मला नॉनन्ट्रीअल, रुचिकर स्वादिष्ट आणि उपयुक्त काहीतरी शिजवायचे आहे, आणि ते जड आणि हलके ...
एक आश्चर्यकारक असामान्य डिश - beets भाज्या सह चोंदलेले हे कृती निश्चितपणे, शाकाहारी व्यक्तींसाठी विविध रूढी आणि उपवास यांच्या रूपात असेल. आपण सामग्री बनवणार्या बीट्स, आपण एकतर वा फळाला भाज्या तयार करू शकता किंवा कच्च्या भाज्या आणि बेक करावे किंवा बेक करावे आणि वेगवेगळ्या तयार केलेले भाज्या तयार केल्या.
भाजलेले बीट भाज्या आणि तांदळासह भरलेले
साहित्य:
- beets रूट पिके मोठ्या (आयताकृत्ती फॉर्म पेक्षा अधिक सोयीस्कर) मोठे नाहीत - 3-4 तुकडे;
- तांदूळ उकडलेले - 0.5 कप;
- कांदा - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- मसाले कोरडे ग्राउंड;
- भाजी तेल किंवा नैसर्गिक क्रीम तूप;
- सजावट साठी हिरव्या भाज्या.
तयारी
प्रथम आम्ही भरत तयार करतो. आम्ही बारीक कांदा आणि गाजर कापून स्वच्छ करू. ओनियन्स थोड्यावेळ फ्रायिंग पॅनमध्ये सेव्ह करा, नंतर गाजर घालून 15 मिनिटे कांद्याची चवदार बनवा आणि गाजर चरबीसह (जेणेकरून ते अधिक चांगले शोषून घेतले जाते) भरकटू लागले आहे. मसाल्याच्या मोसमात थोडीशी घाला आणि उकडलेले भात एकत्र करा .
आम्ही बीट झाडाचे झाकण कोमट पाण्याने धुवून, शेपटी कापला आणि पानांचे अवशेष काढून टाकावे, भाजीच्या चाकूने ते स्वच्छ करून, प्रत्येक मुळाचा अर्धा भाग कापून अर्धा भागांमध्ये खोडा बनवा. सावध रहा, बीटचा रस हा एक उज्ज्वल आणि प्रामाणिकपणे निरंतर रंग आहे (डाग साधारणपणे लिंबाचा रस किंवा साइट्रिक ऍसिडचा द्राव काढला जातो).
आम्ही बीटच्या भागांमधून "नौका" मिळवले आहेत, आम्ही ते अग्निरोधक स्वरूपात ठेवले आहेत. आम्ही चमच्याने "नौका" भरून टाकल्या
गोल बीट्स संपूर्ण भरण्यासाठी चांगले आहेत: फळाला साच्यामध्ये ठेवता येईल आणि दुसऱ्या बाजूला - आपण एका बाजूस भाग कापण्याची गरज आहे - भरणेसाठी खोबणी करा. या प्रकरणात, लहान मुळे घ्या
सुमारे 40-60 मिनिटे (प्राथमिकता झाकण अंतर्गत) साठी स्वरूपात beets बेक करावे. आम्ही सॉस आंबट-लसूण किंवा आंबट-लसूण-नट्ससह भाजलेले सडलेले बीट्स , हेबर्डसह सुशोभित करतो - हे खूप चवदार असेल शेंगदाणे सह sauces तयार करण्यासाठी, ते शक्य तितक्या ठेचून करणे आवश्यक आहे.
बेकिंग करण्यापूर्वी, अद्याप शिजवलेले आणि खोडलेले बीट नाहीत
गैर-शाकाहारी आणि नॉन-तैवंश आपल्या आवडीनुसार रेसिपीमध्ये फेरफार करू शकतात आणि भाज्या, तांदूळ आणि वासरे यांच्यासह चोंदलेले बीट शिजवू शकतात. जेव्हा आपण कांदे आणि गाजर (वर पहा) पार करता तेव्हा वासराचे तुकडे तळण्यासाठी घालवा आणि सर्व एकत्र मिसळा, नंतर उकडलेले भात एकत्र करा आणि तयार केलेले बीट भरा. देखील, अंडी भरणे मध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते.