खरेदीचा कालावधी वेगाने पूर्ण होणा-या गाठलेला आहे. म्हणून, टमाटरमधून त्वरा करणारी आदिम अंदाजाच्या काही जारांची घाई करू शकता. हिवाळ्यात, ही विस्मयकारक कार्यशैली आपल्या नेहमीच्या पदार्थांचे नवनव्या रंगांनी भरून जाईल, भूक वाढवेल आणि अनेक आवश्यक जीवनसत्त्वे यांचा स्रोत बनणार आहे.
हिवाळा साठी एक टॉमेटो पासून एक मजेदार Adji एक कृती
साहित्य:
- टोमॅटो - 2.4 किलो;
- लसूण - 7-10 डोक्यावर;
- गाजर - 1 किलो;
- लाल घंटा मिरची - 0 9 किलो;
- कडू मिरची - 2-3 पीसी .;
- सफरचंद - 1 किलो;
- दाणेदार साखर - 40 ग्रॅम किंवा चव;
- मीठ - 30 ग्रॅम किंवा चव;
- वनस्पती तेल - 240 मि.ली.
तयारी
या adzhika कृती व्हिनेगर च्या साहित्य आणि पाककला अल्गोरिदम एक वैयक्तिक दृष्टिकोन मध्ये अनुपस्थितीमुळे ओळखले जाते. भाज्या बदल्यात ठेवल्या जातात, जेणेकरून सर्वात अनन्य चव मिळते आणि स्टॉकचे तपमानावरही समस्यांशिवाय साठवले जाते.
म्हणून, सुरवातीस आम्ही टोमॅटो धुतो, आम्ही मांस धार लावणारा पार करतो आणि योग्य आकाराच्या पॅनमध्ये वजन निश्चित करतो. आम्ही कंटेनरला अग्निवर ठेवतो, टोमॅटो वस्तुमान उकळीत गरम करतो आणि तीस मिनिटे उकळतो.
टोमॅटो शिजवलेले असताना, आम्ही पूर्व धुऊन सफरचंद स्वच्छ करतो, कोर काढू शकतो आणि मांस धार लावणारा मध्ये ते दळणे तसेच, सोललेली गाजर दळणे. आम्ही त्यांना तीस मिनिटे वाटप केल्यानंतर टोमॅटोला गाजर-सफरचंद वस्तुमान देतो.
आता गोड बल्गेरियन आणि कडू मिरची स्वच्छ धुवा, शुद्धीस लसूण एकत्र, pedicels आणि बियाणे बॉक्स आणि त्यांना काढा, तसेच मांस धार लावणारा सह दळणे. आम्ही त्यांना गाजर घेऊन सफरचंद घालवून तीस मिनिटांत ठेवले आणि पुन्हा तीस मिनिटे शिजवावे.
कालांतराने, आम्ही भाज्यांचे तेल, मीठ आणि साखर घालून आणखी पंधरा मिनिटे उकळते. बाष्प टाकलेल्या जेलवर ताबडतोब गरम गरम पाणी वितरित करा आणि उकडलेल्या झाकणाने भोक करा. आम्ही वर्कसी पूर्णपणे खाली कोसळलेल्या एका आतील आच्छादन खाली शांत ठेवू आणि स्टोरेजसाठी ते स्टोरेजमध्ये ठेवू.
हिवाळा साठी एक टोमॅटो पासून स्वादिष्ट उकडलेले गरम adzhika
साहित्य:
- टोमॅटो - 2 किलो;
- लसूण - 3-4 डोक्यावर;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट - 100 ग्रॅम;
- लाल बेल मिरपूड - 420 ग्रॅम;
- गरम मिरची - 5-7 तुकडे;
- मीठ - 20 ग्रॅम किंवा चव;
- व्हिनेगर 9% - 35 मिली
तयारी
टोमॅटो आणि साफ केलेला तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट तसेच धुऊन अनेक भागांमध्ये कट आहेत. आता आम्ही रबरचे हातमोजे, खाण घालतो आणि आम्ही ब्रेडरियन स्वच्छ करतो आणि बियाणेच्या बॉक्समधून आणि खडे काढतो.
आम्ही एक मांस धार लावणारा माध्यमातून तयार भाजी फळे पास, एक मुलामा चढवणे भांडे मध्ये ठेवले आणि आग वर सेट आम्ही कामाच्या कप्प्यात मीठ घालतो आणि तीस ते दीड मिनिटांपर्यंत मध्यम गॅस वर उकळते. मग आम्ही प्रेस माध्यमातून आधीच साफ लसूण फेकणे, व्हिनेगर मध्ये ओतणे, दोन मिनिटे उकळणे आणि ताबडतोब निर्जंतुकीकरण कोरड्या jars वर adzhika बाहेर व्यय आणि उकडलेले lids त्यांना रोल. आम्ही काळजीपूर्वक एक उबदार आच्छादन सह रिक्त लपेटणे, वरची बाजू खाली cans फिरविणे, आणि तो पूर्णपणे खाली थंड द्या मग आम्ही तळघर किंवा पँट्री मध्ये स्टोरेज साठी jars पाठवा
टोमॅटोपासून हिवाळ्यासाठी साधारण रूचकर अदिकाका
साहित्य:
- टोमॅटो - 1 किलो;
- लसूण - 3-4 डोक्यावर;
- लाल बेल मिरपूड - 550 ग्रॅम;
- गरम मिरची - 1-2 पीसी किंवा चवीपुरते;
- मीठ - 30-40 ग्रॅम किंवा चव त्यानुसार;
- जमिनीवर काळे आणि सुवासिक मिरपूड - चाखणे;
- तुळस वाळलेल्या - चाखणे;
- मेथी पावडर - चाखणे.
तयारी
टोमॅटो, गोड आणि गरम मिरी, जे प्रथम आम्ही प्रथम बीडचे बॉक्स आणि पेडिकल्स काढतो, एक ब्लेंडर किंवा मांस धार लावणारा पीठ आणि पॅन जोडू. अग्निची क्षमता ठरवा, पंधरा मिनिटांसाठी उकळी काढा आणि उकळी काढा. मग आम्ही प्रेस लसूण, मीठ, ग्राउंड ब्लॅक आणि मिठाचा सुगंधी मिरची, आणि देखील हंगामात वाळलेल्या तुळस आणि मेथी सह adzhika माध्यमातून squeezed. आम्ही लोकांना आणखी दहा मिनिटे उकळवून ठेवतो, कोरडी, पूर्व-निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांवर घालतो आणि त्यांना निर्जंतुकीकृत लेड्ससह रोल करतो. आम्ही ते पूर्णपणे गुंडाळण्याआधी, कृती दगडी कोप, आणि गडद ठिकाणी संचयनासाठी निर्धारित करू.