स्ट्रॉबेरी हे सर्वात उपयुक्त उन्हाळ्यात उभ्या असतात, आणि त्याची चव फक्त अतुलनीय आहे. त्याची फक्त कमतरता खूप कमी हंगामा आहे त्याच्या ताजी स्वरूपात आपण थोड्या काळासाठी त्याचा उत्तम आनंद घेऊ शकता, विशेषत: कारण लहरी, निविदा आणि रसाळ रचनेमुळे ते साठवत नाही. सर्वोत्तम मार्ग फ्रीजरमध्ये स्ट्रॉबेरी गोठविण्याचा आहे , ज्यामुळे आपण संपूर्ण वर्षभर त्यांच्याकडून बेरी खातो आणि त्यांच्याकडून जबरदस्त मिठाई तयार करू शकता. पण आपण गोठविल्यावर, स्ट्रॉबेरीज त्यांच्या गोडवा काही गमावू. तर या थोडे अप्रिय क्षणी सुमारे कसे जायचे साखर सह sweeten शकता?
हे शक्य आहे का हे माहित नाही आणि कसे हिवाळ्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये साख्यांसह संपूर्ण किंवा किसलेले स्ट्रॉबेरी गोठविण्याचा आणि योग्य प्रमाणात काय आहे ते माहित नाही.
आज आम्ही याविषयी आपणास आपल्या लेखात सविस्तरपणे सांगू आणि आपण हिवाळ्यासाठी साखरेसह थंड करून स्ट्रॉबेरीची कापणी करण्याचे सर्वात सामान्य मार्ग देऊ.
फ्रोजन स्ट्रॉबेरीज, साखर सह ग्राउंड
साहित्य:
- छोटी - 1 किलो;
- दाणेदार साखर - 300 - 500 ग्रॅम.
तयारी
स्ट्रॉबेरी पूर्णपणे धुऊन जातात, परंतु थंड पाण्यात फारच लांब नसल्याने, आम्ही चांगला निचरा देतो, शिंपल्या काढून ते ब्लेंडर किंवा मांस धार लावण्याने त्यांना चिरडणे. आम्ही दाणेदार साखर घालतो, काळजीपूर्वक मिक्स करतो, ट्रे किंवा मल्द्यांवर पसरतो, त्यांना बंद करुन फ्रीजरमध्ये पाठवा. आपण स्कॉच आणि अतिशीत ते सीलिंग, संकुल द्वारे स्ट्रॉबेरी वस्तुमान भाग ओतणे शकता.
या प्रकारे हिवाळा साठी strawberries तयार साखर रक्कम berries च्या गोडवा आणि आपल्या चव प्राधान्ये अवलंबून बदलू शकतात.
साखर सह संपूर्ण स्ट्रॉबेरी गोठवू कसे?
साहित्य:
- स्ट्रॉबेरी;
- दाणेदार साखर
तयारी
अतिशीत करण्यासाठी, दाट नसलेला, नॉन-पाण्यासारखा पृष्ठभाग असलेल्या लहान फळे घेणे चांगले आहे. आदर्श पर्याय फक्त बेड पासून उचलले एक स्ट्रॉबेरी आहे. जर ते स्वच्छ असेल आणि पृष्ठभागावर वाळू किंवा पृथ्वीचे धान्य नसेल तर ते धुवायचे काम नाही. तीन तासांपेक्षा अधिक काळ स्थिर बफर पाण्यात धुवून काढणे आवश्यक आहे कारण असे मानले जाते की या वेळेस जीवाणूची पृष्ठभागावर निर्मिती होणे सुरू होते.
त्यामुळे, बेरीज बंद फाटलेल्या आणि आवश्यक असल्यास, धुऊन वाळलेल्या आता त्यांना शिंपल्या काढून टाका आणि पोत्यांवर लावा, साखर घेऊन झोपवा, प्रत्येक बेरीला झाकून घ्या, एक चौरस किंवा आयताकृती ट्रेमध्ये ठेवा आणि ते गोठवा. आता आपण ट्रेमधून पॅकेजेस मिळवू शकता आणि त्यांना न देता कॅम्यात टाकू शकता. हे आपल्या फ्रीजरमध्ये जागा वाचवते.
अशाप्रकारे सर्दीसाठी साखरेसह फ्रोजन केलेले गोड्या स्ट्रॉबेरी सुगंधित असतात आणि विविध प्रकारचे मिठाई बनविण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.
साखर-मॅश स्ट्रॉबेरी वस्तुमान मध्ये गोठविली छोटी
साहित्य:
- स्ट्रॉबेरी;
- दाणेदार साखर
तयारी
स्ट्रॉबेरीजची जाळी पाण्यात धुऊन, वाळविलेल्या, सेप्लल्सच्या साफ करतात आणि कंटेनरवर घालतात.
वापरण्यापूर्वी बित्ते पूर्णपणे डिफ्रॉस्ट केले जातात आणि परिणामी वस्तुस्थिती अशी आहे की आपल्याला दोन गोष्टी मिळतात: कोंबड्यांसाठी किंवा फ्लावर ड्रेसिंग आणि सिरप तयार करण्यासाठी योग्य असलेल्या डेसर्ट आणि बेकिंग आणि द्रव स्ट्रॉबेरी द्रव्यमानासाठी वापरली जाणारी संपूर्ण जातीच्या.
आता आपण योग्यरित्या निवडणे कसे माहित, तयार आणि साखर सह हिवाळा स्ट्रॉबेरी साठी गोठवू. या सोप्या टिपा वापरा, तयारी करा आणि या ताजे, उन्हाळ्याच्या चव सह हिवाळा संध्याकाळ आनंद.