ताजे कोबी सह ताजे कोबी सूप

अन्नपदार्थांसोबत विविध प्रयोगांसाठी आपण अधिकाधिक खुले आहोत हे लक्षात घेतल्याशिवाय, आजींच्या सूप्ससारखी, अगदी लहानपणाची चवच सोपी आणि परिचितपणे आठवण्याचा आनंद काही वेळा आनंददायक असतो. ताज्या कोबीवर आधारित दुर्गम गोभी सूप खालील पाककृती एक तिहेरी उदासीन आठवणी मिळविण्यासाठी मदत करेल

मशरूम सह ताजे कोबी सूप

साहित्य:

• मशरूम (पांढरे चमकदार मद्य, पांढरे चमकदार मद्य) - 350 ग्रॅम;
• कोबी कटिरे - 3-4 आयटम;
• टोमॅटो पुरी - 35 ग्रॅम;
• लसूण chives;
• साओरक्रोट पासूनचे रस - 370 एमएल;
• जांभळा कांदा - 1 पीसी.
• मशरूम मटनाचा रस्सा - 1 एल;
• लॉरेल पाने;
• एका जातीची बडीशेप, मेथी, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - चुटकी करून

तयारी

कांद्यात उबदार तेल लावा. जेव्हा भाज्या सुगंध बाहेर पडू लागताच, आम्ही चिरलेला मशरूम, चिरलेला कोबी आणि डूटेड बटाटे यांचे तुकडे करून त्यास पूरक असतो. आम्ही टोमॅटो पेस्टसह भाज्या भरूतो आणि सॉरकुराटचा रस मध्ये मटनाचा रस्सा भरलेला असतो. आम्ही मसाल्यांसोबत लॉरेल पान ठेवले आणि उकळत्या उष्णता कमी करून अर्ध्या तासासाठी ताजी कोबीची मधुर वेदना बनवावी.

ताज्या कोबीमधून साध्या शिजवलेले सूप कसे शिजवावे?

साहित्य:

• एक मोठी गाजर - 1 तुकडा;
• बटाटा कंद - 150 ग्रॅम;
• ग्राम जिरे आणि धणे - चुटकी करून;
• कांदा - 120 ग्रॅम;
• पांढरा कोबी - 350 ग्रॅम;
• टेबल व्हिनेगर

तयारी

आम्ही चिरलेला कांदा आणि किसलेले गाजर पासून क्लासिक सूप बेस पास. भाजलेल्या भाजीपाला आणि धनेपड्यांच्या बीजामध्ये भाजून टाका आणि नंतर भाजलेली कोथिंबिरीची पाने आणि बटाटा चौकोनी तुकडे सोबत टाका. पाणी किंवा मटनाचा रस्सा (सुमारे 800 मि.ली.) असलेले साहित्य घाला आणि ताजे कोबीमधून शिजवणे आणि अर्धा तास द्रव उकळल्यानंतर शिजवणे. आम्ही स्प्रिंग आणि ते 10 मिनीटे पेय द्या म्हणून व्हिनेगर सह सूप भरा.

जर आपल्याला मका बनविलेले ताजे कोबी, "बेकिंग" मोड वापरून प्रथम तळणे भाज्या, आणि अर्धा तास "वार्का" वर स्विच जोडल्यानंतर शिजवणे आवश्यक आहे.

सोयाबीनचे आणि टोमॅटो सह ताजे कोबी सूप

साहित्य:

• तरुण कोबी प्रमुख;
• लसूण दात - 4 पीसी .;
• टोमॅटो - 450 ग्रॅम;
• कांदा (मोठे) - 1 पीसी .;
• भाजीपाला मटनाचा रस्सा किंवा पाणी - 1,2 एल;
• गाजर - 3 तुकडे;
• कॅन केलेला सोयाबीनचे - 400 ग्रॅम.

तयारी

गाजरचे स्पॅसरोवाव्ह मंडळे, लसूण आणि चिरलेले कांदा एक पेस्ट मध्ये चोळण्यात, टोमॅटोसह कापलेली कोबी घालून मटनाचा रस्सा सह भाज्या झाकून. कोबीच्या पानांना नरम करण्यासाठी वरिम सूप, आणि शेवटी आम्ही उकडलेले किंवा कॅन केलेला सोयाबीन टाका.