अशी साधी आणि विनम्र कोबी सर्व वर्षभर उपलब्ध आहे आणि या मध्ये, कदाचित, त्याचे मुख्य फायदा त्यात समाविष्ट असलेल्या उपयुक्त जीवनसत्त्वे आणि शोध काढूण घटक प्रत्यक्ष व्यवहारात दीर्घकालीन स्टोरेजमध्ये मोडत नाहीत. परदेशातील लिंबूवर्गीय फुलांसाठी वेड सह, काही लोक व्हिटॅमिन सी दैनिक सेवन झाकून माहित, तो फक्त 200 ग्रॅम गोबी खाण्यास पुरेसे आहे, आणि आंबट दूध मध्ये तो अगदी मोठ्या होतात म्हणून पांढरा कोबी पासून salads आपल्या टेबल वर म्हणून अनेकदा शक्य तितक्या लवकर दिसले पाहिजे आणि आम्ही यामध्ये तुम्हाला मदत करू!
कोरियन मध्ये पांढरा कोबी पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती
साहित्य:
- कोबी - 1 तुकडा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 तुकडे;
- मिरची मिरची - 2 पीसी .;
- आले - 1 तुकडा;
- डिकॉन - 1 भाग;
- व्हिनेगर 9% - 70 मिली;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
कोबीचे डोके करून आम्ही वरच्या पानांना काढतो, उर्वरित लहान "पाकळ्या" आणि पिकलेयुक्त उकळत्या पाण्यात एक लिटर मध्ये समुद्र साठी, कला विरघळली एक चमचा मीठ आणि साखर एक spoonful आणि या marinade वर कोबी ओतणे एका प्लेटसह झाकण ठेवा आणि रात्री सोडा
सकाळी आम्ही आलिंगन, डिकॉन आणि लसूण स्वच्छ करतो आणि सर्व मांस धार लावणारा फिरूया. ओनियन कोरियन गाज्यांसाठी विशेष खवणी वर अर्धा रिंग, carrots तीन मध्ये कट कडू मिरचीमुळे, आम्ही बिया काढून त्यांना बारीक चिरून घ्यावा.
अळीच्या कांद्यापासून आम्ही कोबी पकडतो आणि इतर भाज्या सह मिक्स करतो. मीठ आणि साखर घाला. आम्ही पुन्हा मिक्स करतो, आमचे हात पसरवण्यासाठी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड रस द्या, आणि 4 दिवस दडपशाही अंतर्गत ठेवले रेफ्रिजरेटर मध्ये काचेच्या jars हस्तांतरित आणि कोरियन मध्ये कोबी संचयित केल्यानंतर
ताजी पांढरा कोबी पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- कोबी - 2.5 किलो;
- गाजर - 3 तुकडे;
- मिरचीचा मिठाई बल्गेरियन - 4 पीसी .;
- कांदा लाल याल्टा - 3 पीसी .;
- साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- व्हिनेगर 9% - 70 मिली;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- मीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
कोबी बारीक तुकडे, मोठ्या खवणी वर तीन carrots, आणि गोड मिरची minced पेंढा. ओनियन्स अर्ध्या रिंग मध्ये कट आणि मोठ्या वाडगा सर्व भाज्या मिक्स. सीझन मिठ, व्हिनेगर, साखर आणि बटरसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) थोडी भुकटी हात, नीट ढवळून घ्या आणि आम्हाला सुमारे 20 मिनिटे ढवळू द्या. अर्थातच, ही सॅलड लगेचच खाणे अवघड आहे आणि ती आवश्यक नाही. आम्ही ते निर्जंतुकीकरण केसेसमध्ये हस्तांतरित करतो, आम्ही ते कॅप्टन लेड्ससह बंद करतो आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये तो लपवतो काही दिवसांमध्ये, सलाड आणखीनच चविष्ट झाले. पण एक महिन्यापेक्षा जास्त काळ ते वाचता येत नाही, आणि आपण ते सक्षम होणार नाही - त्यामुळे पांढर्या कोबीचा एक सॅलअड पाचक, उपयुक्त आणि कमीतकमी कमी नसल्यास कॅलरी!
तळलेले मांस सह कोबी च्या रूचकर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- कोबी - 600 ग्रॅम;
- वासराचे मांस - 300 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- गाजर - 2 तुकडे;
- बीट - 1 पीसी.;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - 0.5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
एक मोठा खवणी वर कोबी बारीक तुकडे करणे, carrots आणि beets तीन कोबी रस सोडू देणार नाही तोपर्यंत भाजीपाला एका मोठ्या भाजीपालाचे कटोरेमध्ये मिसळले जातात, मिठ आणि मानेम हात घालावे.
मांस लहान तुकडे, स्ट्रेक आणि अतिरीक्त चरबी काढून टाकून काढा. भाजीपाला तेल असलेली एक चांगली-गरम पाण्याची सोय पॅनिंग एक घाणेरडा कवच तयार झाल्यानंतर केवळ सोलिम आणि मिरचीचे मांस. 5 मिनिटांपेक्षा जास्त उकडलेले नाही, तर ते ओव्हरड्री होत नाही. आम्ही मांस भाज्यांवर हलवतो आणि अंडयातील बलक घाला आणि सर्व काही मिसळा. फ्रिजमध्ये 15 मिनिटे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण टाकून द्या आणि ते टेबलवर सर्व्ह करा.
कोबी, सफरचंद आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार कसे?
साहित्य:
- कोबी - 500 ग्रॅम;
- सफरचंद - 1 भाग;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक देठ - 1 तुकडा;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 0.5 टेस्पून. चमच्याने;
- सफरचंद कापणे - 0,25 स्टॅण्ड;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
कोबी बारीक तुकडे करणे आणि मिठ सह दळणे सफरचंद, सोललेली आणि सोललेली, पट्ट्यामध्ये कट, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती झाडाची पाने - अर्धा रिंग साखर आणि व्हिनेगर सह हंगाम तो भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि अर्धा तास उभे राहण्यास सोडा, ज्यानंतर सॅलडची सेवा करता येईल.