चिकन सह चिकन

डिनरसाठी काय शिजवावे - निरोगी, स्वादिष्ट, निरोगी व पौष्टिक? चिकन सह चिकन एक uncomplicated घर डिनर एक उत्कृष्ट पर्याय आहे

Galushki - पूर्वी युरोपियन आणि काही कॉकेशियन लोक लोकप्रिय एक डिश, dough एक शिजवलेले स्लाइस आहे चिकनसह डंपिंग कसे शिजवावे हे सांगा. दोन मुख्य पर्याय आहेत. अर्थात, चिकन तरूण व घरगुती (किंवा शेती) आहे. डंपिंगसाठी फ्लोरिंग गहू किंवा कॉर्न (किंवा मिश्रण) वापरू शकते.

चिकन आणि लसूण सह dumplings साठी कृती

• कोंबडी तरुण किंवा चिकन स्तन - 1 पीसी.;
• गव्हाचे पीठ - 150 ग्रॅम;
• कॉर्न फ्लोर - 150 ग्रॅम;
• केफिर किंवा दूध - सुमारे 200 मिली (वैकल्पिक घटक);
• कांदा - 1 पीसी.;
• बे पाने - 3-5 pcs;;
• मिरपूड सुवासिक मटार - 5-8 तुकडे
• जीवाझडीचका - 2-3 कळ्या;
• बटर नैसर्गिक - 50 ग्रॅम;
• लसूण - 2-3 पाकळ्या;
• ग्राउंड मिरपार (काळा आणि लाल);
• ताज्या हरियाणा (अजमोदा (ओवा), धणे, बडीशेप, इत्यादी.)

तयारी

आम्ही कोंबडीची जनावरे विभाजित करतो आणि सोललेली बल्ब, लॉरेल, मिरपूड-मटार आणि लवंगासह शिजवा. चिकन मटनाचा रस्सा सुंदर आणि पारदर्शक असावा, त्यामुळे कमी गॅसवर शिजवा, ठराविक काळानंतर आवाज आणि चरबी काढून टाकणे.

आम्ही मटनाचा रस्सा पासून मांस काढू आणि किंचित थंड. चिकनचे स्तन हाडे (आपण करू शकता मांडी पासून मांजर) आणि मध्यम आकाराच्या लहान तुकडे मध्ये कट आहे.

गव्हाचे पीठ मक्याबरोबर मिसळून आणि मिसळले जाते. केफर किंवा दूध (किंवा पाणी) वर मळून घ्या. आपण कोंबडीची अंडी 1 चमच्याने घालू शकता.

आम्ही कणकेपासून "सॉसेज" चे तुकडे करून चाकूने तुकडे करून उकळत्या पाण्यात (आकारानुसार, 5-10 मिनिटांसाठी) उकळते. आम्ही एक आवाजाने डंपलिंग काढतो आणि त्यास एका वाडग्यात ठेवतो. एक बटर आणि चिरलेला लसूण एक तुकडा जोडा. काळी मिरची आणि मिक्स घालून शिंपडा. आम्ही बशा वर मांस आणि dumplings तुकडे ठेवले. मिरपूड सह सीझन, हिरव्या भाज्या करा. एका वाडग्यातून वेगळे करा आम्ही मटनाचा रस्सा देतो आपण मसालेदार गोरिलका किंवा राकियाचे डिश देऊ शकता. हे नोंद घ्यावे की घरगुती वापरासाठी उपयुक्त आहे आणि गरम टोमॅटो सॉस नक्कीच उपयोगी आहे.

चिकन आणि डंपलिंग्जसह सूप

घटकांचा संच आधीच्या पाककृती (वर पहा) प्रमाणेच आहे, फक्त एक गाजर, 2 बटाटे आणि 1 गोड मिरचीची आवश्यकता आहे, आणि लोणी - हे आवश्यक नाही.

तयारी

कांदे आणि मसाल्यांच्या तुकड्यांमधील तुकडे कचरा चिकन लावा. ओनियन्स आणि बे पाने दूर फेकून जातात. आम्ही चिकन काढू आणि ते थंड, आवश्यक हाडे काढून टाकलेल्या मांसची सूप सूप करून लहान तुकडे करा. मटनाचा रस्सा फिल्टर, स्वच्छ लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ओतणे आणि सोललेली आणि लहान बटाटे आणि carrots मध्ये कट घालणे. वरिम

आम्ही कणीक मळून घ्या आणि डंपलिंग करा. बटाटे आणि गाजर आधीच 10-15 मिनीटे मटनाचा रस्सा मध्ये उकडलेले तेव्हा आम्ही पॅन dumplings आणि चिरलेला गोड मिरची मध्ये ठेवले. आम्ही सुमारे 5-8 मिनिटे शिजवावे. आम्ही सूप मांस परत. आम्ही प्लेट्स वर सूप ओतणे, ग्राउंड मिरपूड सह हंगाम, बारीक चिरलेला हिरव्या भाज्या आणि लसूण घालावे.