आम्ही सकाळी कॉफी किंवा चहा एक कप व्यतिरिक्त आपण आणखी एक विजय-विजय आवृत्ती देतात. कॉटेज चिनी डप्प्यात तयार केलेले बेगल्स फक्त चवदार असतात, नाजूक रचनासह, आणि विविध भरण्यासाठी वापरल्यामुळे प्रत्येक वेळी मिष्टान्नचा एक नवीन चव मिळण्यास मदत होते.
सफरचंद सह दही पेस्ट्री च्या Rolls
साहित्य:
- कॉटेज चीज - 420 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 320-400 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 75 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 20 ग्रॅम;
- लोणी - 185 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर;
- मीठ - एक चिमूटभर;
भरणे साठी:
- गोड सफरचंद - 450 ग्रॅम;
- तपकिरी साखर - चाखणे;
- ग्राउंड दालचिनी - चवीनुसार.
तयारी
क्रॉकेट पेस्ट्रीसाठी कृती अत्यंत सोपी आहे. ते तयार करण्यासाठी दही चाळणीच्या दोर्याने एक खोल कड्यावर घालावे, त्यात बटर, मीठ, बेकिंग पावडर घालावे आणि गव्हाचे पीठ शिंपडावे. एक मऊ, नॉन-चिपचिपा dough होईपर्यंत मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे, थोडे अधिक पीठ ओतणे आवश्यक असलेल्या दही वापरलेल्या दहीच्या आर्द्रताच्या पातळीवर अवलंबून बदलू शकतात.
आम्ही कणिक दोन भागांमध्ये विभाजित करतो. प्रत्येक एक गोल थर सुमारे पाच millimeters एक जाडी करण्यासाठी आणले, आणि आठ समान त्रिकोणी क्षेत्रात कट आहे
माझे सफरचंद, आम्ही कोरडी पुसली, त्वचा आणि कोर सुटका आणि समान पातळ काप मध्ये त्यांना कट मोठ्या बाजूवर प्रत्येक दही त्रिकोणावर, सफरचंद स्लाइस लावा, साखर आणि जमिनीवर दालचिनी शिजवून रोलसह रोल करा आणि बेगेल बनवा. दाणेदार साखर मध्ये उत्पादने टॉप, चर्मपत्र घातली चर्मपत्र कागद एक पत्रक वर जागा आणि वीस-पाच मिनिटे किंवा लाल होईपर्यंत 185 अंश ओव्हन करण्यासाठी preheated मध्ये निश्चित.
तयारी वर, आम्ही चीज केक थंड करतो आणि चहा किंवा कॉफीसाठी सर्व्ह करतो.
मुरंबाबरोबर कॉटेज चीज पेस्ट्रीपासून रॉग्वेली तयार कसा करावा?
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 220 ग्रॅम;
- गव्हाचे पीठ - 550-600 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 150 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 15 ग्रॅम;
- लोणी - 220 ग्रॅम;
- वेनिला साखर - 1 तुकडा;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- संत्रीचा मुरंबा - 200 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - चवीनुसार.
तयारी
पनीर एक काटा सह kneaded, आणि उच्च धान्य आकारात, आम्ही एक दंड चाळणी माध्यमातून पास मऊ मटर, साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर घालून चांगले मिक्स करावे. नंतर कणिक तयार केलेले गव्हाचे पीठ, बेकिंग पावडर ओतणे आणि कणीक मिक्स करावे. तो मऊ, प्लास्टिक बंद करावा आणि आपल्या हातांना चिकटून राहू नये. आम्ही एका फिल्मसह तो लपेटलो किंवा एक वाडगा बरोबर झाकून फ्रिजमध्ये पच्चीस ते 40 मिनिटे ठेवतो.
दिलेल्या वेळेच्या शेवटी, आम्ही चार भागांमध्ये दहीच्या कवचाचे चार भाग पाडतो, त्यातील प्रत्येक भाग एक रोलिंग पिनद्वारे सुमारे 5 मिलीमीटर जाडीच्या गोल लेयरमध्ये बदलतो, ज्याचे बारीक आठ समान त्रिकोण मध्ये कापले जाते.
गुळगुळीत आयत सह कट आहे जे सहजपणे दही त्रिकोणांच्या वाइड बाजूला बसू शकते, आणि त्यांच्या हेतूच्या उद्देशानुसार ते ठेवू शकता. एका मोठ्या सह प्रारंभ होणा-या रोलसह त्रिकोणी क्षेत्रांना गुणा
आम्ही भाजून मळलेले पीठ पेपर बेकिंग शीटवर ठेवतो आणि ओव्हन मध्ये 185 डिग्री प्रीफेस करतो. जेव्हा बगळे रंगीत असतात, तेव्हा आम्ही त्यांना प्लेटवर घेऊन जातो, थंड होतो आणि साखर भुकटी सह घासणे.
दही पेस्ट्रीपासून क्रोसंट्ससाठी भरणे केवळ मुरबाळ किंवा सफरचंद नाही. ते जाड ठप्प, जाम, उकडलेले घनरूप दूध, साखर किंवा चॉकलेटसह काजूसह किंवा आपल्या आवडीचे इतर भरत असलेल्या छिद्रीत केले जाऊ शकते.
कणीकयुक्त दाणे न घालता भेंडे न घालता, आपण अशा बॅगल्सला न संपणारे आणि योग्य भरणे भरून देऊ शकता.