हिवाळा साठी सर्वात अष्टपैलू भाज्या साठा कल्पना करण्याचा प्रयत्न करा आणि आपल्या मनात प्रथम एक भाजी Halophyte येईल अशा नमक लाकडाचे एक किल एक शीत वूड म्हणून वापरले जाऊ शकते, सूप्स भरण्यासाठी वापरले जाते, कोणत्याही साइड डिश सेवा आणि भाजलेले माल भरले हे अशा बहुफलकीय बिलेटच्या पाककृती आहे ज्याने आम्ही हे साहित्य अर्पण करण्याचा निर्णय घेतला आहे.
हिवाळा साठी भाजी hodgepodge - पाककृती
नमक लाकूडचा आधार कुठेही जाऊ शकतो, परंतु डिशच्या एकमेव अप्रतीम घटक नेहमी पांढरे कोबी असतात.
साहित्य:
- पांढरा कोबी - 4 9 0 ग्रॅम;
- कांदा - 465 ग्रॅम;
- स्ट्रिंग बीन्स - 730 ग्रॅम;
- टोमॅटो सॉस - 330 मि.ली.
- लॉरेल पाने - 5 पीसी .;
- लसूण दात - 3 तुकडे;
- गाजर - 2 9 ग्रॅम;
- तेल - 420 मिली.
तयारी
स्वयंपाक बनवण्याची संपूर्ण तयारी फक्त आवश्यक साहित्य द्रव्य करून घेण्यात येते. प्रक्रियेची निंदा करण्याच्या दृष्टीने, या कारणासाठी एक विशेष तुकडा वापरणे चांगले आहे.
प्रथम, गळलेल्या पानांपासून कोबीचे डोके साफ करा आणि नंतर बारीक चिरून घ्या. रिबीड बीन्सचे तीन तुकडे झाले, कांद्याचे तुकडे अर्ध्या रिंगमध्ये चिरून घ्यावे आणि कोरियनमध्ये गाजर बनवण्याकरता नियमित मोठ्या खवणीवर गाजर भिजवावा.
तीन वेगवेगळ्या पदार्थांमध्ये, कांदे, सोयाबीन आणि तुकडे केलेल्या कोबीसह गाजर द्या. टोमॅटो सॉससह अर्धवट एकत्रित केलेले घटक एकत्र करा, लसूण ठेचून घ्या, लॉरेल जोडा आणि 20 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ आग लागणे सोडून द्या - भाज्या त्यांच्या आकारात आणि शिंपड्यावर दाब लागणे आवश्यक आहे. आता स्टुअड भाजीचे खिचडी निर्जंतुकीकरण जेलमध्ये पसरू शकते आणि ते चिकन केले जाऊ शकते. कंटेनर पूर्णपणे खाली आणि त्याच्या सामग्री आहे केल्यानंतर, खिचडी स्टोरेज साठी थंड ठिकाणी ठेवलेल्या आहे.
मशरूम सह भाजी hodgepodge
मशरूमच्या कापणीत, नमक लाकूड देखील बाहेर पडण्यास मदत करतो, कारण ते काही उद्देशाने वापरण्यासाठी काही गोळा केलेले मशरूम ताबडतोब ताब्यात ठेवण्यास मदत करते.
साहित्य:
- वन मशरूम - 1.6 किलो;
- कोबी - 1,3 किलो;
- टोमॅटो - 680 ग्रॅम;
- गाजर - 530 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 25 मि.ली.
- कांदा - 4 9 0 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 9 5 ग्रॅम;
- लॉरेल पाने - 2 पीसी.
तयारी
मशरूम नख स्वच्छ धुवावेत आणि 10 मिनिटे शिजवावे, नंतर थंड आणि वैकल्पिकरित्या कट करा. वेगळेपणे carrots आणि मशरूम सह shredded कोबी पाने, ओनियन्स तळणे. अर्धवट शिजवलेले बटाटे, टोमॅटोची पेस्ट, टोमॅटो, लॉरेल आणि व्हिनेगर घालून मिक्सरमध्ये मिसळून घ्या आणि नंतर अर्धा तास ताजी कोबीची भाजीपाला उकळवावी.