमध्ये मलई - 130 मिली;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- पोल्ट्री साठी मसाले आणि मसाल्या - चवीनुसार;
- मिरचीचा ताज्या ग्राउंड काळा - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार;
- भाजीपाला शुद्ध तेल
तयारी
हे डिश तयार करण्यासाठी, आम्हाला टर्कीच्या स्तनपानाची एक तुकड्याची गरज आहे, जी आपण स्वच्छ आणि कोरडी करू. नंतर तंतूंमधून मांस कापून जवळजवळ दीड सेंटीमीटर जाड आणि थोडावेळ स्वयंपाकघरातील हातोड्याचा उपयोग करून घ्यावा. Sdabrivaem मांस मसाले आणि पोल्ट्री साठी seasonings, तसेच थोडे podsalivayem आणि तास एक promarinovatsya दोन द्या. नंतर, आम्ही एक तळण्याचे ताने मटर लावून फवारावे आणि तपकिरी रंगाच्या दोन बाजूंपासून ते फांद्याच्या वरच्या भागावर फवारणी केली.
आता पातळ काप सह हार्ड चीज कट आणि टर्की च्या लाल काप च्या शीर्षस्थानी त्यांना ठेवले आम्ही एक झाकण सह तळण्याचे पॅन झाकून, चीज वितळणे द्या, आणि नंतर मलई मध्ये ओतणे, डिश थोडे अधिक जोडा आणि इच्छित असल्यास आपल्या चव अधिक मसाले जोडण्यासाठी. यानंतर, आम्ही पंधरा मिनिटांत पनीरमध्ये टर्कीचा मांस कोरतो, डिश झाकणाने झाकून आणि कमीत कमी अग्नीची तीव्रता कमी करते.
टर्की स्तन सूप - कृती
साहित्य:
- टर्कीच्या छाती - 320 ग्रॅम;
- बटाटा कंद - 700 ग्रॅम;
- एक मध्यम गाजर;
- बाजूला एक बल्ब;
- पाणी फिल्टर - 2. 9 एल;
- मिरचीचा ताज्या ग्राउंड काळा - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार;
- लोणीचे चमचे;
- एक किंवा दोन लॉरेल पाने;
- भाजीपाला शुद्ध तेल
तयारी
सूप तयार करण्यासाठी, टर्कीच्या स्तन fillets छोट्या छोट्या किंवा चौकोनी तुकडे सह कापून आणि लोणी सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये browned आहेत. यानंतर, मांस एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले, आणि शुद्ध तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये, आम्ही एक मोठे खवणी वर उपचार, चिरलेला कांदा आणि carrots जतन होईल. आम्ही भाज्या मांसला पसरवतो, उकळत्या पाण्यात ओतली, खसखस आणि बटाट्याचे कंद घालून आम्ही मीठ, लॉरेल पाने आणि मिरचीसह डिश घालतो. मध्यम उष्णता मध्ये भाज्या मऊपणा पर्यंत सूप तयार करा आणि सर्व्ह करू शकता, ताजे herbs सह seasoning