आपण मांस शक्य तितके रसाळ ठेवू इच्छित असल्यास, नंतर एक तुकडा सह आवरण मध्ये ओव्हन मध्ये भाजलेले डुकराचे मांस शिजवावे. याव्यतिरिक्त, स्लीव्ह सर्व मांस juices जतन करण्यासाठी मदत करेल, मांस एक तुकडा देखील अधिक सहजपणे त्याच्या juiciness राखून ठेवते आणि बाहेर कोरडे कमी प्रवण आहे.
बेकिंग साठी स्लीव्ह मध्ये डुकराचे मांस तुकडा
या कृती मध्ये, डुकराचे मांस tenderloin एक तुकडा मोहरी बियाणे आणि मध केले जाईल - मांस एक चांगला भाग सर्वोत्तम संयोजन
साहित्य:
- डुकराचे मांस tenderloin - 460 ग्रॅम;
- डिझन मोहरी - 10 ग्रॅम;
- मध - 10 ग्रॅम;
- जांभळा कांदा - 130 ग्रॅम;
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) च्या sprigs - 3 पीसी.
तयारी
200 डिग्री ओव्हन मध्ये तापमान आणणे, डुकराचे मांस पालन. फिल्मवरील क्लिप काढा, पृष्ठभागावर कोणतेही उरले असल्यास, आणि नंतर चिमूटभर मिठचा तुकडा रगडा. मोहरी आणि सुगंधी पानांच्या पानांचा एक मोहरी तयार करा. काळ्या जाड रिंग्जमध्ये ओनियन्सचे तुकडे करा आणि बाळाच्या मध्ये व्यवस्थित लावा. मांस एका मधाच्या मोहरीच्या मिश्रणासह जमिनीखाली आहे आणि कांदा कुशनवर ठेवलेला आहे. स्लीव्हच्या कडांची दुरुस्ती करा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा. आवरण मध्ये ओव्हन मध्ये एक तुकडा सह डुकराचे मांस अर्धा बद्दल तास नंतर तयार होईल.
एक बाही तुकडा मध्ये भाजलेले डुक्कर
आणखी एक सुंदर कंपनी डुकराचे एक तुकडा आहे - सफरचंद जे एक सुशोभित केलेले मांस म्हणून वापरले जाऊ शकते किंवा सॉस बनविण्यासाठी वापरला जातो. खाली आम्ही प्रथम पर्यायावर लक्ष केंद्रित करतो.
साहित्य:
- डुकराचे मांस tenderloin - 640 ग्रॅम;
- ऊस साखर, ग्राउंड जिरे, पेपरिका - 1 टीस्पून प्रत्येक;
- सफरचंद (मध्यम आकाराचा) - 1 तुकडा;
- गरम मिरचीचा चिमूटभर
तयारी
कोरडी अळी तयार करून घ्या, गोड साखर, जिरे आणि पेपरिका एकत्र करून, इच्छित असल्यास, मिश्रण गरम मिरचीचा चिमूटभर वाढवता येऊ शकतो. मसाल्याच्या मिश्रणात मिठ घालण्यासाठी चांगले चिमूटभर टाका आणि त्यावर डुकराचे तुकडे घाला. सफरचंद कापून लहान तुकडे, एक बाही मध्ये ठेवले आणि शीर्षस्थानी खाच ठेवा. बेकिंग डुकराचे मांस
बाही मध्ये ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस एक तुकडा किसलेले कसे?
साहित्य:
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या शाखा - 2 pcs .;
- डुकराचे मांस बारीक तुकडे करणे - 230 ग्रॅम;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 15 मिली;
- मोहरी - 5 ग्रॅम;
- बटर - 15 ग्रॅम
तयारी
मांस एक तुकडा चर्चा केल्यानंतर, मिठ सह हंगाम सुरीच्या सपाट बाजूने सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या sprigs शिंपडा आणि बाही मध्ये ठेवा मांस व्हिनेगर ओतणे आणि मोहरी शेगडी, आणि नंतर सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप प्रती पुढील, बाहेर घालणे एक तुकडा वर तेल ठेवले आणि बाही च्या कडा निराकरण 15 मिनिटांसाठी 220 अंशांवर बेक करावे.