हिवाळा साठी cherries आणि strawberries च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

उन्हाळ्यात पेय एक उत्कृष्ट आवृत्ती - हिवाळा साठी तयार करण्यासाठी cherries आणि strawberries च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, अनेक कारणे आहे प्रथम - या मिश्रणात चव सर्वोत्तम आहे: चेरी आंबट चेरी उत्तम प्रकारे स्ट्रॉबेरी च्या गोडवा पूरक. दुसरे म्हणजे, चेरीमध्ये व्हिटॅमिन सी आणि लोह असते ज्यात स्ट्रॉबेरीमध्ये समूह बी आणि के, पोटॅशियम, फॉस्फरस व कॅल्शियमचे अधिक जीवनसत्त्वे असतात - जेणेकरून पिण्याच्या विटामिनची रचना उत्कृष्ट असेल. उपयुक्त पदार्थ जास्तीत जास्त राखण्यासाठी चेरी आणि स्ट्रॉबेरी च्या साखरेच्या पाकात मुरून काढणे कसे सांगू.

नसबंदी न करता cherries आणि स्ट्रॉबेरी च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजविणे कसे?

साहित्य:

• चेरी - 3 किलो;
• देशांतर्गत उत्पादनाच्या साखर - 3-3.5 कप;
• छोटी - 3 किलो;
• पाणी - सुमारे 12 लिटर;
• पुदीना लिंबू - 1 मोठी घड

तयारी

Compotes च्या कताई मध्ये एक महत्वाचा मुद्दा: आम्ही शक्य तितक्या अनेक जीवनसत्त्वे साठवायची आणि नसबंदी पेय लागू नाही तर, आम्ही शक्य तितक्या शक्य dishes निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे. केवळ या प्रकरणात आम्ही कॅन केलेला अन्न मध्ये अनावश्यक सूक्ष्मजीव मिळत टाळण्यासाठी होईल. तर सर्व प्रथम आम्ही कंटेनर तयार करतो: आम्ही गरम पाणी आणि सोडा (1 चमचे सोडा सोया 5 लिटर पाण्यात) आणि सुमारे अर्धा तास सोडा, नंतर पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि कुल्ला, काढून टाकावे, वळावे.

भांडी घासवत असताना, आम्ही सिरप बनवतो: उकळत्या पाण्यात आपण साखरेचे विरघळते आणि 3 मिनिटे उकळत राहू देतो, मग आम्ही धुऊन टाकलेले लिंबू पुदीना कमी करतो आणि 3 मिनिटे सरबत मध्ये शिजवा. लिंबू पुदीनाऐवजी आपण लिंबू मलम वापरू शकता. तथापि, सामान्य आणि पेपरमिंट दोन्ही देखील आमच्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सह एकत्रित वाईट नाहीत.

आम्ही उडी शिजवलेले: चेरी आणि स्ट्रॉबेरी स्वतंत्रपणे पाणी चालवत असताना (स्ट्रॉबेरी आधीपासून अर्धा तास भिजत पाहिजे), आम्ही पुटपुटांचे आणि sepals काढा - ते साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ गरज नाही, आम्ही काळजीपूर्वक वाया आणि कुचल berries आमच्या पेय मध्ये पडणे नाही हे पाहण्यासाठी आम्ही चाळणी किंवा पालापाचोळ्यावर फेकतो, म्हणजे काचेचे पाणी

चेरीमध्ये एक हाड असल्याने, आम्ही प्रथम तो कॅन्सवर पसरवतो, सिरप ओतणे आणि झाकणाने झाकावे आम्ही 5 मिनिटे बेरी चोरी करतो, परत एकदा तो भोपळ्यामध्ये काढून टाका आणि ते उकळवावे, आणि त्यादरम्यान आम्ही स्ट्रॉबेरी जारच्या वर पसरवल्या. सरबत आमच्या berries भरा आणि लगेच रोल हे हिवाळ्यात संपूर्ण स्ट्रॉबेरी आणि चेरी अशा साखरेच्या भांड्यात साठवले जाते, कृतीमध्ये साखर असते, पण त्याशिवाय पेय जोडणे शक्य आहे, आणि वापरण्यापूर्वी थेट जोडता येते - हे प्रत्येकासाठी अभिरुचीनुसार वेगळे आहे

विहीर, एका उन्हाळ्याच्या दिवशी, आपण बहुभुजांमध्ये स्ट्रॉबेरी आणि चेरीचे साबुदाणा बनवू शकता. हे करण्यासाठी, आम्ही मल्टीइव्हर मध्ये berries ठेवले, पाणी भरा आणि 15 मिनिटे स्वयंपाक मोड सेट. Berries च्या प्रमाणावर अनियंत्रित नियंत्रित आहेत - हे प्रयोगांसाठी विस्तृत क्षेत्र आहे.