फ्राइंग पॅनमध्ये कांदा सह तळलेले मांस

मोठ्या प्रमाणातील रेसिपीपासून, तळलेले मांस एका तळलेल्या पॅनमध्ये ओनियन्ससह बनवणे हे सर्वात सोपा आणि सर्वात सामान्य आहे. कांदा धन्यवाद, मांस मऊ असू बाहेर वळते, रसाळ आणि विलक्षण चवदार आपण पूर्णपणे अजिबात एक डिश सर्व्ह करू शकता

तळण्याचे साठी, ताजे डुकराचे मांस मांस सर्वात योग्य आहे, कारण ते लवकर भाजलेले आहे आणि मऊ व रसाळ सुसंगतता आहे. संरचनेत नरम करण्यासाठी पाण्याच्या वाढीसह गोठ्यात बीफ चांगले आहे.

कांदा सह चवदार आणि योग्यरित्या तळलेले मांस कसे विचार करा

ओनियन्स सह एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले डुकराचे मांस मांस

साहित्य:

• ताजे डुकराचे मांस (मान किंवा खांद्यासंबंधी) - 600 ग्रॅम;
• कांदा - 280 ग्रॅम;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• वनस्पती तेल - 10 ग्रॅम;
• मीठ;
• मिरपूड

तयारी

थंड पाण्याने स्वच्छ धुवून आणि रौग होईपर्यंत भाजीपालायुक्त तेल असलेल्या पॅनमध्ये आवश्यक तुकडे (4 सेंटीमीटर पेक्षा जास्त) आणि फ्रायमध्ये सुकलेला मांस कपात मग आम्ही कांदा अर्धवाड्यामध्ये ठेवतो आणि झाकण ठेवून, कधीकधी ढवळत नाही तोपर्यंत, मांस नरम आणि कांदा सोनेरी होईपर्यंत. मीठ, मिरची आणि इच्छित असल्यास, चिरलेला लसूण सह तळण्याचे हंगाम शेवटी. सर्व मिसळून, झाकणाने झाकावे, ते पाच मिनिटे भिजवून द्यावे आणि ते टेबलवर सर्व्ह करावे.

ओनियन्स आणि carrots सह तळलेले मांस

साहित्य:

• ताजे डुकराचे मांस (मान किंवा खांद्यासंबंधी) - 600 ग्रॅम;
• कांदा - 200 ग्रॅम;
• गाजर - 200 ग्रॅम;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• मीठ;
• मिरपूड;
• मांस साठी मसाले

तयारी

थंड होईपर्यंत थंड पाण्याने धुतले जातात आणि लहान चौकोनी तुकड्यांमध्ये ताजे मांस बनवले जाते, लालसर होईपर्यंत भाजीपाला तेलाने गरम फ्राईंग पॅनमध्ये मिठ, मिरपूड, मसाले व तळणे असे होते. नंतर सोललेली मांस घालून अर्धा रिंग, ओनियन्स आणि गाजराचे एक मोठे खवणी, मिक्स करून झाकून झाकण लावा आणि द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत थोडा आग लावू द्या. आम्ही टेबलवर काम करतो ते अपरिहार्यपणे हॉट.

आंबट मलई मध्ये कांदा आणि मशरूम सह तळलेले मांस

साहित्य:

• डुकराचे मांस लगदा - 700 ग्रॅम;
• विजेता - 350 ग्रॅम;
• कांदा - 200 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
• भाजी तेल - 25 मिली;
• मिरपूड;
• वाळलेल्या तुळस, ओरेगॅनो;
• मीठ;
• ताज्या हिरव्या भाज्या.

तयारी

तयार केलेले ताजे मांस, लहान तुकडे, भाजीपाला शुद्ध केलेले तेलापासून ते तपकिरी तपकिरी रंगाचे तुकडे आणि एक प्लेट मध्ये पसरले. त्याच पॅनमध्ये, पाच मिनिटे भाजलेले कांदे, अर्धे रिंग्स घालून तळून घ्यावे, आणि पाच मिनिटे धुवून घ्यावे आणि व्हिनेगर, तुळस, ओरेगानो आणि परत तळून घ्यावे. नंतर मांस मऊ होईपर्यंत झाकण अंतर्गत मांस, मीठ, मिरपूड आणि स्टू बाहेर घालणे. आता आंबट मलई घालून हलकेच गरम करा आणि स्टोव बंद करा.

सेवा करताना, चिरलेला herbs सह शिंपडा

या कृती मध्ये डुकराचे मांस गोमांस बदलले जाऊ शकते, जे स्वयंपाक प्रक्रियेत थोडा लहान कट आणि हलके roasting करण्यापूर्वी बंद विजय.

कांदा सॉससह तळलेले डुकराचे मांस

साहित्य:

• डुकराचे मांस steaks - 4 पीसी .;
• कांदे - 9 5 ग्रॅम;
• तेल - 45 एमएल;
• मिरपूड;
• मीठ;
• मध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• Balsamic व्हिनेगर - 15 ग्रॅम;

तयारी

तयार केलेले स्टेक्सला सोलून काढले जातात, चवीला पेप्पेड केलेले, भाज्या तेलासह सर्व बाजूंवर greased आणि एक preheated कोरडे तळण्याचे पॅन पाठवले. एक सुंदर तपकिरी होईपर्यंत तळणे, प्रत्येक बाजूला सुमारे तीन मिनिटे, प्रत्येक तुकडा फाईल आणि ओघ एक पत्रक वर ठेवले. त्याच तळण्याचे पॅन मध्ये भाज्या तेल ओतणे आणि तळापासून तळाशी धनुष्य, एक मिनीट तळणे तळणे, एक मिनिट जोडा आणि balsamic व्हिनेगर मध्ये ओतणे, पाणी, मिठ, मिरचीचा 30 milliliters आणि आणखी दोन मिनिटे परवानगी तेथे पाठवा.

सर्व्ह करताना, तळलेले स्टेक्सवर पसरले आणि कांदेसह तयार केलेले सुगंधी सॉस घाला.