लसणीच्या सॉसमध्ये शिंपले एक मूळ आणि स्वादिष्ट डिश आहे जे आपल्याला खमंग चव आणि आनंददायी सुगंधाने चकित होईल. ते एकत्र बनवण्यासाठी आणि विदेशी पाककृतींच्या आनंदात उडी टाकण्याचा प्रयत्न करूया.
लसूण सॉसमध्ये शिंपल्यासाठी कृती
साहित्य:
- शिंपले - 25 तुकडे;
- लिंबू - सजावट साठी;
- मसाले
सॉससाठी:
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह ऑइल - चाखणे;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- पांढरा कोरडा वाइन - 100 मिली;
- लसूण - 5 दंतवैद्यके;
- मलई - 200 मि.ली.
- मसाले
तयारी
प्रथम, आपल्या बरोबर सॉस तयार करूया. म्हणून, तळण्याचे पॅनवर थोडेसे तुकडे टाका आणि कमकुवत अग्नीवर वितळवा. मग आम्ही थोडे ऑलिव्ह तेल ओतणे बल्ब फ्रायिंग पॅनमध्ये सुका मेवा, सुका मेवा आणि सोनेरी रंगात नेला आहे. आता काही मिनिटे पांढरा वाइन, स्टू मध्ये ओतणे आणि नंतर मलई जोडा आणि द्रव घट्ट होण्यासाठी त्यात घातलेला पदार्थ (उदा. पीठ) आधी 3 मिनीटे शिजवावे. लसणीची साफसफाई केली जाते, ती दाबून फेटली जाते आणि फ्राईंग पॅनमध्ये घालते. मसाल्यासह सॉस सीझन, सर्वकाही एकत्र करा, झाकणाने झाका आणि आग बंद करा
यानंतर, शिंपल्याशी निगडीत जाऊ द्या: सर्व अतिरिक्त ओलावा काढून टाकण्यासाठी काळजीपूर्वक धुऊन एक टॉवेलवर पसरवा. नंतर, सीफुडला एका बेकिंग शीटमध्ये हलवा आणि प्रत्येक शेलमध्ये थोडी सॉस लावा. किसलेले चीज चिकटवून फॉइलने झाकून 10 मिनिटे ओव्हनमध्ये 200 अंश गरम करावे. नंतर हलक्या दुसर्या 5 मिनीटे Foil काढा आणि बेक. आता सर्व, लसूण सॉस बरोबर शिंपले! आम्ही त्यांना एका प्लेटवर पसरवले आणि लिंबू वेजेस बरोबर सजवले.
मॅरी लसूण सॉसमध्ये मूस
साहित्य:
- फ्रोजन शिंपले - 500 ग्रॅम;
- मलई - 200 मि.ली.
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- प्रोव्हेंकल herbs - चाखणे;
- लसूण - चवीनुसार.
तयारी
लसणीचे कुस्कर स्वच्छ केले जाते आणि बारीक चिरून चिरलेली असते. फ्राइंग पॅनमध्ये क्रीम लोणी वितळत असताना, बारीक चिरलेली लसूण फेकून घ्या, अगदी 1 मिनिटासाठी फायर आणि स्टू कमी करा. गाळ शिंपले धुऊन जातात, सुकवले जातात आणि पॅनमध्ये जोडले जातात. आम्ही मसाल्यां सहित सर्वकाही हंगाम, प्रोव्हेंकल औषधी वनस्पतींचे मिश्रण टाकून ढवळा आणि सुमारे 10 मिनिटांनंतर काळजीपूर्वक क्रीम लावून घ्या. सॉस जाड होईस्तोवर, थोडेसे गोडा ओटून घ्यावे जेणेकरून आवश्यक नसेल
खस-लसूण सॉसमध्ये शिंपले
साहित्य:
- शिंपले - 500 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 200 मिली;
- तेल - 1 चमचे;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मसाले
तयारी
उकळत्या पाण्यात भिजवलेले आम्ही मीठ, चिरलेला डिल आणि शिंपले टाकतो. सुमारे 3 मिनिटे समुद्री खाद्यपदार्थ उकडलेले, आणि नंतर हळुवारपणे एक चाळणी मध्ये निचरा आणि काढून टाकावे सोडा. नंतर ते दोन मिनीटे उच्च आग शिंपल्यावर तळणे, एक बेकिंग डिश मध्ये ठेवले आणि पूर्वी तयार आंबट मलई सॉस ओतणे. हे करण्यासाठी, आंबट मलई ठेचून लसूण, मसाले आणि वनस्पती सह एकत्र आहे. आम्ही डिश हाऊसमध्ये ओव्हनमध्ये पाठवतो आणि सुमारे 15 मिनिटे ते उचलतो, ते तापमान सुमारे 200 अंशांवर सेट करते.
टोमॅटो आणि लसूण सॉसमध्ये शिंपले
साहित्य:
- शिंपल्याशिवाय शिंपले - 600 ग्रॅम;
- कॅन केलेला टोमॅटो पल्प - 800 ग्रॅम;
- लसूण - 4 लवंगा;
- पांढरा वाइन व्हिनेगर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- ताजे ऋषी - 1 टेस्पून. चमचा;
- ग्राउंड जिरे - चिमूटभर;
- मसाले
तयारी
तर, प्रथम, चला बहुविविध आणि सर्व घटक तयार करू. हे करण्यासाठी, लसूण साफ आणि ठेचून आहे वाडगा मध्ये थोडे तेल ओतणे आणि "गरम" मोडमध्ये गरम करा. मग आम्ही अगदी 1 मिनिट लसूण आणि तळणे भरू. त्यानंतर, टोमॅटो पल्प पसरला, वाइन व्हिनेगर ओतणे, मिक्स करा आणि समान प्रोग्रामवर आणखी 10 मिनिटे शिजवा. नंतर गरम मिरची, जिरे आणि चवीपुरते मिठ घालावे. अत्यंत शेवटी, सॉसमध्ये शिंपले आणि चिरलेला ऋषी लावा, शिजवलेल्या होईपर्यंत 15 मिनिटे वाफ-पाककला मोडमध्ये उपकरण आणि झाकण ठेवून द्या.