बटाट्यांसह सोलिंका एक अतिशय पौष्टिक, समाधानकारक आणि मूळ डिश आहे, जे रोजच्या जेवणापुरतेच नव्हे तर उत्सवाचे मेजदेखील आहे बटाट्यांसह चिंचोळी तयार करण्यासाठी काही पाककृती बघूया.
एक बटाटा सह एक बटाटा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) साठी कृती
साहित्य:
- सॉसेज - 2 तुकडे;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- मांस - 500 ग्रॅम;
- सॉसेज smoked - 100 ग्रॅम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- हलके खारटलेले खारटपणा - 3 पीसी.
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- हिरव्या भाज्या;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- आंबट मलई - चवीनुसार;
- ऑलिव्हस - चाखणे
तयारी
बटाटे घेऊन मीटवार्ट मांस पथ तयार करण्यासाठी, प्रथम मटनाचा रस्सा शिजवा. हे करण्यासाठी, मांस धुवा, पाणी आणि कूक ओतणे, नियमितपणे फेस सुमारे 2 तास काढून टाकत. मग हलक्या मांस बाहेर घ्या आणि थंड सोडा या वेळी आम्ही भाज्या स्वच्छ करतो. Salted cucumbers straws कट आणि मटनाचा रस्सा मध्ये फेकणे. बटाटे चौकोनी तुकडे करून एका पॅनमध्ये घाला. आम्ही सर्व 10 मिनिटे शिजवा. आम्ही कांदा तोडणीसाठी अर्ध्या रिंगमध्ये फेकून तेलावर तेल ओतून नंतर टोमॅटोची पेस्ट घाला. हाड पासून मांस वेगळे आणि पेंढा दळणे सॉसेज आणि स्मोक्ड सॉसेज कट चौथ्या आकाराचे कांद्यासह सर्व मांस साहित्य मटनाचा रस्सा पाठविला जातो. सोलिम, चवीपुरते मिसळा आणि मिसळा. आम्ही पूर्णपणे तयार होईपर्यंत शिजवावे आणि आग्रह धरणे सोडू. बटाट्याच्या एका तुकड्यावर टेबलवर सर्व्ह करताना आम्ही ऑलिव्स, आंबट मलई, लिंबू पिशव्या आणि चिरलेले हिरव्या भाज्या घातल्या.
कोबी आणि बटाटे सह Salsola
साहित्य:
- मसालेदार मशरूम - 100 ग्रॅम;
- डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
- पांढरे कोबी - 1 किलो;
- बटाटे - 8 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
- वनस्पती तेल;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- जैतून
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
आम्ही कोबीचे एक लहान कांटा घ्या, ते शिंक, ते एक तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले, 20 मिनिटे तेल आणि तळणे ओतणे. नंतर डुकराचे तुकडे तुकडे करावेत व ते आणखी एक तळलेले तळून घ्यावे. मांस तळलेले आहे, साफ, धुऊन straws बटाटे मध्ये कट करताना मांस करण्यासाठी, किसलेले carrots आणि कांदा, diced घालावे. तयार होईपर्यंत सर्व काही शिजवणे, आणि नंतर टोमॅटो पेस्ट, बटाटे, marinated मशरूम आणि चांगले ढवळावे जोडा. नंतर पहिल्या पॅन सामुग्री येथे हलवा आणि सर्व उकडलेले गरम पाणी घाला. सुमारे 30 मिनिटे स्वयंपाक. प्लेट बंद करा, झाकणाने झाका, आणि बिंबवणे सोडा इतके सगळे, बटाट्यांसह स्वादिष्ट आणि चवदार मशरूम हॉजगेड तयार आहे. आम्ही ताजे जबरदस्त फळे, लिंबू आणि जैतूनचे एक वर्तुळ, सजवण्याच्या डिश मध्ये सर्व्ह करतो.