असामान्य तयारी प्रेमींसाठी आम्ही physalis निवड सूचित. फळे मसालेदार आणि अतिशय चवदार आहेत.
लसणीबरोबर मॅरिनेट फिजिलिस - नसबंदी न केलेल्या हिवाळ्यात स्वयंपाक करण्यासाठी एक कृती
साहित्य:
0.5 लीटरच्या खंडाने चार जार मोजावे:
- फिजलिस - 1,2 किलो;
- मोठ्या स्क्रॅप्स् - 4 पीसी .;
- दाणेदार साखर - 40 ग्रॅम;
- मीठ मोठ्या प्रमाणात आयोडीनयुक्त नाही - 20 ग्रॅम;
- व्हिनेगर (9%) - 20 एमएल;
- काळा आणि गोड मिरची च्या मटार - 4 पीसी.
- एक कार्निशन च्या buds - 12 तुकडे;
- लहान बडीशेप छत्री - 4 पीसी .;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पान - 1 पीसी.;
- लॉरेल मध्यम आकाराची पाने - 4 पीसी .;
- चेरी आणि बेदाणा च्या पाने - 4 पीसी .;
- पाणी फिल्टर - 1-1.2 एल
तयारी
पिकिंगसाठी आपण कोणत्याही प्रकारचे खाद्यतेल वापरू शकता, परंतु बहुतेक वेळा यासाठी, भाज्या फळे घ्या त्यांना "फ्लॅशलाइट्स" लावतात आणि त्यानंतर, एक चिकट तेलकट फलक पासून गरम पाण्याने धुवा.
कापणीसाठी कंटेनर तयार करा अर्ध-लिटर कंटेनर काळजीपूर्वक आणि कोणत्याही सोयीस्कर पद्धत द्वारे निर्जंतुक आहेत प्रत्येक किलकिल्याच्या तळाशी आपण अर्ध्या लसणीचे दही, काळे आणि सुगंधी मिरपूड, लॉरेल पिल, डिल छाता, चेरी आणि बेदाणाची पाने आणि तिखट मूळ पानांच्या चिमटीत मटार घालतो. आम्ही कार्निशनच्या तीन कळ्या देखील घालतो आणि घनतेने तयार केलेल्या फझलस फळासह भांडे भरतो. प्रत्येक किलकिले मध्ये मीठ आणि दाणेदार साखर ओतणे आणि सर्व भिजणे उकळत्या पाणी ओतणे आम्ही उकळत्या पाण्यात उकळलेले ढीग, आणि 5 मिनिटे उकळलेले वर्कस्पेसेस झाकून ठेवतो आणि बिंबवणे 20 मिनिटे सोडा. थोडा वेळ झाल्यावर, पाणी काढून टाकले जाते, एका उकळत्या मध्ये आणले जाते आणि नंतर तो कॅन्समध्ये ओतले जाते. पुन्हा एकदा, निचरा आणि उकडलेले आहे, ज्यानंतर आम्ही प्रत्येक किलकिलेला व्हिनेगर घालतो आणि पुन्हा समुद्रमध्ये भरतो. यावेळी, नैसर्गिक निर्जंतुकीकरण आणि हळूहळू थंड होण्याकरता "डग्यात" ठेवलेल्या पृष्ठभागांना बंदिस्त करून ठेवण्यात आले आहे.
व्हिनेगरशिवाय टोमॅटोबरोबर भाज्या किसलेला?
साहित्य:
0.5 लीटरच्या खंडाने चार जार मोजावे:
- फिजलिस - 1,2 किलो;
- मोठ्या स्क्रॅप्स् - 4 पीसी .;
- दाणेदार साखर - 40 ग्रॅम;
- मीठ मोठ्या प्रमाणात आयोडीनयुक्त नाही - 40 ग्रॅम;
- काळा आणि गोड मिरची च्या मटार - 4 पीसी.
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या sprigs - 4 पीसी.
- लहान बडीशेप छत्री - 4 पीसी .;
- रूट तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - चवीनुसार;
- लॉरेल मध्यम आकाराची पाने - 4 पीसी .;
- बेदाणा पाने - 4 पीसी .;
- टोमॅटो रस - 1.4 लिटर
तयारी
या प्रकरणात, आम्ही ताजे निचोषित टोमॅटोचा रस पासून तत्काळ marinade तयार, ज्या मीठ आणि साखर poured आहेत, आम्ही गोड आणि मिरपूड च्या मटार फेकणे, लॉरेल पाने आणि दहा मिनिटे stirring सर्वकाही उकळणे.
निर्जंतुकीकरण जारच्या तळाशी आपण हिरव्या भाज्या, तिखट मूळ असलेले लसूण आणि लसूण तयार करतो, नंतर आम्ही तयार केलेल्या फिझलिस फ्रँड्ससह टाक्या भरतो. ते साफ करणे, धुऊन ते अतिरिक्त उकळत्या पाण्यात दोन मिनिटे भिजवून ठेवणे आवश्यक आहे. आता आम्ही उकळत्या टोमॅटोसह फिजिल्या ओततो, आम्ही ते निर्जंतुकीचे झाकणाने चिकटून ठेवतो आणि "कोट" खाली उलटी फिरवितो.