उकडलेले बटाटे फक्त साइड डिश म्हणून टेबल सेवा करू शकत नाही, कारण अनेकदा ते अधिक मनोरंजक आणि मूळ पानासाठी आधार म्हणून काम करते. उकडलेले बटाटे काही पदार्थ, आम्ही पुढील चर्चा होईल.
उकडलेले बटाटे पासून बनवलेले बटाटा पॅनकेक्स
साहित्य:
- बटाटे - 600 ग्रॅम;
- दूध - 1/3 शतकाचा;
- किसलेले चीज चीज - 2/3;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 3 1/2 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या ओनियन्स;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- वनस्पती तेल
तयारी
आम्ही बटाटे संपूर्ण तयारतेसाठी उकळत्या आणि दुधाने पुरीत बारीक करतो. मॅश बटाटे ला अंडी आणि पिठ (3 चमचे) घालून एकसंध आंबट मिक्स करावे. पनीर, मिठ आणि मिरचीचा गोळा कढईत घाला. कणकेचे 12 भागांमध्ये विभाजन करा, जे प्रत्येक एक बॉलमध्ये गुंडाळते. तळवेच्या मदतीने आम्ही पॅनकेक्समधील गोलाकारांना समांतर करतो आणि त्यास पिठांच्या पिठात ठेवतो.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, आम्ही भाजलेले तेल आणि तळणे हे दोन्ही बाजूंनी एक सोनेरी रंगावर बटाटा पॅनकेक्स घालतो. आम्ही डिश सर्व्ह, स्प्रिंग कांदा सह शिडकाव आणि आंबट मलई सह decorated.
बेक केलेले बटाटे पुलाव
आम्ही नेहमीच स्वतःला स्वतःला विचारतो की उकडलेल्या बटाटे शिजल्या. या उत्कृष्ट कंद च्या राहते अनेकदा आमच्या रेफ्रिजरेटर मध्ये आढळले नाहीत तर, आपण जेवण झाल्यावर, म्हणा, मॅश बटाटे, एक नियमित साइड डिश स्वरूपात त्याची सेवा देण्यासाठी लव्हाळा नाही, पण भाजलेले पुडिंग स्वयंपाक साठी वापर करा.
साहित्य:
- मॅश बटाटे - 2 आयटम;
- आंबट मलई - 1/2 टेबल;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- कांदे - 1 पीसी.;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- बटर - 8 टेस्पून. चमच्याने;
- किसलेले चीज चीज - 1 1/2 टेस्पून.;
- उकडलेले बटाटे - 4 पीसी .;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 6 काप.
तयारी
ओव्हन 180 अंश पर्यंत उबदार. पुड्यांबरोबर तेल घालून त्यावर बटाटा पुरी वितरित करा. वंगण परत पुरी आंबट मलई चेंडू आणि मिरपूड सह सर्व मिठ शिंपडा.
ओनियन्स आणि भोपळ्या मिरची रिंग्स मध्ये कापली जातात आणि बटरमधे मऊ होईपर्यंत खाली सोडतात. उत्तीर्ण भाज्या कॅसलॉलेच्या दुसर्या थरासह घातली जातात. उकडलेले बटाटे च्या फुगे सह भाज्या झाकून हे करणे आवश्यक नाही, आपण करू शकता, उदाहरणार्थ, मॅश बटाटे सह संपूर्ण कंद पुनर्स्थित आता आम्ही लोणी, मीठ, मिरपूड आणि किसलेले चीज बरोबर पुलाव करतो. 25-30 मिनीटे ओव्हन मध्ये डिश ठेवा बेकन तळणे तोपर्यंत शिंपडणे, दळणे आणि पूड डिश सह त्यांना शिंपडा.
बडीशेप सह उकडलेले बटाटे साठी कृती
साहित्य:
- बटाटे - 6 पीसी .;
- बटर - 2-3 चमचे. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा) - 1/2 घड.
तयारी
माझे बटाटे, अर्धा कापून आवश्यक असल्यास आणि पाणी एक भांडे मध्ये ठेवले आम्ही एक उकळणे पाणी आणणे आणि मऊ होईपर्यंत, 15-20 मिनीटे कंद शिजवा. रिलिझ होण्याआधी 3-5 मिनिटे अगोदर, आम्ही उदार हस्ते पाणी घालावे. उकडलेल्या बटाटेतील पाणी काढून टाका आणि ते बटराने भरा. कवच तयार केलेल्या वनस्पती, थोडासा मिरचीचा तुकडा घालून तक्ता लावा.
जर आपण मल्टीवार्कमध्ये उकडलेले बटाटे शिजवू इच्छित असाल तर मग सोलून कंद पाण्यामध्ये भरलेल्या भांड्यात ठेवा आणि 40 मिनिटांसाठी "वाराका" मोड सेट करा. "वारकी" मल्टिवार्क फंक्शन सूचीमध्ये सूचीबद्ध नसल्यास "बेकिंग" मोड बदलून 50 मिनिट बदला.
उकडलेल्या भाज्या
साहित्य:
- बटाटे - 1 किलो;
- अंडी - 3 तुकडे;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 150 ग्रॅम;
- हिरव्या ओनियन्स आणि chives;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- अंडयातील बलक - अर्धा ते एक शतक;
- डिझोन मोहरी - 1 टेस्पून. चमचा;
- लसूण - 1 लवंग
तयारी
बटाटे पूर्ण तयारीसाठी एकसमान मध्ये उकडलेले आहेत, ज्यानंतर आम्ही कंद स्वच्छ, स्वच्छ आणि काप मध्ये त्यांना कट द्या. अंडी हार्ड उकडलेले उकळणे आणि मोठ्या काप मध्ये कट. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस straws आणि तळणे सह कापून तेल न तळणी पॅन मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण एकत्र करून सर्व साहित्य एकत्र करा, प्रेसद्वारे पेस्ट केलेल्या अंडयातील बलक, मोहरी आणि लसूण यांचे मिश्रण असलेल्या चिरलेला कांदा आणि हंगामासह शिंपडा.