आज आम्ही तुम्हाला हे सांगू की योग्य प्रकारे मधुर दही तयार कसे करावे, ह्यासाठी पारंपरिक फ्रिंग पॅन किंवा ओव्हन किंवा बहु-बार कोणत्याही परिस्थितीत, ते सुवासिक, मोहक आणि अत्यंत स्वादिष्ट असेल. मुख्य गोष्ट फक्त खालील पाककृती मध्ये वर्णन विशिष्ट subtleties आणि शिफारसी पालन करणे आहे.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये कॉटेज चीज पासून मधुर दही कसा शिजवायचा?
साहित्य:
- कॉटेज चीज मऊ, पण कोरडे - 420 ग्रॅम;
- क्रिफ ऑफ सूजी - 110 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 130 ग्रॅम;
- निवडीच्या चिकनच्या अंडी - 2 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 110 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - चाखणे;
- रॉक मीठ - 1 लहान चिमूटभर;
- तळलेले सूर्यफूल किंवा जैतून तेल - 65 मि.ली.
तयारी
सुरुवातीला, आम्ही या डिशचा मुख्य घटक तयार करतो - कॉटेज चीज जर त्याची रचना बारीक असेल तर, उत्पादनास एक गाळणखान्यामार्फत पुसण्याची किंवा ते एकसमान होईपर्यंत ते ब्लेंडरमध्ये छेदन करणे चांगले. अंडी सह चिकन निवडा, मीठ, साखर आणि या वनस्पती आणि एक काटा सह नीट ढवळून घ्यावे, आणि नंतर एकमेकांना सह कॉटेज चीज दुधी घटक वितरित करण्यासाठी रवा आणि माली जोडा. आता हळूहळू गोल आकाराचे दही तयार करा, पॅनिरूएम गव्हाचे पिठात घालवा आणि मग एका उकडलेल्या पॅनमध्ये ठेवा, जे थोडेसे शुद्ध सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह ऑईल ओतले पाहिजे.
उत्पादनांनी प्रत्येक बॅरलमधून लालसे मिळवल्यानंतर, त्यांना एका प्लेटवर ठेवा आणि सर्व्ह करा, आपल्या चवला आंबट मलई किंवा इतर मिश्रित पदार्थ जोडून.
ओव्हन मध्ये एक कृती - कॉटेज चीज पासून मधुर कॉटेज चीज शिजविणे कसे
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 380 ग्रॅम;
- पीठ पिठ - 125 ग्रॅम;
- अंडी कोंबडीची निवड - 1 तुकडा;
- दाणेदार साखर - 55 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 5 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - चाखणे;
- रॉक मीठ - 1 लहान चिमूटभर;
- बटर - 15 ग्रॅम
तयारी
ओव्हन मध्ये कॉटेज चीज तयार करण्यासाठी, विशेष लक्ष कॉटेज चीज निवड करण्यासाठी द्यावे. ते फारच मऊ आणि आर्द्र नसावे. थोडासा कोरडा उत्पादन घेणे चांगले आहे, जेणेकरून स्वयंपाक करताना तो भरपूर आर्द्रता सोडू शकत नाही आणि सिरप आकार ठेवतात. एका वाडग्यात कॉटेज चीज पसरवा, अंडी जोडा, साखर वाळू, खारट मीठ आणि वनस्पतीसाठी केलेला अर्क एक लहान चिमूटभर ओतणे, तसेच एक बेकिंग पावडर आणि sifted पिठ परिचय. आम्ही कॉटेज चीज दुध काळजीपूर्वक नीट ढवळून घ्यावे आणि जर ते द्रव असेल तर थोडा जास्त आंबट घालावे. आता, हात धुवून, गोल कड काढून टाका आणि एका वाडलेल्या शेकडावर ठेवून द्या, जे बेकरीवरील कागदासह किंवा पानासह पूर्व-संरक्षित केले जाऊ शकते. पण ओव्हनमध्ये स्वयंपाक बनवण्याकरता सर्वात आदर्श पर्याय हा सिलिकॉन गठ्ठा असेल, ज्याचा वापर उत्पादनांना चिकटण्याचा धोका पूर्णपणे कमी करेल आणि तुम्हास समान रेखी उत्पादने मिळवण्याची परवानगी देईल.
पारंपरिक पद्धतीने केळी 180 डिग्रीच्या तापमानावर ओव्हनमध्ये बनविल्या जातात. आपल्या डिव्हाइसच्या क्षमतेवर अवलंबून, हे वीस ते 40 मिनिटे लागू शकतात. एकदा ते दुसर्या बंदुकीची नळी दाबणे आवश्यक आहे एकदा स्वयंपाक प्रक्रियेत.
मल्टीवार्कमध्ये चीज कशी शिजवावी?
साहित्य:
- कॉटेज चीज सॉफ्ट - 520 ग्रॅम;
- रक्तातील खोकला - 70 ग्रॅम;
- निवडलेल्या अंडी - 4 पीसी .;
- दाणेदार साखर - 110 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - चाखणे;
- लोणी - 110 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 35 मिली;
- सजावटीसाठी साखर पावडर किंवा कोकाआ पावडर - 25 ग्रॅम;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
भाग दही कॉटेज चिनी व्यतिरिक्त, आपण एक मोठा कॉटेज चीज, जे नंतर भाग अलग पाडणे शकता शिजू शकता. आम्ही या उद्देशासाठी बहुपरिवर्तणे वापरण्याचा प्रस्ताव मांडतो.
या संकल्पनेची जाणीव करून घेण्यासाठी, आम्ही ब्लेंडर सॉफ्ट बटर बटरमध्ये मोडतो, साखर मिसळून, मीठ, व्हॅनिला आणि लिंबाचा रस या चिमटा काढतो. त्यानंतर, त्याच वेळी गाडी चालवतांना, पर्यायी अंडी उध्वस्त करा, रवा आणि कॉटेज चीजचे खोढण घालणे आणि एकसंध दहीमान आधार मिळाल्याशिवाय वस्तुमान प्रक्रिया करा.
आता आपण कॉटेजची चीज मळून मल्टी-डिवाईसची तेल घेण्याच्या क्षमतेत बदलतो आणि त्यास "बेकींग" मोडमध्ये सेट करतो. चाळीस-पाच मिनिटांनंतर, डिव्हाइसचे झाकण उघडा आणि पूर्णपणे थंड ठेवून द्या. आता आम्ही उत्पाद डिश मध्ये बदलतो, ते साखर भुकटी किंवा कोकाआ पावडरसह घासून टाका आणि प्रयत्न करू शकता, भाग मध्ये कापून.