एक गाजर केक तयार करणे हे पहिल्या नजरेत दिसते तितके कठीण नाही. एक मूलभूत बिस्किट कृती, तसेच किसलेले गाजर आणि मलई, आणि एक स्वयंपाकासंबंधी कृती आपल्या टेबलावर फक्त एक तासात कृती करते. आमच्या लेखात गाजराचा केक कसा बनवायचा.
फिलाडेल्फिया चीज सह इंग्रजी गाजर केक
आपण या पाककृती क्लासिकल इंग्रजी कॉल करू शकत नाही, तथापि, चीज केक "फिलाडेल्फिया" साठी केक - हे एक उत्कृष्ट पर्याय आहे जे खूप वेळ आणि प्रयत्न वाचण्यास मदत करते.
साहित्य:
केक साठी:
- स्वयं-वाढत्या पीठ - 250 ग्रॅम;
- ग्राउंड दालचिनी - 2 टीस्पून.
- साखर - 400 ग्रॅम;
- तेल - 350 मि.ली.
- अंडी - 4 तुकडे;
- गाजर - 350 ग्रॅम;
- काजू - 120 ग्रॅम
मलईसाठी:
- फिलाडेल्फिया चीज 225 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोणी - 110 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 450 ग्रॅम;
- काजू - 120 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 चमचे
तयारी
एका वाडग्यात, आम्ही पूर्व-sifted मैदा, दालचिनी आणि साखर एकत्र करतो. आम्ही कोरडी साहित्य करण्यासाठी वनस्पती तेल आणि अंडी जोडा, आणि नंतर आम्ही एक ब्लेंडर सह सर्वकाही सर्वकाही विजय. आता कुचल काजू आणि किसलेले गाजर घाला. परिणामी मळलेले बेकिंगसाठी दोन 23 सें.मी. फॉर्म आणि 180 डिग्री वाजता 25-30 मिनिटे ओव्हनमध्ये पाठविले जाते.
मलई साठी, मिक्स क्रीम चीज, वनस्पती - लोणी (किंवा लोणी) आणि साखर आम्ही सर्वकाही मिक्सरसह मारतो. या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क आणि शेंगदाणे जोडा. केक दरम्यान मलई सह वंगण घालणे आणि तो चेंडू झाकून. आम्ही शेंगदाणे च्या तुकडे सह केक सजवा.
आपल्याला हाताने "फिलाडेल्फिया" चीज आढळत नसल्यास, आपण दही क्रीम सह गाजर केक शिजू शकता. हे करण्यासाठी, कॉटेज चीज चोळण्यात आणि कृती उर्वरित सामग्री मिसळून पाहिजे, नंतर एक मिक्सर सह झालेला.
अमेरिकन गाजर आणि जिरे केक रेसिपी
साहित्य:
- पीठ - 2 आयटम;
- मीठ - 1 चमचे;
- बेकिंग साठी पावडर - 2 teaspoons;
- सोडा - 1 चमचे;
- दालचिनी - 2 टीस्पून
- ग्राउंड आले - 1/2 टीस्पून;
- वनस्पती तेल - 1¼ टेस्पून.;
- अंडी - 4 तुकडे;
- लोणी (पिवळा) - एक शतकाच्या 1/4;
- किसलेले गाजर - 2 आयटम;
- अननस - 1 करू शकता;
- पेकान - 1/2 स्टॅट;
- अक्रोडाचे तुकडे - 1/2 टेस्पून.
मलईसाठी:
- लोणी - 1/2 टेस्पून.;
- चीज "मस्करपोन" - 225 जी;
- दूध - 1 टेस्पून. चमचा;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 चमचे;
- चूर्ण साखर - 250 ग्रॅम
तयारी
झटकून टाकण्यासाठी दालचिनी, सोडा, बेकिंग आणि ग्राउंड आंघोळ घालून मिक्स करावे.
वेगळ्या वाडगामध्ये साखर, वनस्पती तेल आणि अंडी एकत्र करा. गुळगुळीत होईपर्यंत सर्व झटकून टाकणे, नंतर वितळलेल्या बटराने घाला. अननसचे तुकडे लहान तुकडे करतात आणि गाजर, अननस आणि शेंगदाणे सह तेलकट-अंडी मिश्रण एकत्र केले जातात. आम्ही दोन चेंडूंच्या सामुग्री जोडतो आणि मिक्सरसह एकजिनसीपणासाठी झटकून टाकतो.
एका कढईत बेकिंग डिशमध्ये घाला आणि केक 1 9 40 अंशांमध्ये 40 मिनीटे बेक करावे. क्रीम लागू करण्यापूर्वी, केक थंड होऊ द्या
मिक्सरसह क्रीमसाठी, लोणी, मस्कारापन पनीर, थोडे दूध, साखर आणि व्हॅनिला मारतो. एक थंड केक असलेल्या क्रीमला वंगण घालणे आणि नटांचे अवशेष एकत्र करणे. देण्यापूर्वी, "मस्करपोन" सह गाजरचे केक किमान 1 तासासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये उभे रहावे.
बेकिंग न गाजर केक
या प्रकरणात, आम्ही क्रीम साठी नारळ तेल आणि शेंगदाणे बेस वापरत आहे, परंतु आपण दुबळा आवृत्ती नाही मध्ये कृती पुन्हा इच्छित असल्यास, नंतर खारट क्रीम सह गाजर केक तयार, साखर पावडर सह फॅटी मलई आंबट फोडणे.
साहित्य:
केक साठी:
- ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती पिठ - 2 आयटम;
- किसलेले गाजर - 2 आयटम;
- मीठ - 1/4 टीस्पून
- तारखा कडा आहेत - 2 आयटम;
- सुक्या काजू - 1 आयटम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 चमचे;
- मध - 3 टेस्पून. चमच्याने
मलईसाठी:
- काजू - 2 पदार्थ;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तारखा - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- नारळ तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 चमचे;
- मीठ - 1/4 टीस्पून
तयारी
किसलेले गाजर रस पासून पिळून आणि साहित्य उर्वरित सह मिक्स. प्राप्त वस्तुमान पासून आम्ही 2 केक्स करा आम्ही क्रीमला मलईच्या रूपात पसरवतो, ज्यासाठी सर्व प्रस्तुत पदार्थ एक ब्लेंडरसह एकसारखेपणा असणे आवश्यक आहे.