ओमेलेट सर्व प्रकारचे भरण भरणे, जोडून चांगले अंडी, अंडी, आणि थोडेसे पीठ काढण्यासाठी तयार केले जाते. त्यांच्या निर्मितीसाठी अनेक पर्याय आहेत: एक जोडपं, एक तळण्याचे पॅन किंवा ओव्हन मध्ये खाली आपण पालकांसोबत अंडयाचे धिरके तयार करण्यासाठी काही पाककृती सांगू.
पालक सह अंडयाचे धिरडे
साहित्य:
- अंडी - 6 पीसी .;
- ताजा पालक পাতা - 100 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स - 1 घड;
- नुकतीच ग्राउंड मिरपूड - 1 चमचे;
- मीठ - 1 चिमटा;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- Feta चीज - 60 ग्रॅम.
तयारी
अंडी एका वाडग्यात मोडून टाका, मीठ, मिरची घालून मिक्सरसह झटकून घ्या. एक तळण्याचे पॅन मध्ये लोणी वितळणे आणि 2-3 मिनिटे पालक साठी तळणे, सतत ढवळत. त्यात बारीक चिरलेली हिरवी कांदे घाला. पालक आणि कांदा एकत्र मिक्स करावे आणि समान रीतीने मारलेल्या अंडी पॅनमध्ये ओतणे, किसलेले चीज सह शिंपडा आणि आम्ही अंडाकृती ओव्हनमध्ये 15 मिनिटांपर्यंत 180 अंशांपर्यंत गरम करतो. या वेळी, त्याला वर जाऊन स्वेच्छेने येणारी कवच मिळणे आवश्यक आहे. यानंतर आम्ही ओव्हन पासून एक अंडयाचे पिल्ले घ्या आणि ते थोड्या प्रमाणात थंड आणि ते टेबल मध्ये सेवा द्या.
पालक आणि चीज सह आमलेट
साहित्य:
- अंड्याचा पांढरा - 3 पीसी .;
- दूध - 1 टेस्पून. चमचा;
- पालक - 250 ग्रॅम;
- ग्राउंड मिरपूड - 1 चिमूटभर;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- छडी चीज - 60 ग्रॅम.
तयारी
अंडी पंचा, दूध, मिरचीचा एक छोटा वाडयात मिक्स करावे आणि हे सर्व मिक्सरसह मारलेले असेल. गरम केलेले तळण्याचे पॅनमध्ये तयार केलेले अंडी मिश्रण घाला आणि त्यात कटे मिक्स घाला. अंडयाचे पिल्लू जवळजवळ तयार होते तेव्हा, किसलेले चीज सह शिंपडा आणि पिघलना द्या. आम्ही तयार केलेला डिश एका प्लेटवर ठेवतो, ते टोमॅटोबरोबर सजवा आणि टेबलवर सर्व्ह करा.
पालक आणि टोमॅटोसह आमलेट
साहित्य:
- अंडी - 5 पीसी .;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मलई - 100 मि.ली.
- बटर - 2 टीस्पून.
- पालक - 100 ग्रॅम;
- चीज हार्ड -70 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
फोड फॉर्म होईपर्यंत हळूहळू अंडी तुटून मिक्सर टाका. त्यात मिक्सर, मीठ, मिरपूड आणि बीट टाका. हळूहळू इतर तीन मिनिटे पीठ आणि झटकून घ्या. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, लोणी वितळवून त्यावर अंडी घालतो. द्रव जवळजवळ तयार होईपर्यंत, कमी गॅस वर तळणे. एक अर्धा अंड्याचा आंबट (आधी मटण), किसलेले चीज आणि बारीक चिरलेला टोमॅटो घालू शकतो. फ्रायिंग पॅन कव्हर, कमी आग लागते आणि पाच मिनिटे सोडा. यानंतर आम्ही प्लेटमधून तळण्याचे पॅन काढतो, आमलेटला प्लेटमध्ये हलवा आणि ते टेबलवर सर्व्ह करा.
बहुभुजमधील पालकांसह अंडयाचे पिल्ला
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- पालक - 100 ग्रॅम;
- हार्ड चीज -70 ग्रॅम;
- ब्रांझा- 70 ग्रॅम;
- दूध -2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ;
- वनस्पती तेल
तयारी
पालक धुऊन, खडबडीत शिरा काढून, आम्ही उकळत्या पाण्याने भरा आणि बारीक चिरून. Brynza आणि चीज एक खवणी वर चोळण्यात आणि एक खोल वाडगा मध्ये मिक्स, दूध मध्ये घालावे, अंडी, मीठ आणि झटकणे जोडा हळूहळू spatula नीट ढवळून घ्यावे आणि तयार पालक जोडा. आम्ही मल्टीवायर ऑइलच्या कपची वंगण घालतो आणि आपले द्रव्यमान तेथे हस्तांतरित करतो. पालकांसोबत अंडयाचे पिल्ले 25-30 मिनीटे "हॉट" किंवा "बेकिंग" मोडमध्ये शिजवले जातात.
पालक सह अंडयाचे धिरडे, ओव्हन मध्ये शिजवलेले
साहित्य:
- ताजा पालक - 2 जुळी;
- zucchini - 2 pcs .;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 1 दात;
- अंडी - 4 तुकडे;
- अंडी पंचा - 4 पीसी .;
- हार्ड चीज - 130 ग्रॅम;
- ताज्या हिरव्या भाज्या;
- मीठ, मिरपूड;
- चेरी टोमॅटो - 3 पीसी
तयारी
पालक आणि 3 मिनीटे गरम पाण्यात पांढरे चमक ते थंड आणि बारीक चिरून घ्यावे.
Zucchini ऑलिव्ह तेल एक तळण्याचे पॅन मध्ये एक खवणी आणि तळणे वर चोळण्यात, नंतर बारीक चिरलेला लसूण आणि मसाल्या घालणे वेगळ्या वाडगामध्ये, ब्लेंडरसह अंडी, गिलहरी आणि किसलेले चीज हरा. तळलेले भाज्या आणि बारीक चिरून हिरव्या भाज्यांचे मिश्रण जोडा. सर्व उकळले आहेत, तेलाचा ढीग म्हणून वापरला जातो, ते तेलाने चिकटवलेले असतात. आणि 180 अंशापर्यंत ओव्हन ओलात ओतली. आम्ही 45 मिनिटे बेक करतो आम्ही चेरी टोमॅटोसह तयार अंडयाचे जाडे सजवून सजवण्यासाठी टेबलवर सर्व्ह करतो.