कॉटेज चीज रोल एक परिपूर्ण भाजून मळलेले पीठ आहेत जो आपल्या सर्व नातेवाईकांना संतुष्ट करेल, त्यांच्या वयाची पर्वा न करता. ते ऐवजी मऊ, ह्रददायक आणि अतिशय चवदार वाटतात!
कॉटेज चीज रोल साठी पाककृती
साहित्य:
- कॉटेज चीझ 7% - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- कणीक साठी बेकिंग पावडर - 3 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 35 ग्रॅम.
तयारी
अंडी सह चीज दही, साखर ओतणे आणि softened लोणी ठेवले. त्यानंतर, हळूहळू मैदा, बेकिंग पावडर घाला आणि एक आंबट मळून घ्या. नंतर ते 5 भागांमध्ये विभागून घ्या, प्रत्येकी पातळ थरमध्ये परतावे, साखर शिंपडा आणि 8 पट्ट्यामध्ये कट करा. प्रत्येक विभागात एक नळीत गुंडाळलेली, एका गॅसेटेड बेकिंग शीटवर घालून मध्यम आचेवर 20 मिनिटे भाजलेले.नंतर काहीवेळा कॉटेज चीज डॉट्सची मधुर आणि सॉफ्ट रोल तयार होतात!
Minced meat सह दही रोलस्
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- साखर - 1 चमचे;
- कॉटेज चिझ - 200 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 1 आयटम;
- सोडा - 1 चमचे
भरणे साठी:
- minced मांस - 200 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- बटाटे - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- मीठ;
- वनस्पती तेल
तयारी
अंडी सह कॉटेज चीज मॅश, साखर आणि मीठ शिंपडा सोडा व्हिनेगर सह quenched आहे आणि अंडी मिश्रण मध्ये poured पिठात घालावे, मळून घ्या आणि भांडे तयार करा. भाज्या साफ केल्या जातात, कांदा कुट्समध्ये कापला जातो, आणि खवणीवर गाजर आणि बटाटे चोळलेले असतात. Minced meat salt आणि चवीनुसार मिरपूड. आता कणिक घ्या, त्यास एका मंडळात चिकटवा आणि प्रथम चिरलेला कांदा घ्यावा, नंतर कणीक केलेले मांस, किसलेले बटाटे आणि गाजर. नंतर, एक नळीत हलक्या हाताने नलिका काढा आणि एक धारदार चाकूने तुकडे करा. एक तळण्याचे पॅन मध्ये warmed तेल मध्ये त्यांना फ्राय आणि कॉटेज चीज Rolls करण्यासाठी बोर्ब्सऐवजी ब्रेड च्या टेबल ते भरून सह सर्व्ह.
श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री पासून दही रोलस्
साहित्य:
- बेझडोजहेझवेव्हॉफ शेंगा पेस्ट्री - 1 पॅकेज;
- कॉटेज चीज - 500 ग्रॅम;
- मनुका - 1 आयटम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- साखर - 0,5 आयटम;
- व्हिनिलिन;
- लिंबू फळाची साल;
- अंडी yolks - 2 पीसी.
तयारी
बेदाणे उकळत्या पाण्यात ओततात आणि स्टीमसाठी 10 मिनिटे सोडा. एक काटा सह कॉटेज चीज मॅश, साखर शिडकावा, अंडी तोडून मिक्स. नंतर व्हिनिलिन, किसलेले लिंबू असो, मनुका आणि मिक्स घाला. कणिक एक पातळ थर मध्ये आणले, भरणे आणि रोल केलेला रोल एक अगदी थर सह smeared. नंतर त्याच तुकड्यांमध्ये चाकूने कापा, भोपळीत बारीक भोपळी मिरची आणि बेक करावे.
सफरचंद आणि दालचिनी सह दही रोलस्
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- कॉटेज चीज सॉफ्ट - 125 ग्राम;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- दूध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे
भरणे साठी:
- सफरचंद - 3 तुकडे;
- मनुका - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 20 ग्रॅम;
- कॉगनेट - 1 टेस्पून. चमचा;
- मध द्रव - 1 टीस्पून;
- व्हिनिलिन;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- दालचिनी;
- सोललेली मैदा बदाम - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
कॉटेज चीज वनस्पती तेल मिसळून आहे, साखर ओतणे आणि अंड्यातील पिवळ बलक घालावे नंतर मीठ आणि बेकिंग पावडर सह पीठ एकत्र, चाळणे आणि dough kneading, दही वस्तुमान मध्ये ओतणे नंतर, आम्ही दोन समान कोलोबोक तयार करतो आणि सुमारे 1 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ते काढतो. बेदाणे रम ओतणे आणि बाजूला सेट सफरचंद स्वच्छ, कापा, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले जाईल, आम्ही तेल, साखर, व्हिनिलिन जोडा, तयार होईपर्यंत थोडे पाणी आणि स्टू ओतणे. मग आम्ही मध, दालचिनी, काजू आणि बेदाणे ठेवले. सर्व मिक्स आणि भरणे थंड एक एक आयत मध्ये आणले ओघ, 6 समान भाग अलग पाडणे, सफरचंद भरून एक ट्यूब मध्ये रोल करा. आम्ही एका बेकिंग ट्रेवर दालचिनीसह दही रोल्स पसरवतो आणि 25 मिनिटे बेक करतो.