मसूर हे आमच्यासाठी सर्वात सामान्य अन्नपदार्थ नाहीत, कारण आमच्या अक्षांश मध्ये हे त्याच्या ऍनालॉग - बकीअहटचा वापर करणे अधिक प्रथा आहे. आणि खरंच, त्यांच्यात बरेच साम्य आहे. उदाहरणार्थ, कमी हिमोग्लोबिनमध्ये आम्ही बुलवायॅट आणि लिव्हर आणि लॅटिन अमेरिकेतील समान यकृत खाण्याची शिफारस करतो, परंतु डाळींबरोबरच, कारण त्यांच्याकडे बुल्युलेट होत नाही.
पण मसूर हे उपयुक्त, आहारातील आणि अगदी चविष्ट आहेत म्हणून आपल्याला त्याच्या आहार आहारातील विविधता वाढवण्याचा हक्क आहे. आज आम्ही तुम्हाला दातांनी बनविलेल्या पदार्थांबद्दल सांगू.
फायदे
चला मुख्य उपयुक्त गुणधर्मांचे वर्णन करून प्रारंभ करूया.
मसूर मध्ये दोन्ही विद्रव्य आणि न विरघळणारे फायबर आहेत प्रथम मायक्रोफ्लोरा, उपयोगाचे सामान्यीकरण करण्यासाठी जबाबदार आहे
कोलेस्ट्रॉल आणि रक्तातील साखर कमी करणे, आणि दुसरे आंतडिक पेरिस्टलसिस सुधारते.
मसूर हे प्रथिनांचे एक महत्वाचे भाज्या स्रोत आहेत, अत्यावश्यक अमीनो असिड्स, ब जीवनसत्त्वे असतात. हे सर्व कॅलरीजसारखे आहे, जसे की सर्व प्रथिनेयुक्त पदार्थ, म्हणून आपण दाता-भुकेलेला आहारावर आधारित औषधोपचार वापरून घाबरू नये. आणि दुसरीकडे, दाल सर्व कॅलॉरिक नाही - तयार उत्पादनाच्या 100 ग्रॅममध्ये केवळ 300 किलो कॅलरी असते.मांसापासून तयार होणारा पदार्थ अप आनंदी होतो, कर्करोग, मूत्रमार्गात रोग प्रतिबंधक म्हणून कार्य करते, गर्भधारणेदरम्यान गर्भपात होणे प्रतिबंधित करते, रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते.
पाककृती
आपण सहजपणे मसणाचे मोनो आहार ठरवू शकता, कारण आपण वजन कमी करण्याकरिता दाणे स्वयंपाक करण्यासाठी विविध पाककृती शोधू शकता.
तथापि, आधीपासूनच, कोणत्याही दातांना पाण्यात, तसेच सोयाबीन साठी रात्रभर भिजवावे. नाहीतर, जेव्हा तुम्ही तिच्या इच्छेची वाट पाहत असाल तेव्हा काहीतरी उपासमार होऊ नये.
हिरव्या दागांमध्ये सर्वात वाईट उकडलेली आहेत. तो सॅलरीची अधिक तयारी करण्यासाठी वापरला जातो, कारण तो फॉर्म जपून ठेवतो. ब्राऊन डाळांना अंडी चव आहेत, हे सूप्ससाठी उपयुक्त आहे. पण, कडधान्यासाठी, आम्ही लाल विविधता वापरण्याची शिफारस करतो - हे सर्व द्रवरूपपेक्षा वेगाने बनवले जाते, हे मॅश बटाटेसाठीही परिपूर्ण आहे आणि डाळ "बेलीगा" चा शेवटचा वर्ग बाहेरून सर्वात नितांत सुंदर आहे - छोटे आणि कावळे, जसे की कावीयार.
चला सर्वात सोपा गोष्टीने सुरुवात करू - वजन कमी करण्याकरिता दालच्या दलियासह.
दालची पेटी
साहित्य:
- लाल डाळ - 100 ग्रॅम;
- कांदा - ½ पेसे.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लोणी - 1 टेस्पून.
तयारी
एका फ्राईंग पॅनमध्ये लाल डाळ, तळणे कांदा आणि गाजरचे एक भाग शिजवा. तयार लापशी मध्ये तळण्याचे घालावे.
आपण वजन कमी करण्यासाठी दाणे आणि शिजवणे देखील करू शकता, खाणे जे एका मानक "औषधी वनस्पती" आहारानंतर एक वास्तविक सुख असेल
मसूर सूप
साहित्य:
- तपकिरी दाल - 250 ग्रॅम;
- कांदा - 2 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बटाटे - 2 तुकडे;
- ससा - 300 ग्रॅम;
- पाणी - 2 एल;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून.
तयारी
हे सूप तयार करण्यासाठी, आम्ही पाण्यात मसूर धुवतो , पाण्यात झोपतो, कांदा बारीक करून, गाजर घासून बारीक करून आणि बटाटे क्यूबिन्समध्ये बारीक चिरून घ्या. हे सर्व पाणी भरले आहे आणि सुमारे एक तास शिजवावे. दरम्यान, ससाचे मांस एका तळलेल्या पॅनमध्ये भाजून घ्या आणि सूपची सेवा करताना ते प्लेट्समध्ये जोडा.