बर्याच लोकांना पिझ्झा आवडते, एक डिश ज्यामध्ये इटालियन पाककला परंपरेची सुसंस्कृतता साधीपणा आणि स्वयंपाकाच्या गतिशी जोडली जाते. पिझ्झा पातळ पदार्थांचे भांडे घेऊन शिजवले जाऊ शकते, अशा पाककृती विशेषतः उपवास आणि शाकाहारी लोकांसाठी मनोरंजक असतील.
बर्याच लोकांना पिझ्झा आवडते, एक डिश ज्यामध्ये इटालियन पाककला परंपरेची सुसंस्कृतता साधीपणा आणि स्वयंपाकाच्या गतिशी जोडली जाते. पिझ्झा पातळ पदार्थांचे भांडे घेऊन शिजवले जाऊ शकते, अशा पाककृती विशेषतः उपवास आणि शाकाहारी लोकांसाठी मनोरंजक असतील.
पिझ्झावर दुधाची पिल्ले (प्रत्यक्षात, ही एक क्लासिक आवृत्ती आहे) गव्हाचे पिठ, ऑलिव्ह ऑइल आणि पाणी यांच्यापासून बनविले आहे आपण ऑलिव्ह ऑइलची थोडीशी मात्रा घालून सब्सट्रेट आणि ताजी यीस्ट कण साठी वापरू शकता.
दुर्गम पिझ्झाला चीज कशी बदलवायची आहे?
हे लक्षात घेणे योग्य आहे की चीज स्वतःहून एक अप्रामाणिक पदार्थ नाही, कारण दुधापासून चीज मिळवण्यासाठी दुसर्या जिवंत जीवनाचे आयुष्य काढून घेणे आवश्यक नसते. विविध धर्मांचे प्रतिनिधी, अपात्र उत्पादने, सर्वप्रथम, म्हणजे: पशु मांस, पोल्ट्री, मासे आणि इतर प्राणी प्राण्यांचे मांस. तर, स्वत: साठी ठरवा, पर्याय शक्य आहेत. तत्त्वानुसार, काही प्रकारे आणि पनीर न भरता भेंडीला चिकटून ठेवले तर ते हलके दाबले जाते.
मशरूम सह Lenten पिझ्झा
साहित्य:
- उत्कृष्ट गव्हाचे पीठ - 2 कप;
- पाणी - 3/4 कप;
- ऑलिव्ह ऑईल - 1/3 कप;
- मीठ - 1 चिमूटभर
भरणे साठी:
- ताजे मशरूम (उदा. विजेता, पांढरे किंवा ऑईस्टर मशरूम) - 300 ग्रॅम;
- कांदा हिरवा - 5-8 अंकुर;
- गोड मिरची - 1 पीसी.;
- टोमॅटो घन योग्य आहेत - 2 pcs;;
- खड्डे शिवाय जैतून - 8 पीसी .;
- किसलेले चीज किंवा टोफू चीज - 150 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
मशरूम मध्यम आकाराच्या कापांमध्ये कपाट आहेत. ते ऑलिव्ह ऑइलमध्ये थोडेफार तळलेले आणि 15 मिनिटे तळलेले असू शकतात. ऑयस्टर मशरूम ब्रश करता येत नाहीत, कारण ते खाद्य आणि कच्चे आणि अधिक उपयुक्त आहेत. किंवा आपण मशरूमला थोड्या प्रमाणात पाण्यात उकळू शकता (मटनाचा रस्सा सूप किंवा मशरूम ग्रेव्हीसाठी जाईल).
एका स्लाइडसह पिठ चाळा, एक खोबणी करा, मीठ, तेल घाला आणि हळूहळू पाणी ओता, मळून घ्या (हे काटा बनवणे सोयीचे आहे). नंतर, आपल्या हाताने मळून मिक्स करावे, जर तुम्ही दुधाची भांडी न घालण्याचा निर्णय घेतला तर तेलात हात तेल चिकटवू नका.
जैविक मंडळे, आणि पातळ काप, गोड मिरपूड, कांदे आणि हिरव्या भाज्यांमधील टोमॅटो बारीक कापल्या.
पिझ्झाची भांडी बाहेर काढा आणि बेकिंग पिटके (हे होम अॅप्लेस स्टोअर्सवर खरेदी करता येते) साठी ते एक greased बेकिंग शीट किंवा स्पेशल सिरामिक "स्टोन" वर लावा. आपण किसलेले दूध चीज (किंवा टोफू) सह शिजवायचे असल्यास, त्यांना आधार देऊन थोडेसे शिंपडा, मशरूम आणि टोमॅटोच्या कापांवर शिडकावा आणि त्यांच्यामध्ये - जैतून, चिरलेला हिरव्या भाज्या आणि मिरचीचा पेपर. हलके थर मध्ये भरून दाबा आम्ही सुमारे 25 मिनिटे मंद थोडा पिझ्झा किंवा किंचित जास्त काळ किसलेले चीज सह शिडकाव तयार पिझ्झा, थोडीशी फ्यूज करू द्या आणि कापणीपूर्वी पिझ्झा हलके थंड होईल त्याचप्रमाणे लहान लहान पिझ्झा तयार करता येऊ शकतात जे कापून काढता येणार नाहीत, जे खूप सोयीचे आहेत, विशेषत: जर शेतला डिस्क चाकू नसेल.
हे स्पष्ट आहे की जर आपण समुद्री खाद्यपदार्थ उपभोगण्यास परवानगी देण्याचा विचार करीत असाल, तर आपण भरतकामात थोडेसे खारवलेले मासे समाविष्ट करू शकता (सॅल्मन विशेषतः स्वादिष्ट). मासे 200 ग्रॅम आवश्यक आहेत
आपण शिजवलेले स्क्विडचे भरणे मध्ये देखील समाविष्ट करू शकता स्क्विडचे देह 3 मिनीटे पाण्यात शिजलेले आहे, आणखी नाही, मग ते थंड होऊन पट्ट्यामध्ये कापले जाते.
मल्टीव्हिएट मध्ये Lenten पिझ्झा
आम्ही समान साहित्य वापरतो.
तयारी
आम्ही सर्वप्रथम प्रथम कृती (जसे की वरीलपैकी पहा) मध्येच करतो. हे स्पष्ट आहे की आम्ही बहुउपयोगी मशरूम आणि / किंवा स्क्विडला वेगळेपणे आगाऊ तयार करू शकतो. बहुतेक मल्टिवार्कच्या कार्यरत वाड्याच्या आकारात फिट होण्याकरता थर तयार केला जातो. "बेकिंग" मोड निवडा, वेळ सेट आहे - 40-45 मिनिटे.
तयार केलेल्या लेन्टेन पिझ्झाला आपण लाईट टेबल पांढरा किंवा गुलाब वाइन देतो.